Piment fort 'Cayenne' (Capsicum annuum) – proposé par le Semencier W.H. Perron
Le piment fort 'Cayenne' est une variété de type Chili, connue pour son port compact et retombant, parfait pour les pots et les paniers suspendus. Ce piment tolère bien les températures plus fraîches et produit une abondance de fruits légèrement forts, entourés d’un feuillage dense qui les protège des éléments. Idéal pour les plats épicés, il peut être récolté vert pour une saveur plus douce ou mûri pour prendre une teinte rouge ou jaune vibrante.
Étalement : 30 à 40 cm
Hauteur du plant : 50 à 60 cm
Quantité par sachet : 20 semences
Plantes compagnes : Basilic, carotte, marjolaine, oignon, origan
Plantes ennemies : Chou-rave, ciboulette, fenouil, okra, tomate
Mode de culture :
Pour de meilleurs résultats, commencez les semis de piment fort 'Cayenne' à l’intérieur dès le mois de mars, en utilisant un terreau léger et bien drainé. Maintenez une température de 20 à 24 °C pour une germination rapide. Une fois que les plantules possèdent deux paires de vraies feuilles, repiquez-les dans des pots individuels.
Transplantez les plants à l’extérieur après le dernier gel, lorsque les températures nocturnes sont supérieures à 12-13 °C. Choisissez un emplacement en plein soleil et plantez-les à 30 cm d’intervalle sur des rangs espacés de 60 cm. Si les plants dépassent 60 cm de hauteur, installez des tuteurs pour les soutenir.
Arrosez régulièrement et fertilisez une fois par mois avec un engrais riche en potassium pour favoriser une floraison abondante et des récoltes généreuses. Récoltez les fruits verts pour une utilisation immédiate ou attendez leur pleine maturité pour une saveur plus intense et des couleurs vibrantes.
Le piment fort 'Cayenne' est une option incontournable pour les amateurs de saveurs épicées et pour les jardiniers recherchant une culture simple et prolifique, que ce soit en pleine terre ou en pot.
