Rabais Épuisé

Piment fort 'Jalapeño' orange bio

Name: Piment fort 'Jalapeño' orange bio
Brand: Biologiquement vôtre
SKU: BIOV-SEMENCES
Price: 4.49 CAD
Availability: InStock

Nom commun Piment fort Jalapeño orange biologique

Nom latin Capsicum annuum

Quantité par sachet Environ 25 semences

Ce piment biologique produit des fruits colorés et savoureux parfaitement adaptés aux sauces et aux grillades. Sa productivité élevée permet d'obtenir des récoltes abondantes même dans les jardins de petite taille.

Informations du produit

Identification
du produit

Nom communPiment fort Jalapeño orange biologique

Nom latinCapsicum annuum

FamilleSolanaceae

TypeLégume

CycleAnnuelle

Quantité par paquetEnviron 25 semences

Code produitBIOVO-0089

Description
du produit

Piment fort ‘Jalapeño’ orange bio (Capsicum annuum) est une variété productive et colorée, appréciée pour ses fruits charnus d’un orange lumineux à maturité. Son port vigoureux, atteignant environ 60 à 90 cm de hauteur, s’intègre facilement aux potagers familiaux comme aux grands contenants ensoleillés. Les fruits offrent un piquant modéré, équilibré par une saveur légèrement plus fruitée et sucrée que celle du jalapeño vert traditionnel. Très décoratif lorsque les piments mûrissent dans le feuillage vert, il ajoute une touche chaleureuse au jardin tout en produisant une récolte généreuse et polyvalente.

Facile à cultiver, le piment fort ‘Jalapeño’ orange bio aime les emplacements chauds, le plein soleil et les sols riches, fertiles, légèrement acides à neutres et bien drainés. Un semis intérieur de février à avril permet d’obtenir des plants vigoureux à transplanter après les risques de gel. En contenant de 15 à 20 L, il profite d’une bonne accumulation de chaleur et s’adapte très bien aux terrasses ensoleillées. Des arrosages profonds, lorsque le sol commence à sécher légèrement en surface, favorisent une croissance régulière. Une fertilisation modérée soutient la floraison, la fructification et la qualité des fruits.

Le piment fort ‘Jalapeño’ orange bio est idéal pour les sauces, les marinades, les fermentations, les grillades, les salsas et les recettes farcies grâce à sa chair épaisse et à sa belle tenue en cuisine. Récolté lorsqu’il atteint une couleur orange uniforme, il développe toute sa richesse aromatique et son attrait visuel. Il trouve sa place dans les jardins gourmands, les cultures en contenant et les potagers diversifiés, en association avec la tomate, l’aubergine, la carotte, les pois ou l’oignon. Ses petites fleurs blanchâtres attirent les abeilles et autres insectes pollinisateurs, favorisant des récoltes abondantes.

Guide
de semis

Période de semisFévrier à avril à l’intérieur transplantation après les gels

Meilleur moment

Février à avril à l’intérieur

Profondeur de semis0,5 à 1 cm (1/4 à 3/8 po)

Température de germination24 à 30 °C (75 à 86 °F)

Temps de germination7 à 14 jours

Propagation

La propagation se fait par semences. Les graines peuvent être récoltées mais cette variété n'est pas toujours parfaitement stable selon les conditions de pollinisation.

Mode
de culture

Les piments demandent une longue saison de croissance et bénéficient d’un démarrage hâtif à l’intérieur. Semez les semences environ huit à dix semaines avant le dernier gel prévu au Québec dans un terreau léger et bien drainé. Maintenez une température constante entre 24 et 30 °C afin d’assurer une germination rapide, uniforme et un développement vigoureux des jeunes plants. Après la levée, fournissez un éclairage intense pour produire des plants compacts et bien ramifiés. Repiquez les semis dans des contenants individuels lorsqu’ils possèdent plusieurs TRUEes feuilles et acclimatez-les progressivement aux conditions extérieures avant la transplantation. Installez les plants dans un emplacement chaud recevant au moins six à huit heures de soleil direct par jour et dans un sol riche en matière organique, fertile et bien drainé. Arrosez régulièrement en maintenant une humidité constante sans détremper le sol et appliquez un paillis pour conserver l’humidité et stabiliser la température du sol. Une fertilisation équilibrée favorise une floraison abondante et une production continue de piments savoureux qui peuvent être récoltés verts ou laissés à maturité complète pour développer leur couleur, leur saveur et leur niveau de piquant.

Sol
et entretien

ExpositionSoleil

Type de sol

Sol riche fertile et bien drainé. Une bonne teneur en matière organique favorise la vigueur des plants et la production abondante de fruits.

pH du solLégèrement acide à neutre

Arrosage

Arrosez profondément lorsque le sol commence à sécher légèrement en surface. Une humidité régulière améliore la qualité des fruits et réduit le stress des plants.

Fertilisation

Ajoutez du compost bien mûr avant la plantation puis utilisez un fertilisant équilibré durant la croissance. Une bonne nutrition favorise une meilleure production de fleurs et de fruits.

Niveau d’entretienFacile

Arrosez régulièrement afin de maintenir une croissance constante et une bonne production de fruits. Fertilisez modérément pendant la saison afin de soutenir la floraison et la fructification. Récoltez fréquemment les fruits mûrs pour encourager une production continue. Tuteurez les plants au besoin lorsque les récoltes deviennent abondantes. Surveillez les périodes fraîches qui peuvent ralentir le développement.

Culture
en pot

Format de pot recommandé

15 à 20 L (4 à 5 gal)

La culture en pot du piment fort Jalapeño orange est particulièrement productive et bien adaptée aux conditions du Québec. Utilisez un grand contenant rempli d'un terreau riche et bien drainé afin de soutenir la croissance vigoureuse du plant et la production abondante de fruits. Placez le pot dans un emplacement recevant un maximum de soleil pour favoriser la floraison et la maturation des piments. Des arrosages réguliers et une fertilisation équilibrée permettent d'obtenir des récoltes continues pendant toute la saison. La culture en contenant facilite également le déplacement des plants lors des périodes plus fraîches du printemps et de l'automne.

Floraison,
récolte
et jardin

Sa magnifique coloration orange associée à une saveur fruitée et à un piquant équilibré en fait une variété particulièrement attrayante. Cette plante produit abondamment tout en offrant une excellente qualité culinaire.

Utilisation au jardin

Le Jalapeño orange trouve sa place dans les potagers familiaux les jardins gourmands et les cultures en contenant sur les terrasses ensoleillées. Ses fruits colorés ajoutent un intérêt visuel remarquable tout en fournissant une récolte généreuse destinée à la cuisine maison. Cette variété est parfaite pour les jardiniers souhaitant produire des piments polyvalents et décoratifs. Sa floraison attire également plusieurs insectes pollinisateurs bénéfiques.

Floraison

La floraison produit de nombreuses petites fleurs blanchâtres qui attirent plusieurs insectes pollinisateurs. Une bonne pollinisation favorise des récoltes abondantes et régulières.

Couleur des fleursBlanc verdâtre

Couleur du feuillageVert

Récolte

85 jours après la transplantation

Fructification

Fruits orange charnus à saveur modérément piquante.

Attire la faunePollinisateurs

Dimensions
et détails

Hauteur60 à 90 cm (24 à 35 po)

Étalement40 cm (16 po)

Vitesse de croissanceRapide

Température minimum12 °C (54 °F)

Type de feuillageCaduc

Papillonstrue

Associations
au jardin

Plantes compagnes

L'aubergine la carotte l'oignon les pois et la tomate constituent d'excellentes plantes compagnes. Ces associations favorisent un jardin productif et diversifié.

Plantes à éviter

Le haricot et le fenouil peuvent nuire au développement harmonieux des piments ou créer une compétition défavorable.

Recette
et inspiration

Le Jalapeño orange est apprécié pour sa saveur légèrement plus fruitée et sucrée que celle du jalapeño vert traditionnel tout en conservant un piquant agréable. Les fruits sont excellents dans les sauces les marinades les fermentations artisanales et les grillades. Ils peuvent être consommés frais dans les salsas ou transformés en condiments relevés. Leur chair épaisse leur permet également d'être farcis ou cuits au barbecue. Cette variété est particulièrement appréciée pour sa polyvalence et sa belle coloration orange.

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre un Jalapeño orange et un Jalapeño vert? +

Le Jalapeño orange est récolté à un stade de maturité plus avancé et développe généralement une saveur plus fruitée. Sa couleur vive apporte également une touche décorative supplémentaire au jardin et en cuisine.

Peut-on utiliser cette variété pour la fermentation? +

Oui ses fruits charnus sont excellents pour les sauces fermentées et les marinades. Leur saveur équilibrée produit des préparations très aromatiques.

Le Jalapeño orange est-il très fort? +

Il possède généralement un piquant modéré qui demeure accessible à la plupart des amateurs de cuisine relevée. Son équilibre entre chaleur et saveur est particulièrement apprécié.

Peut-on cultiver cette variété en contenant? +

Oui elle pousse très bien dans un grand pot bien drainé. La culture en contenant permet de maximiser la chaleur disponible et facilite l'entretien.

Quand récolter les fruits? +

Les fruits doivent être récoltés lorsqu'ils atteignent une coloration orange uniforme et développent pleinement leur saveur. Une récolte fréquente encourage souvent la production de nouveaux piments.

La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.