Rabais Épuisé

Piment fort 'Bhut Jolokia' rouge bio

Name: Piment fort 'Bhut Jolokia' rouge bio
Brand: Biologiquement vôtre
SKU: BIOV-SEMENCES
Price: 4.49 CAD
Availability: InStock

Nom commun Piment fort Bhut Jolokia rouge biologique

Nom latin Capsicum chinense

Quantité par sachet Environ 10 semences

Ce piment biologique produit des fruits exceptionnellement piquants recherchés par les amateurs de sauces artisanales et de variétés rares. Sa vigueur et sa productivité en font un excellent choix pour les passionnés de Capsicum.

Informations du produit

Identification
du produit

Nom communPiment fort Bhut Jolokia rouge biologique

Nom latinCapsicum chinense

FamilleSolanaceae

TypeLégume

CycleAnnuelle

Quantité par paquetEnviron 10 semences

Code produitBIOVO-0072

Description
du produit

Piment fort ‘Bhut Jolokia’ rouge bio (Capsicum chinense) est une variété emblématique et spectaculaire, reconnue pour ses fruits rouges extrêmement piquants et son allure saisissante au potager. Ses piments allongés, bosselés et vivement colorés apportent une forte valeur ornementale, surtout lorsqu’ils contrastent avec le feuillage vert. Cette annuelle vigoureuse atteint environ 90 à 120 cm de hauteur pour 40 cm d’étalement, formant un plant imposant dans les jardins spécialisés. Sa saveur fruitée et légèrement fumée, combinée à une chaleur redoutable, en fait une référence incontournable pour les amateurs expérimentés de super piments.

Ce piment demande un emplacement très chaud, ensoleillé et protégé, avec un sol riche, fertile, légèrement acide à neutre et parfaitement drainé. Les semis se démarrent à l’intérieur de février à avril, à une température de 24 à 30 °C, afin de soutenir sa longue saison de croissance sous le climat québécois. La culture en contenant de 15 à 25 L ou en serre est particulièrement recommandée pour accumuler la chaleur et faciliter la protection des plants. Un arrosage profond lorsque le sol sèche légèrement, une fertilisation équilibrée et un tuteurage au besoin favorisent une fructification abondante.

Au jardin, le piment ‘Bhut Jolokia’ rouge convient aux potagers spécialisés, aux serres et aux collections de Capsicum rares où il devient une véritable pièce maîtresse. Ses fruits s’utilisent avec grande prudence pour les sauces piquantes extrêmes, les poudres de piment, les marinades et les préparations très relevées; le port de gants est fortement recommandé lors de la manipulation. Il s’associe bien à la tomate, l’aubergine, la carotte, l’oignon et les pois dans un potager diversifié. Ses petites fleurs blanc verdâtre attirent les abeilles et autres insectes pollinisateurs, soutenant la biodiversité et la qualité des récoltes.

Guide
de semis

Période de semisFévrier à avril

Meilleur moment

Février à avril

Profondeur de semis0,5 à 1 cm (1/4 à 3/8 po)

Température de germination24 à 30 °C (75 à 86 °F)

Temps de germination14 à 28 jours

Propagation

La propagation se fait par semences. Les graines récoltées sur des plants isolés permettent de reproduire fidèlement cette variété reproductible.

Mode
de culture

Les piments demandent une longue saison de croissance et bénéficient d’un démarrage hâtif à l’intérieur. Semez les semences environ huit à dix semaines avant le dernier gel prévu au Québec dans un terreau léger et bien drainé. Maintenez une température constante entre 24 et 30 °C afin d’assurer une germination rapide, uniforme et un développement vigoureux des jeunes plants. Après la levée, fournissez un éclairage intense pour produire des plants compacts et bien ramifiés. Repiquez les semis dans des contenants individuels lorsqu’ils possèdent plusieurs TRUEes feuilles et acclimatez-les progressivement aux conditions extérieures avant la transplantation. Installez les plants dans un emplacement chaud recevant au moins six à huit heures de soleil direct par jour et dans un sol riche en matière organique, fertile et bien drainé. Arrosez régulièrement en maintenant une humidité constante sans détremper le sol et appliquez un paillis pour conserver l’humidité et stabiliser la température du sol. Une fertilisation équilibrée favorise une floraison abondante et une production continue de piments savoureux qui peuvent être récoltés verts ou laissés à maturité complète pour développer leur couleur, leur saveur et leur niveau de piquant.

Sol
et entretien

ExpositionSoleil

Type de sol

Sol riche fertile et parfaitement drainé. Une bonne teneur en matière organique favorise la vigueur des plants et la production de fruits de qualité.

pH du solLégèrement acide à neutre

Arrosage

Arrosez profondément lorsque le sol commence à sécher légèrement en surface. Une humidité régulière favorise une meilleure qualité des fruits et limite le stress des plants.

Fertilisation

Ajoutez du compost bien mûr avant la plantation puis utilisez un fertilisant équilibré durant la croissance. Une nutrition adéquate favorise une meilleure production de fleurs et de fruits.

Niveau d’entretienModéré

Arrosez régulièrement afin de maintenir une croissance uniforme et une bonne production de fruits. Fertilisez modérément pendant la saison afin de soutenir la floraison et la fructification. Tuteurez les plants lorsque les récoltes deviennent abondantes. Récoltez les fruits mûrs fréquemment afin de stimuler la production continue. Surveillez les températures fraîches qui peuvent ralentir le développement.

Culture
en pot

Format de pot recommandé

15 à 25 L (4 à 7 gal)

La culture en pot du piment fort Bhut Jolokia rouge est fortement recommandée dans les conditions du Québec puisqu'elle permet d'accumuler davantage de chaleur autour des racines et de prolonger la saison de croissance. Utilisez un grand contenant rempli d'un terreau riche et parfaitement drainé afin de soutenir le développement vigoureux de cette variété exceptionnelle. Placez le plant dans l'emplacement le plus chaud et ensoleillé disponible ou dans une serre pour maximiser la production. Des arrosages réguliers et une fertilisation équilibrée favorisent une abondante fructification. La culture en contenant facilite également le déplacement des plants lors des périodes plus fraîches.

Floraison,
récolte
et jardin

Son niveau de piquant légendaire associé à une saveur fruitée complexe en fait une référence incontournable parmi les super piments. Cette variété produit également des fruits décoratifs très appréciés des collectionneurs.

Utilisation au jardin

Le Bhut Jolokia rouge trouve sa place dans les potagers spécialisés les serres et les collections de piments rares. Son port vigoureux et ses fruits rouges spectaculaires apportent un intérêt visuel remarquable aux jardins comestibles. Cette variété constitue une excellente pièce maîtresse pour les passionnés de Capsicum recherchant des récoltes exceptionnelles. Sa floraison attire également plusieurs insectes pollinisateurs bénéfiques.

Floraison

La floraison produit de nombreuses petites fleurs blanchâtres qui attirent plusieurs insectes pollinisateurs. Une bonne pollinisation améliore le rendement et la qualité des récoltes.

Couleur des fleursBlanc verdâtre

Couleur du feuillageVert

Récolte

Environ 110 jours après la transplantation

Fructification

Fruits rouges extrêmement piquants.

Attire la faunePollinisateurs

Dimensions
et détails

Hauteur90 à 120 cm (36 à 48 po)

Étalement40 cm (16 po)

Vitesse de croissanceMoyenne

Température minimum12 °C (54 °F)

Type de feuillageCaduc

Papillonstrue

Associations
au jardin

Plantes compagnes

L'aubergine la carotte l'oignon les pois et la tomate constituent d'excellentes plantes compagnes. Ces associations favorisent un potager diversifié et productif.

Plantes à éviter

Le fenouil et le chou-rave peuvent nuire au développement harmonieux des piments ou créer une compétition défavorable.

Recette
et inspiration

Les fruits du Bhut Jolokia rouge sont principalement utilisés pour la fabrication de sauces piquantes extrêmes de poudres de piment et de marinades très relevées. Leur intensité exceptionnelle permet de parfumer une grande quantité de nourriture avec seulement une petite portion de fruit. Les piments peuvent être séchés puis moulus afin de produire des assaisonnements artisanaux puissants. Leur saveur fruitée et légèrement fumée est particulièrement appréciée des amateurs de super piments. Il est fortement recommandé de porter des gants lors de la manipulation des fruits.

Questions fréquentes

Le Bhut Jolokia rouge est-il très fort? +

Oui cette variété figure parmi les super piments les plus connus au monde et possède un niveau de piquant extrêmement élevé. Elle est principalement destinée aux amateurs expérimentés de piments très forts.

Pourquoi commencer les semis aussi tôt? +

Cette variété nécessite une longue saison de croissance afin de produire des fruits mûrs sous le climat québécois. Les semis précoces améliorent considérablement les chances de récolte.

Peut-on cultiver ce piment en contenant? +

Oui la culture en pot est particulièrement recommandée dans les régions nordiques. Elle permet d'offrir davantage de chaleur aux racines et de mieux contrôler les conditions de croissance.

Quand récolter les fruits? +

Les fruits doivent être récoltés lorsqu'ils atteignent une coloration rouge uniforme et développent pleinement leurs arômes. Une récolte à maturité complète améliore la qualité gustative.

Faut-il porter des gants lors de la récolte? +

Oui le port de gants est fortement conseillé afin d'éviter les irritations causées par la capsaïcine. Il faut également éviter de toucher les yeux ou le visage après manipulation.

La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.