Rabais Épuisé

Piment fort 'Paprika' bio

Name: Piment fort 'Paprika' bio
Brand: Biologiquement vôtre
SKU: BIOV-SEMENCES
Price: 4.49 CAD
Availability: InStock

Nom commun Piment fort Paprika bio

Nom latin Capsicum annuum

Quantité par sachet Environ 10 semences

Le piment Paprika permet de produire des fruits savoureux adaptés à la consommation fraîche et à la transformation. Il constitue un excellent choix pour les jardiniers souhaitant récolter leurs propres épices maison.

Informations du produit

Identification
du produit

Nom communPiment fort Paprika bio

Nom latinCapsicum annuum

FamilleSolanaceae

TypeLégume

CycleAnnuelle

Quantité par paquetEnviron 10 semences

Code produitBIOVO-0094

Description
du produit

Piment fort ‘Paprika’ bio (Capsicum annuum) est une variété productive et chaleureuse, cultivée pour ses fruits rouges à maturité, savoureux et particulièrement adaptés à la transformation. Son plant compact et vigoureux atteint environ 60 à 75 cm de hauteur et produit une belle récolte de piments qui passent du vert au rouge intense en fin de saison. Avec son piquant doux à modéré et sa saveur riche, il convient autant à la consommation fraîche qu’au séchage. Sa fructification colorée ajoute une valeur ornementale appréciable au potager, tandis que ses petites fleurs blanches attirent les pollinisateurs utiles.

Le piment fort ‘Paprika’ bio apprécie les emplacements chauds, le plein soleil et un sol riche en matière organique, légèrement acide à neutre et bien drainé. Les semis se démarrent à l’intérieur de février à avril, puis les plants sont transplantés après les risques de gel. En contenant de 15 à 20 L, il se cultive très bien sur les balcons, terrasses et bacs de culture. Des arrosages profonds et réguliers maintiennent une humidité uniforme sans saturation, favorisant des fruits de meilleure qualité. Un apport de compost et une fertilisation légère, riche en potassium, soutiennent la floraison et la production.

Cette variété est idéale pour les potagers nourriciers, les jardins en bacs et les aménagements où l’on souhaite produire ses propres épices maison. Les fruits mûrs peuvent être consommés frais, séchés puis moulus pour obtenir un paprika maison coloré et aromatique, ou encore utilisés dans les sauces, marinades, ragoûts et plats mijotés. Associé à la tomate, à l’aubergine, à la carotte, aux pois ou à l’oignon, il s’intègre bien aux cultures de chaleur. Ses fleurs attirent les abeilles et autres insectes pollinisateurs, contribuant à la biodiversité et à la productivité du jardin.

Guide
de semis

Période de semisFévrier à avril à l’intérieur puis transplantation après les gels

Meilleur moment

Février à avril pour les semis intérieurs

Profondeur de semis0,5 à 1 cm (1/4 à 3/8 po)

Température de germination24 à 30 °C (75 à 86 °F)

Temps de germination7 à 14 jours

Propagation

Multiplication par semences avec un taux de germination élevé lorsque la chaleur est suffisante. Les semis intérieurs permettent d’obtenir des plants robustes avant la transplantation.

Mode
de culture

Les piments demandent une longue saison de croissance et bénéficient d’un démarrage hâtif à l’intérieur. Semez les semences environ huit à dix semaines avant le dernier gel prévu au Québec dans un terreau léger et bien drainé. Maintenez une température constante entre 24 et 30 °C afin d’assurer une germination rapide, uniforme et un développement vigoureux des jeunes plants. Après la levée, fournissez un éclairage intense pour produire des plants compacts et bien ramifiés. Repiquez les semis dans des contenants individuels lorsqu’ils possèdent plusieurs TRUEes feuilles et acclimatez-les progressivement aux conditions extérieures avant la transplantation. Installez les plants dans un emplacement chaud recevant au moins six à huit heures de soleil direct par jour et dans un sol riche en matière organique, fertile et bien drainé. Arrosez régulièrement en maintenant une humidité constante sans détremper le sol et appliquez un paillis pour conserver l’humidité et stabiliser la température du sol. Une fertilisation équilibrée favorise une floraison abondante et une production continue de piments savoureux qui peuvent être récoltés verts ou laissés à maturité complète pour développer leur couleur, leur saveur et leur niveau de piquant.

Sol
et entretien

ExpositionSoleil

Type de sol

Un sol riche en matière organique et bien drainé favorise une croissance rapide et une production abondante. L’ajout de compost améliore la fertilité et la structure du sol.

pH du solLégèrement acide à neutre

Arrosage

Arrosez régulièrement pour maintenir une humidité uniforme du sol sans saturation. Des arrosages profonds favorisent un enracinement solide et une meilleure qualité des fruits.

Fertilisation

Un apport de compost bien mûr avant la plantation favorise une croissance vigoureuse. Durant la saison, un engrais équilibré riche en potassium soutient la floraison et la production de fruits.

Niveau d’entretienModéré

Retirez les mauvaises herbes autour des plants afin de réduire la compétition pour l’eau et les nutriments. Maintenez un paillis organique pour conserver l’humidité du sol durant les périodes chaudes. Arrosez régulièrement sans excès afin d’éviter le stress hydrique. Fertilisez légèrement durant la croissance et la fructification. Récoltez les fruits au fur et à mesure de leur maturité pour stimuler la production.

Culture
en pot

Format de pot recommandé

15 à 20 L (4 à 5 gal)

Cette variété de piment paprika se cultive très bien en contenant de 15 à 20 L placé dans un endroit chaud et ensoleillé. La culture en pot facilite le contrôle de l’arrosage et permet d’obtenir des fruits de qualité même sur un balcon ou une terrasse au Québec. Utilisez un terreau riche et bien drainé et fertilisez régulièrement pour soutenir la production. Une exposition plein soleil favorise une meilleure coloration et une récolte abondante.

Floraison,
récolte
et jardin

Cette variété produit des fruits idéaux pour la fabrication de paprika maison grâce à leur couleur intense et leur saveur riche. Elle offre également une bonne productivité dans les conditions de culture du Québec.

Utilisation au jardin

Ce piment trouve sa place dans les potagers, les bacs de culture et les jardins nourriciers. Il peut être intégré aux aménagements favorisant l’autonomie alimentaire et la biodiversité. Sa belle production de fruits rouges ajoute également un intérêt ornemental en fin de saison. Les plants s’associent bien aux tomates et aux autres légumes de chaleur.

Floraison

La floraison produit de petites fleurs blanches qui précèdent la formation des fruits. Une bonne exposition au soleil améliore la floraison et le rendement.

Couleur des fleursBlanc

Couleur du feuillageVert

Récolte

Récoltez les fruits environ 85 jours après la transplantation lorsqu’ils deviennent rouges et pleinement développés. Ils peuvent être consommés frais ou séchés pour la fabrication de paprika.

Fructification

Les fruits passent du vert au rouge à maturité complète. Ils sont particulièrement recherchés pour leur couleur vive et leur qualité de séchage.

Attire la fauneAbeilles et pollinisateurs

Dimensions
et détails

Hauteur60 à 75 cm (24 à 30 po)

Étalement40 cm (16 po)

Vitesse de croissanceRapide

Température minimum10 °C (50 °F)

Type de feuillageCaduc

Papillonstrue

Associations
au jardin

Plantes compagnes

Aubergine, carotte, oignon, pois, tomate

Plantes à éviter

Haricot, fenouil peuvent nuire à sa croissance en raison de compétitions ou d’interactions moins favorables. Une bonne rotation des cultures aide aussi à limiter les problèmes.

Recette
et inspiration

Les fruits peuvent être consommés frais lorsqu’ils sont mûrs ou transformés en paprika maison après séchage. Ils sont excellents dans les sauces, les marinades, les ragoûts et les plats mijotés. Le séchage permet de conserver leur saveur et de produire une poudre aromatique riche en couleur. Cette variété est particulièrement appréciée pour la préparation d’épices artisanales et de mélanges d’assaisonnements.

Questions fréquentes

Quand semer le piment Paprika au Québec? +

Les semences se sèment à l’intérieur environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel. Cette période permet aux plants de profiter pleinement de la courte saison de croissance québécoise. Une transplantation après les gels assure une meilleure reprise et une récolte plus abondante.

Le piment Paprika est-il fort? +

Cette variété développe généralement une chaleur douce à modérée selon les conditions de culture et le stade de maturité. Elle est surtout cultivée pour la fabrication de paprika et pour sa saveur riche plutôt que pour un piquant extrême.

Peut-on faire du paprika maison avec cette variété? +

Oui, les fruits mûrs peuvent être séchés puis moulus pour produire une poudre de paprika maison. Cette méthode permet de profiter pleinement de leur couleur rouge intense et de leurs arômes.

Combien de temps avant la récolte? +

La récolte débute généralement environ 85 jours après la transplantation. Les fruits deviennent plus savoureux et colorés lorsqu’ils atteignent leur pleine maturité rouge.

Cette variété attire-t-elle les pollinisateurs? +

Les fleurs attirent principalement les abeilles et autres insectes pollinisateurs utiles au jardin. Leur présence contribue à une meilleure pollinisation et favorise la biodiversité dans les aménagements potagers.

La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.