Fiche botanique

Foin d’odeur

Nom latin
Anthoxanthum nitens
Nom commun
Foin d’odeur
Type
Graminée aromatique vivace
Famille
Poaceae

Le foin d’odeur est une graminée aromatique vivace très appréciée pour son feuillage souple, vert et parfumé, qui dégage une odeur douce et vanillée lorsqu’il est séché. Son port naturel et léger s’intègre très bien aux jardins de plantes médicinales, aux aménagements naturalisés, aux bordures champêtres et aux espaces où l’on souhaite ajouter une plante indigène au caractère unique. Il apporte une texture fine, du mouvement et une présence discrète mais très distinctive au jardin.

Facile à cultiver, le foin d’odeur préfère un emplacement au soleil ou à la mi-ombre, dans un sol frais à humide, fertile et bien drainé. Il peut être installé en pleine terre, en bordure de jardin, près d’un espace humide ou dans un aménagement naturel où il pourra former une touffe élégante au fil des saisons. Une récolte du feuillage peut être faite lorsque la plante est bien développée, puis séchée pour profiter pleinement de son parfum sucré et aromatique.

Traditionnellement reconnu comme plante médicinale, aromatique et culturelle, le foin d’odeur est surtout recherché pour son parfum unique, son feuillage décoratif et son intérêt dans les jardins naturels. Il attire aussi certains insectes utiles et contribue à enrichir la biodiversité des aménagements. C’est une plante idéale pour les jardiniers qui souhaitent intégrer une graminée parfumée, durable et pleine de symbolique dans un jardin de fines herbes, un espace naturalisé ou une collection de plantes utiles.

Conseils d’entretien

Niveau d’entretien
Facile

Bien choisir cette plante

Atout principal
Feuillage aromatique sucré traditionnellement utilisé en tressage et bouquets parfumés
Utilisation au jardin
Jardin naturel, bordure humide, prairie, contenant, bouquets séchés, tressage
Culture en pot
Culture en pot possible dans un contenant large et humide
Entretien saisonnier
Récolter les feuilles en été pour le séchage; diviser les touffes au printemps; contrôler son expansion par rhizomes au besoin

Lumière, sol, eau et rusticité

Zone de rusticité
Zone 3
Exposition
Soleil à mi-ombre
Arrosage
Régulier; garder le sol frais sans détremper
Humidité
Humidité moyenne à élevée; préfère un sol frais à humide
Fertilisation
Compost léger au printemps; fertilisation généralement faible
Type de sol
Sol frais à humide, fertile et bien drainé
pH du sol
Légèrement acide à neutre
Température minimum
-30 °C
Méthode de propagation
Division des rhizomes ou semis

Floraison, feuillage et forme

Période de floraison
Fin du printemps à été
Couleur des fleurs
Vert pâle à brun doré
Fructification
Graines fines en été
Couleur du feuillage
Vert
Type de feuillage
Caduc
Forme
Touffe étalée rhizomateuse

Dimensions et croissance

Hauteur
30 à 60 cm (12 à 24 pouces)
Largeur
45 à 60 cm (18 à 24 pouces)
Vitesse de croissance
Croissance moyenne

Association, espacement et récolte

Plantes compagnes
Iris versicolor, carex, menthe, monardes
Espacement
30 à 45 cm (12 à 18 pouces)
Période de récolte
Feuilles en été pour séchage ou tressage
Non recommandé pour les animaux domestiques
Non recommandé pour les animaux domestiques

Animaux

La disponibilité de nos végétaux varie selon les arrivages, les saisons, la production en pépinière et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de plantes pour le jardin, l’aménagement paysager, la culture en pot ou les projets extérieurs durables.