Fiche botanique

Matricaire odorante

Nom latin
Matricaria discoidea
Nom commun
Matricaire odorante
Type
Herbe aromatique annuelle
Famille
Asteraceae

La matricaire odorante est une plante aromatique annuelle au charme naturel, appréciée pour son feuillage finement découpé et son parfum doux rappelant l’ananas lorsqu’on froisse ses fleurs. Elle produit de petits capitules jaune verdâtre, sans pétales blancs, qui lui donnent une apparence discrète mais très distinctive. Facile à intégrer dans les jardins de fines herbes, les potagers, les plates-bandes comestibles et les aménagements naturalisés, elle apporte une touche sauvage, parfumée et originale au jardin.

Facile à cultiver, la matricaire odorante préfère un emplacement ensoleillé à légèrement mi-ombragé, dans un sol léger, bien drainé et modérément fertile. Elle tolère assez bien les conditions plus pauvres et peut se ressemer naturellement lorsqu’elle se plaît, ce qui en fait une plante intéressante pour les jardins au style libre et champêtre. Une récolte régulière des fleurs permet de profiter de son parfum fruité et d’encourager une production continue durant la saison.

Traditionnellement reconnue comme plante aromatique et médicinale, la matricaire odorante est surtout appréciée pour ses infusions au goût doux, floral et légèrement fruité. Ses fleurs peuvent aussi être utilisées fraîches ou séchées dans des mélanges de tisanes, des créations parfumées ou des jardins sensoriels. C’est une plante idéale pour les jardiniers qui recherchent une annuelle facile, parfumée, utile et pleine de charme naturel.

Conseils d’entretien

Niveau d’entretien
Facile

Bien choisir cette plante

Atout principal
Fleurs aromatiques au parfum d’ananas, idéales pour tisanes et jardin naturel
Utilisation au jardin
Potager, jardin médicinal, tisane, bordure naturelle, fleurs comestibles
Culture en pot
Culture en pot possible dans un contenant bien drainé
Entretien saisonnier
Récolter les fleurs au début de leur ouverture; couper les fleurs fanées pour limiter les semis spontanés

Lumière, sol, eau et rusticité

Zone de rusticité
Non rustique
Exposition
Soleil à mi-ombre
Arrosage
Régulier; garder le sol légèrement frais sans détremper
Humidité
Humidité moyenne; tolère un sol légèrement sec une fois établie
Fertilisation
Compost léger au semis; éviter les excès d’engrais
Type de sol
Sol léger, pauvre à moyennement fertile et bien drainé
pH du sol
Neutre à légèrement alcalin
Température minimum
0 °C
Méthode de propagation
Semis direct

Floraison, feuillage et forme

Période de floraison
Été à début d’automne
Couleur des fleurs
Jaune verdâtre
Fructification
Graines en fin de saison
Couleur du feuillage
Vert finement découpé
Type de feuillage
Caduc
Forme
Port bas, ramifié et légèrement étalé

Dimensions et croissance

Hauteur
15 à 30 cm (6 à 12 pouces)
Largeur
15 à 20 cm (6 à 8 pouces)
Vitesse de croissance
Croissance rapide

Association, espacement et récolte

Plantes compagnes
Calendula, camomille, ciboulette, laitues
Espacement
15 à 20 cm (6 à 8 pouces)
Période de récolte
Fleurs du début de l’été à l’automne
Non recommandé pour les animaux domestiques
Non recommandé pour les animaux domestiques

Animaux

La disponibilité de nos végétaux varie selon les arrivages, les saisons, la production en pépinière et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de plantes pour le jardin, l’aménagement paysager, la culture en pot ou les projets extérieurs durables.