Rabais Épuisé

Piment fort 'Carolina Reaper' beige bio

Name: Piment fort 'Carolina Reaper' beige bio
Brand: Biologiquement vôtre
SKU: BIOV-SEMENCES
Price: 4.49 CAD
Availability: InStock

Nom commun Piment fort Carolina Reaper beige biologique

Nom latin Capsicum chinense ‘Carolina Reaper’

Quantité par sachet Environ 10 semences

Ce piment biologique produit des fruits rares et spectaculaires destinés aux passionnés de variétés extrêmes. Sa vigueur et son caractère unique en font une plante recherchée dans les collections spécialisées.

Informations du produit

Identification
du produit

Nom communPiment fort Carolina Reaper beige biologique

Nom latinCapsicum chinense ‘Carolina Reaper’

FamilleSolanaceae

TypeLégume

CycleAnnuelle

Quantité par paquetEnviron 10 semences

Code produitBIOVO-0076

Description
du produit

Piment fort ‘Carolina Reaper’ beige bio (Capsicum chinense ‘Carolina Reaper’) est une variété biologique spectaculaire, recherchée par les passionnés de super piments pour son intensité extrême et ses fruits beige crème à l’allure unique. Plissés, bosselés et souvent terminés par une petite pointe caractéristique, ils offrent une valeur ornementale saisissante dans les potagers spécialisés et les serres. Cette annuelle vigoureuse peut atteindre 90 à 150 cm de hauteur pour environ 40 cm d’étalement lorsque la chaleur est au rendez-vous. Sa saveur fruitée complexe précède une chaleur fulgurante, réservée aux amateurs expérimentés de piments très forts.

Ce piment exige un emplacement très chaud, ensoleillé et protégé, ainsi qu’un sol riche, fertile, légèrement acide à neutre et parfaitement drainé. Les semis doivent être démarrés à l’intérieur de février à avril, à une température de 26 à 30 °C, afin de soutenir sa longue saison de croissance sous le climat québécois. La culture en contenant de 15 à 25 L ou en serre est fortement recommandée pour accumuler la chaleur et faciliter la protection lors des périodes fraîches. Des arrosages réguliers, une fertilisation équilibrée et un tuteurage au besoin favorisent une bonne floraison et une fructification abondante.

Au jardin, le piment ‘Carolina Reaper’ beige trouve sa place dans les collections de Capsicum rares, les potagers spécialisés et les cultures en contenant très ensoleillées. Ses fruits extrêmement piquants sont surtout utilisés pour les sauces ultra fortes, les poudres de piment, les marinades, le séchage et les préparations culinaires destinées aux amateurs de sensations intenses; le port de gants est indispensable lors de la manipulation. Ses petites fleurs blanc verdâtre attirent les abeilles et d’autres insectes pollinisateurs, favorisant une meilleure récolte et contribuant à la biodiversité du potager. Cette variété rare devient rapidement une pièce maîtresse au jardin.

Guide
de semis

Période de semisFévrier à avril à l’intérieur

Meilleur moment

Février à avril à l’intérieur

Profondeur de semis0,5 à 1 cm (1/4 à 3/8 po)

Température de germination26 à 30 °C (79 à 86 °F)

Temps de germination10 à 21 jours

Propagation

La propagation se fait par semences. Les graines peuvent être récoltées pour des essais de reproduction mais cette variété n'est généralement pas considérée comme parfaitement stable.

Mode
de culture

Les piments demandent une longue saison de croissance et bénéficient d’un démarrage hâtif à l’intérieur. Semez les semences environ huit à dix semaines avant le dernier gel prévu au Québec dans un terreau léger et bien drainé. Maintenez une température constante entre 24 et 30 °C afin d’assurer une germination rapide, uniforme et un développement vigoureux des jeunes plants. Après la levée, fournissez un éclairage intense pour produire des plants compacts et bien ramifiés. Repiquez les semis dans des contenants individuels lorsqu’ils possèdent plusieurs TRUEes feuilles et acclimatez-les progressivement aux conditions extérieures avant la transplantation. Installez les plants dans un emplacement chaud recevant au moins six à huit heures de soleil direct par jour et dans un sol riche en matière organique, fertile et bien drainé. Arrosez régulièrement en maintenant une humidité constante sans détremper le sol et appliquez un paillis pour conserver l’humidité et stabiliser la température du sol. Une fertilisation équilibrée favorise une floraison abondante et une production continue de piments savoureux qui peuvent être récoltés verts ou laissés à maturité complète pour développer leur couleur, leur saveur et leur niveau de piquant.

Sol
et entretien

ExpositionSoleil

Type de sol

Sol riche fertile et parfaitement drainé. Une forte teneur en matière organique favorise la vigueur des plants et la qualité des récoltes.

pH du solLégèrement acide à neutre

Arrosage

Arrosez profondément lorsque le sol commence à sécher légèrement en surface. Une humidité régulière favorise le développement optimal des fruits et réduit le stress des plants.

Fertilisation

Ajoutez du compost bien mûr avant la plantation puis utilisez un fertilisant équilibré durant la croissance. Une nutrition adéquate favorise une meilleure production de fleurs et de fruits.

Niveau d’entretienModéré

Arrosez régulièrement afin de maintenir une croissance uniforme et une bonne fructification. Fertilisez modérément durant la saison pour soutenir la floraison et la production de fruits. Tuteurez les plants lorsque les récoltes deviennent abondantes. Récoltez les fruits mûrs régulièrement afin de favoriser la production continue. Surveillez attentivement les températures fraîches qui peuvent ralentir le développement.

Culture
en pot

Format de pot recommandé

15 à 25 L (4 à 7 gal)

La culture en pot du piment fort Carolina Reaper beige est fortement recommandée dans les conditions du Québec puisque cette variété de Capsicum chinense exige une longue saison chaude pour atteindre sa pleine maturité. Utilisez un grand contenant rempli d'un terreau riche et parfaitement drainé afin de soutenir sa croissance vigoureuse et sa fructification abondante. Placez le plant dans l'endroit le plus chaud et ensoleillé disponible ou dans une serre pour maximiser les rendements. Des arrosages réguliers et une fertilisation équilibrée favorisent la production de fruits de qualité. La culture en contenant permet également de prolonger la saison en protégeant les plants lors des périodes fraîches.

Floraison,
récolte
et jardin

Son niveau de piquant extrême associé à une coloration beige rare en fait une variété très recherchée par les collectionneurs et les amateurs de super piments. Ses fruits possèdent également une saveur fruitée complexe très appréciée dans les sauces artisanales.

Utilisation au jardin

Le Carolina Reaper beige trouve sa place dans les potagers spécialisés les serres et les collections de Capsicum rares. Ses fruits pâles et inhabituels créent un effet visuel spectaculaire tout en offrant une récolte exceptionnelle pour les amateurs de piments extrêmes. Cette variété constitue une pièce maîtresse dans les jardins gourmands consacrés aux piments rares. Sa floraison attire également plusieurs insectes pollinisateurs bénéfiques.

Floraison

La floraison produit de nombreuses petites fleurs blanchâtres qui attirent plusieurs insectes pollinisateurs. Une bonne pollinisation améliore le rendement et la qualité des récoltes.

Couleur des fleursBlanc verdâtre

Couleur du feuillageVert

Récolte

Environ 110 jours après la transplantation

Fructification

Fruits beige crème extrêmement piquants.

Attire la faunePollinisateurs

Dimensions
et détails

Hauteur90 à 150 cm (36 à 60 po)

Étalement40,6 cm (16 po)

Vitesse de croissanceMoyenne

Température minimum12 °C (54 °F)

Type de feuillageCaduc

Papillonstrue

Associations
au jardin

Plantes compagnes

L'aubergine la carotte l'oignon les pois et la tomate sont d'excellentes plantes compagnes. Ces associations favorisent un potager productif et une meilleure utilisation de l'espace.

Plantes à éviter

Le fenouil et le chou-rave peuvent nuire au développement harmonieux des piments ou créer une compétition défavorable.

Recette
et inspiration

Les fruits du Carolina Reaper beige sont principalement utilisés pour la fabrication de sauces ultra piquantes de poudres de piment et de marinades très relevées. Leur intensité extrême permet de parfumer une grande quantité de nourriture avec seulement une petite portion de fruit. Les piments peuvent être séchés puis moulus afin de produire des assaisonnements artisanaux puissants. Leur saveur fruitée complexe ajoute une profondeur remarquable aux préparations culinaires destinées aux amateurs de sensations fortes. Le port de gants et une manipulation prudente sont fortement recommandés lors de leur préparation.

Questions fréquentes

Le Carolina Reaper beige est-il extrêmement fort? +

Oui cette variété appartient à la catégorie des super piments les plus puissants cultivés au monde. Elle est principalement destinée aux amateurs expérimentés de piments très forts.

Pourquoi faut-il semer si tôt? +

Cette variété exige une longue saison de croissance pour atteindre sa pleine maturité. Les semis précoces sont essentiels pour obtenir une récolte satisfaisante au Québec.

Peut-on cultiver ce piment en contenant? +

Oui la culture en pot est fortement recommandée dans les climats nordiques. Elle permet d'offrir davantage de chaleur aux racines et facilite le contrôle des conditions de culture.

Quand récolter les fruits? +

Les fruits doivent être récoltés lorsqu'ils atteignent leur coloration beige crème et développent pleinement leurs arômes. Une récolte à maturité complète améliore généralement la qualité gustative.

Faut-il porter des gants lors de la récolte? +

Oui le port de gants est indispensable pour éviter les irritations causées par la très forte concentration de capsaïcine. Il faut également éviter tout contact avec les yeux et le visage.

La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.