Menthe verte

Nom Latin : Mentha spicata
Type de plante : Vivace
Famille botanique : Lamiacées

Zone de rusticité : Zone 4 et plus
Période de récolte : Feuilles : mai à septembre

Exposition : Soleil à mi-ombre
Arrosage : Régulier – aime l’humidité, sol frais

Plantes compagnes : Chou, carotte, oignon
Plantes ennemies :

Description

La menthe verte, aussi appelée menthe douce, est l’une des menthes les plus utilisées en cuisine. Son arôme est frais, légèrement sucré, sans la puissance piquante de la menthe poivrée. Elle est idéale pour les sauces, taboulés, thés, salades et plats orientaux.

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