Fiche botanique

Sauge sclarée

Nom latin
Salvia sclarea
Nom commun
Sauge sclarée
Type
Plante aromatique bisannuelle
Famille
Lamiaceae

La sauge sclarée est une plante aromatique et ornementale très appréciée pour son port architectural, son feuillage large et parfumé, ainsi que sa floraison spectaculaire en épis rosés, mauves ou lilas. Elle apporte beaucoup de hauteur, de texture et de mouvement aux jardins de fines herbes, aux plates-bandes ensoleillées, aux aménagements naturalisés et aux jardins favorables aux pollinisateurs. Son apparence légèrement sauvage et très élégante en fait une plante remarquable pour créer un décor champêtre, parfumé et plein de caractère.

Facile à cultiver, la sauge sclarée préfère un emplacement en plein soleil, dans un sol léger, fertile à modérément riche et très bien drainé. Elle tolère bien les périodes plus sèches une fois installée, mais demande un bon drainage pour rester vigoureuse. Comme il s’agit souvent d’une plante bisannuelle ou vivace de courte durée, elle développe d’abord une belle rosette de feuillage avant de produire sa grande floraison. Une plantation dans un endroit chaud, dégagé et bien aéré favorise une meilleure performance au jardin.

Traditionnellement reconnue comme plante aromatique et médicinale, la sauge sclarée est aussi très recherchée pour son parfum distinctif, parfois utilisé en parfumerie et dans les jardins sensoriels. Ses fleurs attirent les abeilles, papillons et autres pollinisateurs, ajoutant une grande valeur écologique aux aménagements. C’est une excellente plante pour les jardiniers qui recherchent une sauge originale, décorative, mellifère et parfaite pour enrichir un jardin naturel, aromatique ou médicinal.

Conseils d’entretien

Niveau d’entretien
Facile

Bien choisir cette plante

Atout principal
Grande floraison parfumée et bractées décoratives très ornementales
Utilisation au jardin
Massif naturel, jardin médicinal, jardin de pollinisateurs, bordure ensoleillée, plante architecturale
Culture en pot
Culture en pot possible dans un grand contenant bien drainé
Entretien saisonnier
Couper les hampes fanées pour limiter les semis spontanés; laisser quelques fleurs monter en graines si désiré; rabattre le feuillage sec au printemps

Lumière, sol, eau et rusticité

Zone de rusticité
Zone 4
Exposition
Soleil
Arrosage
Modéré; laisser sécher légèrement la surface du sol entre les arrosages
Humidité
Humidité faible à moyenne; préfère un sol bien drainé
Fertilisation
Compost léger au printemps; éviter les excès d’engrais
Type de sol
Sol léger à moyen, fertile, plutôt sec et bien drainé
pH du sol
Neutre à légèrement alcalin
Température minimum
-30 °C
Méthode de propagation
Semis direct

Floraison, feuillage et forme

Période de floraison
Été
Couleur des fleurs
Rose pâle, mauve à blanc rosé
Fructification
Graines en fin de saison
Couleur du feuillage
Vert grisâtre
Type de feuillage
Caduc
Forme
Rosette basale puis grandes hampes florales dressées

Dimensions et croissance

Hauteur
90 à 120 cm (36 à 48 pouces)
Largeur
60 à 90 cm (24 à 36 pouces)
Vitesse de croissance
Croissance moyenne

Association, espacement et récolte

Plantes compagnes
Lavande, achillée, échinacée, graminées ornementales
Plantes ennemies
À éviter avec les plantes qui n’aiment pas les sols secs
Espacement
45 à 60 cm (18 à 24 pouces)
Période de récolte
Feuilles et fleurs en été
Non recommandé pour les animaux domestiques
Non recommandé pour les animaux domestiques

Animaux

Papillons
Plantes attirant les papillons

Papillons

Cerfs
Peu appétent ou toléré par les cerfs

Cerfs

La disponibilité de nos végétaux varie selon les arrivages, les saisons, la production en pépinière et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de plantes pour le jardin, l’aménagement paysager, la culture en pot ou les projets extérieurs durables.