Rabais Épuisé

Piment fort 'Jalapeño Pumpkin Spice' bio

Name: Piment fort 'Jalapeño Pumpkin Spice' bio
Brand: Biologiquement vôtre
SKU: BIOV-SEMENCES
Price: 4.49 CAD
Availability: InStock

Nom commun Piment fort Jalapeño Pumpkin Spice

Nom latin Capsicum annuum

Quantité par sachet Environ 25 semences

Ce piment combine une excellente productivité avec une saveur relevée recherchée en cuisine. Sa culture est bien adaptée aux étés chauds du Québec lorsqu’il est démarré tôt à l’intérieur.

Informations du produit

Identification
du produit

Nom communPiment fort Jalapeño Pumpkin Spice

Nom latinCapsicum annuum

FamilleSolanaceae

TypeLégume

CycleAnnuelle

Quantité par paquetEnviron 25 semences

Code produitBIOVO-0087

Description
du produit

Piment fort ‘Jalapeño Pumpkin Spice’ bio (Capsicum annuum) est une variété originale et productive, appréciée pour ses fruits charnus à la coloration chaude rappelant les récoltes d’automne. Son port compact et bien ramifié, atteignant environ 60 à 90 cm de hauteur, s’intègre facilement aux potagers en carrés, aux plates-bandes comestibles et aux grands contenants décoratifs. Les fruits offrent une chaleur comparable aux jalapeños classiques, avec une saveur relevée et légèrement fruitée qui demeure agréable en cuisine. Très ornemental lorsqu’il fructifie, ce piment ajoute une touche lumineuse au jardin tout en offrant une récolte abondante.

Cette variété biologique aime les emplacements chauds, le plein soleil et les sols riches, fertiles, légèrement acides à neutres et bien drainés. Un semis démarré à l’intérieur de février à avril permet d’obtenir des plants robustes à transplanter après les risques de gel. En contenant de 15 à 20 L, elle performe très bien sur une terrasse ensoleillée et peut être déplacée vers les endroits les plus chauds. Des arrosages profonds et réguliers maintiennent une humidité uniforme sans détremper le sol, tandis qu’un paillis aide à limiter le stress hydrique. Une fertilisation légère soutient la floraison et la fructification.

Le piment fort ‘Jalapeño Pumpkin Spice’ bio est idéal pour les sauces piquantes, les marinades, la fermentation, les salsas, les grillades et les préparations relevées. Sa chair ferme conserve une belle texture après transformation, ce qui en fait une excellente variété pour les conserves maison et les récoltes abondantes. Il s’associe bien à la tomate, à l’aubergine, à la carotte, aux pois ou à l’oignon dans un aménagement nourricier et diversifié. Ses fleurs blanches attirent les abeilles et favorisent une bonne pollinisation, contribuant à la productivité du potager et à la biodiversité du jardin.

Guide
de semis

Période de semisFévrier à avril à l’intérieur puis transplantation après les gels

Meilleur moment

Mars à mai

Profondeur de semis0,5 à 1 cm (1/4 à 3/8 po)

Température de germination24 à 30 °C (75 à 86 °F)

Temps de germination7 à 14 jours

Propagation

La multiplication s’effectue principalement par semences. Les graines doivent être semées au chaud afin d’obtenir une germination rapide et uniforme puis les jeunes plants sont repiqués individuellement.

Mode
de culture

Les piments demandent une longue saison de croissance et bénéficient d’un démarrage hâtif à l’intérieur. Semez les semences environ huit à dix semaines avant le dernier gel prévu au Québec dans un terreau léger et bien drainé. Maintenez une température constante entre 24 et 30 °C afin d’assurer une germination rapide, uniforme et un développement vigoureux des jeunes plants. Après la levée, fournissez un éclairage intense pour produire des plants compacts et bien ramifiés. Repiquez les semis dans des contenants individuels lorsqu’ils possèdent plusieurs TRUEes feuilles et acclimatez-les progressivement aux conditions extérieures avant la transplantation. Installez les plants dans un emplacement chaud recevant au moins six à huit heures de soleil direct par jour et dans un sol riche en matière organique, fertile et bien drainé. Arrosez régulièrement en maintenant une humidité constante sans détremper le sol et appliquez un paillis pour conserver l’humidité et stabiliser la température du sol. Une fertilisation équilibrée favorise une floraison abondante et une production continue de piments savoureux qui peuvent être récoltés verts ou laissés à maturité complète pour développer leur couleur, leur saveur et leur niveau de piquant.

Sol
et entretien

ExpositionSoleil

Type de sol

Riche fertile et bien drainé

pH du solLégèrement acide à neutre

Arrosage

Maintenez le sol uniformément humide sans le détremper. Des arrosages profonds et réguliers favorisent le développement des fruits et limitent le stress hydrique durant l’été.

Fertilisation

Un apport de compost mûr avant la plantation favorise une croissance équilibrée et une bonne production. Pendant la saison un engrais riche en potassium peut soutenir la floraison et la fructification sans excès de feuillage.

Niveau d’entretienModéré

Arrosez régulièrement pendant les périodes chaudes afin de maintenir une croissance constante sans excès d’humidité. Un paillis aide à conserver l’humidité du sol et à réduire la concurrence des mauvaises herbes. Retirez les fruits mûrs fréquemment pour encourager une production prolongée. Une fertilisation légère en cours de saison soutient la fructification. Surveillez la présence de pucerons et intervenez rapidement au besoin.

Culture
en pot

Format de pot recommandé

15 à 20 L (4 à 5 gal)

Cette variété de piment fort se cultive très bien en contenant de grand volume sur un balcon ou une terrasse ensoleillée. Utilisez un pot d’au moins 15 à 20 litres rempli d’un terreau riche et bien drainé afin de soutenir une croissance vigoureuse et une production abondante de fruits épicés. Un arrosage régulier sans détremper le substrat favorise une fructification continue pendant toute la saison. La culture en pot permet aussi de déplacer la plante vers les endroits les plus chauds pour maximiser le rendement au Québec.

Floraison,
récolte
et jardin

Sa couleur originale et sa bonne productivité en font un choix remarquable pour les jardiniers recherchant un piment décoratif et savoureux. Les fruits passent par des teintes attrayantes qui ajoutent un intérêt visuel au potager tout en offrant une récolte généreuse.

Utilisation au jardin

Cette variété trouve sa place dans les potagers en carrés les plates-bandes comestibles et les grands contenants décoratifs. Son port compact permet de l’intégrer facilement aux petits espaces. Les fruits colorés ajoutent un intérêt ornemental tout en offrant une récolte utile pour la cuisine. Il accompagne bien les tomates les fines herbes et d’autres légumes de saison dans un aménagement nourricier.

Floraison

Les fleurs blanches apparaissent progressivement avant de laisser place à une abondante production de piments. Une bonne exposition au soleil favorise une floraison soutenue durant l’été.

Couleur des fleursBlanc

Couleur du feuillageVert foncé

Récolte

Environ 85 jours après la transplantation

Fructification

Fruits allongés à chair ferme récoltés verts ou à pleine maturité colorée. La production se poursuit jusqu’aux premiers froids lorsque les conditions demeurent favorables.

Attire la faunePollinisateurs

Dimensions
et détails

Hauteur60 à 90 cm (24 à 36 po)

Étalement40 cm (16 po)

Vitesse de croissanceRapide

Température minimum10 °C (50 °F)

Type de feuillageCaduc

Associations
au jardin

Plantes compagnes

Aubergine, carotte, oignon, pois, tomate

Plantes à éviter

Fenouil et chou-rave

Recette
et inspiration

Les fruits du Jalapeño Pumpkin Spice sont excellents dans les sauces piquantes maison grâce à leur saveur relevée et légèrement fruitée. Ils se prêtent aussi très bien aux marinades, à la fermentation lactique et aux salsas fraîches. Leur chair ferme conserve une belle texture lorsqu’ils sont grillés ou fumés. Les récoltes abondantes permettent de préparer des réserves pour la cuisine relevée tout au long de l’année.

Questions fréquentes

Quand semer le Jalapeño Pumpkin Spice bio? +

Le semis débute généralement entre février et avril à l’intérieur au Québec. Cette période permet d’obtenir des plants robustes avant la transplantation extérieure. Une chaleur adéquate accélère la germination et améliore le taux de réussite.

Ce piment est-il très fort? +

Il offre une force comparable à celle des jalapeños classiques tout en développant une coloration originale rappelant la citrouille. Son piquant demeure accessible pour la plupart des amateurs de cuisine relevée. La saveur est riche et agréable autant fraîche que transformée.

Peut-on le cultiver en pot? +

Oui cette variété performe très bien en contenant lorsqu’elle reçoit beaucoup de soleil et un terreau fertile. Un pot suffisamment grand favorise le développement racinaire et la production de nombreux fruits. Des arrosages suivis sont importants durant les périodes chaudes.

Combien de temps avant la récolte? +

La récolte débute généralement environ 85 jours après la transplantation. Les fruits changent progressivement de couleur à maturité et peuvent être cueillis à différents stades selon l’intensité recherchée. Une récolte fréquente stimule souvent la production.

Est-ce une bonne variété pour les conserves? +

Oui ses fruits charnus conviennent très bien aux marinades, aux sauces et à la fermentation. Leur saveur soutenue demeure intéressante après transformation. Cette caractéristique en fait un excellent choix pour les récoltes abondantes du potager.

La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.