Stevia

Nom Latin : Stevia rebaudiana
Type de plante : Vivace non rustique
Famille botanique : Astéracées

Zone de rusticité : Zone 9 et plus (à hiverner dès 5 °C)
Période de récolte : Feuilles : juillet à octobre, juste avant la floraison

Exposition : Plein soleil à mi-ombre
Arrosage : Régulier – aime un sol léger, humide mais bien drainé

Plantes compagnes : Basilic, verveine, mélisse
Plantes ennemies :

Description

La stévia est une plante originaire d’Amérique du Sud, connue pour son pouvoir sucrant naturel sans calories. Ses feuilles, au goût intense et légèrement réglissé, sont utilisées fraîches ou séchées dans les infusions, desserts, ou pour sucrer naturellement les boissons. Elle est facile à cultiver en pot, mais sensible au froid.

*Veuillez noter que tous les légumes ne sont pas toujours en stock. N’hésitez pas à nous contacter pour confirmer leur disponibilité. Ces fiches sont fournies à titre informatif.