Pipicha

Nom Latin : Porophyllum linaria
Type de plante : Annuelle comestible
Famille botanique : Astéracées

Zone de rusticité : Non rustique – cultivée en annuelle au Québec (zones 10+ seulement en vivace)
Période de récolte : Juin à septembre

Exposition : Plein soleil
Arrosage : Régulier

Plantes compagnes : Tomate, piment, coriandre, épazote
Plantes ennemies : À éviter avec les plantes sensibles aux arômes puissants

Description

Annuelle aromatique originaire du Mexique, la Pipicha produit un feuillage filiforme très parfumé, rappelant la coriandre avec une touche d’agrumes. Elle est parfaite pour parfumer tacos, salsas et plats typiques,

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