Rabais Épuisé

Piment fort 'Aji Sivri' bio

Name: Piment fort 'Aji Sivri' bio
Brand: Biologiquement vôtre
SKU: BIOV-SEMENCES
Price: 4.49 CAD
Availability: InStock

Nom commun Piment fort Aji Sivri biologique

Nom latin Capsicum annuum

Quantité par sachet Environ 25 semences

Ce piment biologique offre une production abondante de fruits aromatiques adaptés à une grande variété de recettes. Sa vigueur et sa facilité de culture en font un excellent choix pour les jardiniers québécois.

Informations du produit

Identification
du produit

Nom communPiment fort Aji Sivri biologique

Nom latinCapsicum annuum

FamilleSolanaceae

TypeLégume

CycleAnnuelle

Quantité par paquetEnviron 25 semences

Code produitBIOVO-0066

Description
du produit

Piment fort ‘Aji Sivri’ bio (Capsicum annuum) est une variété biologique élégante et productive, reconnue pour ses longs fruits fins, légèrement recourbés, qui mûrissent du vert au rouge éclatant. Son piquant modéré à soutenu et sa saveur aromatique en font un piment polyvalent, agréable frais comme transformé. Au potager, son port vigoureux de 60 à 90 cm de hauteur et environ 40 cm d’étalement offre une belle présence sans prendre trop d’espace. Ses fruits décoratifs ajoutent couleur, mouvement et intérêt ornemental aux jardins nourriciers, tout en promettant des récoltes généreuses.

Ce piment se cultive au plein soleil, dans un emplacement chaud et protégé, avec un sol riche, fertile, légèrement acide à neutre et bien drainé. Les semis se démarrent à l’intérieur de février à avril, environ huit à dix semaines avant le dernier gel, à une température de 24 à 30 °C pour favoriser une germination rapide. Après les gels, transplantez les plants acclimatés au jardin ou en contenant de 15 à 20 L. Un arrosage régulier, une fertilisation équilibrée et un bon drainage soutiennent la croissance, la floraison et la production continue sous les conditions estivales du Québec.

Au jardin, le piment ‘Aji Sivri’ convient parfaitement aux potagers familiaux, aux jardins gourmands et aux terrasses ensoleillées où il combine valeur culinaire et attrait décoratif. Ses fruits allongés se dégustent frais dans les salades et sandwichs, grillés, sautés, marinés, séchés ou transformés en sauces maison. Il s’associe bien à la tomate, l’aubergine, la carotte, l’oignon et les pois, créant une culture diversifiée et productive. Ses petites fleurs blanc verdâtre attirent les abeilles et d’autres insectes pollinisateurs, favorisant une bonne nouaison et contribuant à la vitalité écologique du potager.

Guide
de semis

Période de semisFévrier à avril à l’intérieur transplantation après les gels

Meilleur moment

Février à avril à l’intérieur

Profondeur de semis0,5 à 1 cm (1/4 à 3/8 po)

Température de germination24 à 30 °C (75 à 86 °F)

Temps de germination7 à 14 jours

Propagation

La propagation se fait par semences. Les graines récoltées sur des plants isolés permettent de reproduire fidèlement cette variété reproductible.

Mode
de culture

Les piments demandent une longue saison de croissance et bénéficient d’un démarrage hâtif à l’intérieur. Semez les semences environ huit à dix semaines avant le dernier gel prévu au Québec dans un terreau léger et bien drainé. Maintenez une température constante entre 24 et 30 °C afin d’assurer une germination rapide, uniforme et un développement vigoureux des jeunes plants. Après la levée, fournissez un éclairage intense pour produire des plants compacts et bien ramifiés. Repiquez les semis dans des contenants individuels lorsqu’ils possèdent plusieurs TRUEes feuilles et acclimatez-les progressivement aux conditions extérieures avant la transplantation. Installez les plants dans un emplacement chaud recevant au moins six à huit heures de soleil direct par jour et dans un sol riche en matière organique, fertile et bien drainé. Arrosez régulièrement en maintenant une humidité constante sans détremper le sol et appliquez un paillis pour conserver l’humidité et stabiliser la température du sol. Une fertilisation équilibrée favorise une floraison abondante et une production continue de piments savoureux qui peuvent être récoltés verts ou laissés à maturité complète pour développer leur couleur, leur saveur et leur niveau de piquant.

Sol
et entretien

ExpositionSoleil

Type de sol

Sol riche fertile et bien drainé. Une bonne quantité de matière organique favorise la vigueur des plants et la production continue de fruits.

pH du solLégèrement acide à neutre

Arrosage

Arrosez profondément lorsque le sol commence à sécher en surface. Une humidité constante favorise une meilleure qualité de fruits et limite le stress des plants.

Fertilisation

Ajoutez du compost bien mûr avant la plantation puis utilisez un fertilisant équilibré au besoin durant la saison. Une bonne nutrition favorise des récoltes abondantes et une croissance vigoureuse.

Niveau d’entretienFacile

Arrosez régulièrement afin de maintenir une croissance uniforme et une bonne fructification. Fertilisez modérément durant la saison pour soutenir la floraison et la production de fruits. Tuteurez les plants lorsque les récoltes deviennent abondantes. Récoltez fréquemment les fruits mûrs afin de stimuler l'apparition de nouveaux piments. Surveillez les températures fraîches qui peuvent ralentir la croissance.

Culture
en pot

Format de pot recommandé

15 à 20 L (4 à 5 gal)

La culture en pot du piment fort Aji Sivri est particulièrement adaptée aux jardins urbains et aux climats plus frais du Québec. Utilisez un grand contenant rempli d'un terreau riche et bien drainé afin de soutenir sa croissance vigoureuse et sa production abondante de fruits. Placez le pot dans l'endroit le plus chaud et ensoleillé disponible pour favoriser une maturation rapide. Des arrosages réguliers et une fertilisation équilibrée permettent d'obtenir des récoltes généreuses pendant toute la saison. La culture en contenant facilite également le déplacement des plants lorsque les températures deviennent plus fraîches.

Floraison,
récolte
et jardin

Ses fruits allongés savoureux et sa grande productivité en font une excellente variété pour les jardiniers recherchant un piment polyvalent. Cette plante produit de nombreuses récoltes même dans les régions aux saisons plus courtes.

Utilisation au jardin

Le piment Aji Sivri trouve sa place dans les potagers familiaux les jardins gourmands et les cultures en contenant sur les terrasses ensoleillées. Son port productif et ses nombreux fruits apportent un intérêt visuel tout en fournissant des récoltes régulières durant toute la saison. Cette variété complète parfaitement les jardins comestibles axés sur les saveurs relevées et la diversité alimentaire. Sa floraison attire également plusieurs insectes pollinisateurs bénéfiques.

Floraison

La floraison produit de nombreuses petites fleurs blanchâtres qui attirent divers insectes pollinisateurs. Une bonne pollinisation améliore le rendement et la qualité des récoltes.

Couleur des fleursBlanc verdâtre

Couleur du feuillageVert

Récolte

Environ 75 jours après la transplantation

Fructification

Fruits allongés comestibles à saveur relevée.

Attire la faunePollinisateurs

Dimensions
et détails

Hauteur60 à 90 cm (24 à 36 po)

Étalement40 cm (16 po)

Vitesse de croissanceRapide

Température minimum12 °C (54 °F)

Type de feuillageCaduc

Papillonstrue

Associations
au jardin

Plantes compagnes

L'aubergine la carotte l'oignon les pois et la tomate constituent d'excellentes plantes compagnes. Ces associations favorisent une meilleure utilisation de l'espace et un jardin diversifié.

Plantes à éviter

Le fenouil et le chou-rave peuvent nuire à la croissance optimale des piments ou créer une compétition défavorable.

Recette
et inspiration

Les fruits allongés de l'Aji Sivri sont excellents consommés frais dans les salades et les sandwichs ou intégrés aux sautés et aux grillades. Leur piquant modéré à soutenu et leur saveur aromatique les rendent très polyvalents en cuisine. Ils peuvent aussi être transformés en sauces maison marinés ou séchés pour une conservation prolongée. Cette variété est appréciée autant pour sa productivité que pour la qualité gustative de ses fruits. Les récoltes abondantes permettent de multiples utilisations culinaires tout au long de l'été.

Questions fréquentes

Le piment Aji Sivri est-il très fort? +

Cette variété présente généralement un piquant modéré à soutenu qui demeure agréable pour la plupart des amateurs de piments. Sa saveur aromatique est aussi appréciée que son niveau de chaleur.

Peut-on cultiver l'Aji Sivri en pot? +

Oui cette variété pousse très bien en contenant lorsqu'elle reçoit suffisamment de chaleur et de soleil. Un bon drainage est essentiel pour obtenir des plants vigoureux.

Quand récolter les fruits? +

Les fruits peuvent être récoltés lorsqu'ils ont atteint leur taille caractéristique ou à pleine maturité selon l'usage souhaité. Des récoltes fréquentes stimulent souvent la production continue.

Pourquoi commencer les semis si tôt? +

Les piments nécessitent une longue saison de croissance pour atteindre leur plein potentiel. Les semis précoces permettent d'obtenir des récoltes plus abondantes au Québec.

Comment utiliser les fruits en cuisine? +

Ils sont excellents frais dans les salades les sautés et les grillades. Ils peuvent aussi être transformés en sauces marinades ou produits séchés pour l'assaisonnement.

La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.