Origan grec

Nom Latin : Origanum heracleoticum
Type de plante : Vivace
Famille botanique : Lamiacées

Zone de rusticité : Zone 5 et plus
Période de récolte : Feuilles : juin à septembre

Exposition : Plein soleil
Arrosage : Faible à modéré – tolère bien la sécheresse

Plantes compagnes : Thym, romarin, basilic
Plantes ennemies :

Description

L’origan grec est considéré comme l’un des plus aromatiques. Son feuillage est duveteux, vert-gris, et son goût est intense, chaud et légèrement amer. Incontournable dans la cuisine méditerranéenne, notamment dans les plats grecs comme la moussaka ou les salades, il se cultive facilement en sol sec et ensoleillé.

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