Rabais Épuisé

Piment fort 'Rezha Macedonian' bio

Name: Piment fort 'Rezha Macedonian' bio
Brand: Biologiquement vôtre
SKU: BIOV-SEMENCES
Price: 4.49 CAD
Availability: InStock

Nom commun Piment fort Rezha Macedonian bio

Nom latin Capsicum annuum

Quantité par sachet Environ 10 semences

Le Rezha Macedonian produit des fruits savoureux adaptés à plusieurs méthodes de transformation et de conservation. Sa vigueur et sa facilité de culture en font une variété appréciée dans les potagers familiaux.

Informations du produit

Identification
du produit

Nom communPiment fort Rezha Macedonian bio

Nom latinCapsicum annuum

FamilleSolanaceae

TypeLégume

CycleAnnuelle

Quantité par paquetEnviron 10 semences

Code produitBIOVO-0092

Description
du produit

Piment fort ‘Rezha Macedonian’ bio (Capsicum annuum) est une variété patrimoniale productive, appréciée pour ses longs fruits élancés, aromatiques et polyvalents. Leur maturation progressive du vert vers leur couleur finale apporte un bel intérêt ornemental au potager, surtout lorsque les plants vigoureux se couvrent de piments durant l’été. Avec son piquant modéré à soutenu et sa saveur riche, il convient autant aux sauces maison qu’aux marinades, sautés, conserves et poudres épicées. Sa floraison blanche, de juin à août, attire les abeilles et autres pollinisateurs, favorisant une belle nouaison et une récolte généreuse.

Le Rezha Macedonian se sème à l’intérieur de février à avril, environ huit à dix semaines avant le dernier gel, dans un terreau léger et bien drainé maintenu entre 24 et 30 °C. La germination survient généralement en 7 à 14 jours, puis les jeunes plants profitent d’un éclairage intense pour devenir compacts et robustes. Après les gels, il s’installe au plein soleil dans un emplacement chaud, avec un sol fertile, riche en matière organique, légèrement acide à neutre et bien drainé. Des arrosages réguliers, un paillis organique et une fertilisation modérée soutiennent sa croissance rapide et sa fructification.

Ce piment trouve naturellement sa place dans les potagers familiaux, les jardins nourriciers et les contenants de 15 à 20 L placés sur une terrasse ensoleillée. Il s’associe bien aux tomates, aubergines, carottes, oignons, pois et fines herbes dans des aménagements comestibles diversifiés. Ses fruits, prêts environ 85 jours après la transplantation, peuvent être récoltés à maturité pour la consommation fraîche, le séchage, les sauces, les marinades ou les conserves artisanales. En plus de sa valeur culinaire, sa floraison attire les pollinisateurs utiles et contribue à maintenir un potager biologique vivant, productif et équilibré.

Guide
de semis

Période de semisFévrier à avril à l’intérieur puis transplantation après les gels

Meilleur moment

Février à avril pour les semis intérieurs

Profondeur de semis0,5 à 1 cm (1/4 à 3/8 po)

Température de germination24 à 30 °C (75 à 86 °F)

Temps de germination7 à 14 jours

Propagation

La multiplication s’effectue principalement par semences démarrées à la chaleur. Les jeunes plants se développent rapidement lorsqu’ils bénéficient d’un bon éclairage et d’une température stable.

Mode
de culture

Les piments demandent une longue saison de croissance et bénéficient d’un démarrage hâtif à l’intérieur. Semez les semences environ huit à dix semaines avant le dernier gel prévu au Québec dans un terreau léger et bien drainé. Maintenez une température constante entre 24 et 30 °C afin d’assurer une germination rapide, uniforme et un développement vigoureux des jeunes plants. Après la levée, fournissez un éclairage intense pour produire des plants compacts et bien ramifiés. Repiquez les semis dans des contenants individuels lorsqu’ils possèdent plusieurs TRUEes feuilles et acclimatez-les progressivement aux conditions extérieures avant la transplantation. Installez les plants dans un emplacement chaud recevant au moins six à huit heures de soleil direct par jour et dans un sol riche en matière organique, fertile et bien drainé. Arrosez régulièrement en maintenant une humidité constante sans détremper le sol et appliquez un paillis pour conserver l’humidité et stabiliser la température du sol. Une fertilisation équilibrée favorise une floraison abondante et une production continue de piments savoureux qui peuvent être récoltés verts ou laissés à maturité complète pour développer leur couleur, leur saveur et leur niveau de piquant.

Sol
et entretien

ExpositionSoleil

Type de sol

Cette variété préfère un sol riche en matière organique, fertile et bien drainé. Un apport régulier de compost améliore la structure du sol et soutient une production abondante.

pH du solLégèrement acide à neutre

Arrosage

Arrosez régulièrement afin de maintenir une humidité uniforme du sol sans provoquer de saturation. Une irrigation constante améliore la qualité et la productivité des fruits.

Fertilisation

L’ajout de compost avant la plantation améliore la fertilité du sol et favorise une croissance vigoureuse. Un engrais équilibré appliqué avec modération durant la saison soutient efficacement la floraison et la fructification.

Niveau d’entretienModéré

Retirez les mauvaises herbes régulièrement afin de réduire la compétition pour l’eau et les nutriments. Maintenez un paillis organique pour conserver l’humidité du sol durant les périodes chaudes. Arrosez profondément lorsque nécessaire tout en évitant les excès d’eau. Fertilisez modérément durant la floraison et la fructification afin de soutenir la production. Récoltez les fruits mûrs régulièrement pour encourager la formation de nouveaux piments.

Culture
en pot

Format de pot recommandé

15 à 20 L (4 à 5 gal)

Cette variété se cultive facilement dans un contenant de 15 à 20 L (4 à 5 gal) installé dans un emplacement chaud et ensoleillé. La culture en pot permet de maximiser la chaleur disponible et favorise une maturation uniforme des fruits dans le climat québécois. Utilisez un terreau riche en matière organique et assurez un bon drainage afin de prévenir les excès d’humidité. Des arrosages réguliers et une fertilisation modérée permettent d’obtenir une récolte abondante et de qualité.

Floraison,
récolte
et jardin

Cette variété combine une excellente productivité, une saveur riche et une grande polyvalence culinaire. Elle constitue un choix intéressant pour les jardiniers souhaitant produire leurs propres piments pour la cuisine et la conservation.

Utilisation au jardin

Le Rezha Macedonian trouve sa place dans les potagers, les jardins nourriciers et les grands contenants ensoleillés. Il peut être associé aux tomates, aubergines et fines herbes dans des aménagements comestibles diversifiés. Sa production abondante permet de réaliser des sauces, des poudres de piment et des conserves maison. Les fleurs contribuent également à soutenir les populations d’insectes pollinisateurs utiles au jardin.

Floraison

La floraison estivale produit de nombreuses fleurs blanches qui attirent les insectes pollinisateurs. Une bonne pollinisation favorise une nouaison abondante et une récolte généreuse.

Couleur des fleursBlanc

Couleur du feuillageVert

Récolte

Récoltez les fruits environ 85 jours après la transplantation lorsqu’ils atteignent leur pleine maturité. Ils peuvent être consommés frais, séchés ou transformés selon les besoins culinaires.

Fructification

Les fruits passent du vert à leur coloration mature au fil de la saison. Ils sont récoltés à différents stades selon l’utilisation culinaire souhaitée.

Attire la fauneAbeilles et pollinisateurs

Dimensions
et détails

Hauteur60 à 90 cm (24 à 35 po)

Étalement40 cm (16 po)

Vitesse de croissanceRapide

Température minimum10 °C (50 °F)

Type de feuillageCaduc

Papillonstrue

Associations
au jardin

Plantes compagnes

Aubergine, carotte, oignon, pois, tomate

Plantes à éviter

Haricot et fenouil peuvent nuire au développement optimal des piments lorsqu’ils sont cultivés à proximité. Une bonne rotation des cultures contribue également à réduire les risques de maladies et de ravageurs.

Recette
et inspiration

Les fruits du Rezha Macedonian sont appréciés pour les sauces maison, les marinades et les plats relevés. Ils peuvent être consommés frais, sautés ou séchés afin de produire des assaisonnements artisanaux riches en saveur. Leur chair aromatique apporte du caractère aux recettes traditionnelles et modernes. Cette variété est également intéressante pour la conservation et la transformation après la récolte.

Questions fréquentes

Quand semer le piment Rezha Macedonian au Québec? +

Les semences doivent être démarrées à l’intérieur environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel. Cette méthode permet d’obtenir des plants robustes capables de produire abondamment pendant la saison estivale.

Le Rezha Macedonian est-il très piquant? +

Cette variété présente généralement un niveau de piquant modéré à soutenu selon les conditions de culture et le stade de maturité des fruits. Sa saveur demeure riche et agréable en plus de son intensité.

Peut-on utiliser les fruits pour le séchage? +

Oui, les fruits se prêtent très bien au séchage et à la fabrication de poudres épicées maison. Cette méthode permet de conserver leur saveur pendant de nombreux mois.

Cette variété convient-elle aux climats du Québec? +

Oui, lorsqu’elle est démarrée tôt à l’intérieur et cultivée dans un emplacement chaud et ensoleillé, elle produit très bien dans les jardins québécois. Une bonne gestion de la chaleur améliore encore davantage les rendements.

Quand récolter les fruits? +

Les fruits sont généralement prêts environ 85 jours après la transplantation. Ils offrent leur meilleure saveur lorsqu’ils atteignent leur pleine maturité et leur coloration finale.

La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.