Rabais Épuisé

Piment fort 'Pockmark Peach' bio

Name: Piment fort 'Pockmark Peach' bio
Brand: Biologiquement vôtre
SKU: BIOV-SEMENCES
Price: 4.49 CAD
Availability: InStock

Nom commun Piment fort Pockmark Peach bio

Nom latin Capsicum chinense ‘Pockmark Peach’

Quantité par sachet Environ 10 semences

Le Pockmark Peach combine une esthétique remarquable, une saveur fruitée et un niveau de chaleur élevé. Il constitue un excellent choix pour les jardiniers recherchant une variété originale et performante.

Informations du produit

Identification
du produit

Nom communPiment fort Pockmark Peach bio

Nom latinCapsicum chinense ‘Pockmark Peach’

FamilleSolanaceae

TypeLégume

CycleAnnuelle

Quantité par paquetEnviron 10 semences

Code produitBIOVO-0098

Description
du produit

Piment fort ‘Pockmark Peach’ bio (Capsicum chinense ‘Pockmark Peach’) est une variété rare et spectaculaire, recherchée pour ses fruits bosselés à la coloration pêche distinctive à maturité. Son apparence texturée apporte une valeur ornementale remarquable au potager, aux collections de piments et aux jardins comestibles. Ce piment développe une saveur fruitée complexe accompagnée d’un piquant très élevé, particulièrement apprécié dans les sauces fortes artisanales, les marinades, les poudres épicées et les préparations relevées. Son plant vigoureux, de croissance moyenne à rapide, produit de petites fleurs blanches en été, attirant les abeilles et autres pollinisateurs utiles.

Cette variété demande un départ hâtif à l’intérieur, de février à avril, dans un terreau léger et bien drainé maintenu entre 25 et 29 °C. La germination peut prendre de 10 à 21 jours, puis les jeunes plants profitent d’un éclairage intense pour se développer solidement avant la transplantation. Après les gels, elle s’installe au plein soleil, dans un emplacement chaud et abrité, avec un sol fertile, riche en matière organique, légèrement acide à neutre et parfaitement drainé. Des arrosages réguliers, sans excès d’eau, un paillis organique et une fertilisation modérée soutiennent la floraison, la nouaison et une récolte abondante.

Le Pockmark Peach trouve sa place dans les potagers spécialisés, les jardins gourmands et les grands contenants de 15 à 25 L installés sur une terrasse bien ensoleillée. Ses fruits à l’allure unique se récoltent environ 95 jours après le semis, lorsqu’ils prennent leur teinte pêche caractéristique, puis s’utilisent frais, séchés ou transformés en sauces et poudres maison. Il s’associe bien aux tomates, aubergines, carottes, oignons et pois dans les aménagements comestibles diversifiés. En plus de sa valeur culinaire intense, sa floraison attire les pollinisateurs et contribue à la biodiversité du jardin biologique.

Guide
de semis

Période de semisFévrier à avril à l’intérieur

Meilleur moment

Février à avril pour les semis intérieurs

Profondeur de semis0,5 à 1 cm (0.2 à 0.4 po)

Température de germination25 à 29 °C (78 à 85 °F)

Temps de germination10 à 21 jours

Propagation

La multiplication s’effectue principalement par semences démarrées à la chaleur. Une température stable et un éclairage adéquat assurent le développement de plants robustes.

Mode
de culture

Les piments demandent une longue saison de croissance et bénéficient d’un démarrage hâtif à l’intérieur. Semez les semences environ huit à dix semaines avant le dernier gel prévu au Québec dans un terreau léger et bien drainé. Maintenez une température constante entre 24 et 30 °C afin d’assurer une germination rapide, uniforme et un développement vigoureux des jeunes plants. Après la levée, fournissez un éclairage intense pour produire des plants compacts et bien ramifiés. Repiquez les semis dans des contenants individuels lorsqu’ils possèdent plusieurs TRUEes feuilles et acclimatez-les progressivement aux conditions extérieures avant la transplantation. Installez les plants dans un emplacement chaud recevant au moins six à huit heures de soleil direct par jour et dans un sol riche en matière organique, fertile et bien drainé. Arrosez régulièrement en maintenant une humidité constante sans détremper le sol et appliquez un paillis pour conserver l’humidité et stabiliser la température du sol. Une fertilisation équilibrée favorise une floraison abondante et une production continue de piments savoureux qui peuvent être récoltés verts ou laissés à maturité complète pour développer leur couleur, leur saveur et leur niveau de piquant.

Sol
et entretien

ExpositionSoleil

Type de sol

Cette variété préfère un sol riche en matière organique, fertile et parfaitement drainé. Une bonne rétention d’eau combinée à un drainage efficace favorise un développement optimal.

pH du solLégèrement acide à neutre

Arrosage

Arrosez régulièrement afin de maintenir une humidité uniforme du sol tout en évitant les excès d’eau. Une irrigation constante améliore la qualité et la productivité des fruits.

Fertilisation

Un apport de compost bien décomposé avant la plantation améliore la fertilité et la structure du sol. Un engrais équilibré appliqué avec modération favorise une croissance vigoureuse et une fructification abondante.

Niveau d’entretienModéré

Retirez les mauvaises herbes afin de réduire la compétition pour l’eau et les nutriments. Maintenez un paillis organique pour conserver l’humidité du sol pendant les périodes chaudes. Arrosez régulièrement sans créer d’excès d’eau afin d’éviter le stress hydrique. Fertilisez modérément durant la floraison et la fructification pour soutenir la production. Récoltez les fruits à maturité afin d’obtenir leur saveur et leur piquant optimaux.

Culture
en pot

Format de pot recommandé

15 à 25 L (4 à 7 gal)

Cette variété de Capsicum chinense se cultive très bien dans un contenant de 15 à 25 L (4 à 7 gal) placé dans un emplacement chaud et en plein soleil. La culture en pot facilite le contrôle de l’humidité et permet d’obtenir des fruits bien mûrs même dans les régions où la saison est plus courte. Utilisez un terreau riche en matière organique et assurez un excellent drainage. Des apports réguliers en eau et en nutriments favorisent une production abondante de fruits fortement aromatiques.

Floraison,
récolte
et jardin

Cette variété rare produit des fruits à l’apparence spectaculaire et au piquant élevé qui séduisent les passionnés de piments. Sa saveur fruitée complexe permet de réaliser des sauces artisanales d’une qualité exceptionnelle.

Utilisation au jardin

Ce piment trouve sa place dans les potagers spécialisés, les collections de piments rares et les jardins comestibles. Il apporte un intérêt visuel remarquable grâce à ses fruits bosselés de couleur pêche. Les plants peuvent être cultivés en pleine terre ou en grands contenants sur une terrasse ensoleillée. Sa production abondante permet de préparer de nombreuses sauces et conserves maison.

Floraison

La floraison estivale produit de petites fleurs blanches qui attirent divers insectes pollinisateurs. Une pollinisation efficace favorise une nouaison abondante des fruits.

Couleur des fleursBlanc

Couleur du feuillageVert

Récolte

Récoltez les fruits environ 95 jours après le semis lorsqu’ils prennent leur coloration pêche caractéristique. Les fruits peuvent être utilisés frais, séchés ou transformés en sauces et poudres épicées.

Fructification

Les fruits passent du vert à une teinte pêche caractéristique à maturité complète. Leur coloration unique permet de déterminer facilement le moment idéal pour la récolte.

Attire la fauneAbeilles et pollinisateurs

Dimensions
et détails

Hauteur60 à 90 cm (24 à 36 po)

Étalement40 à 60 cm (16 à 24 po)

Vitesse de croissanceMoyenne à rapide

Température minimum10 °C (50 °F)

Type de feuillageCaduc

Papillonstrue

Associations
au jardin

Plantes compagnes

Aubergine, carotte, oignon, pois, tomate

Plantes à éviter

Fenouil et chou-rave peuvent limiter le développement optimal des piments lorsqu’ils sont cultivés à proximité. Une bonne rotation des cultures contribue également à réduire les problèmes phytosanitaires.

Recette
et inspiration

Les fruits du Pockmark Peach sont particulièrement recherchés pour la préparation de sauces fortes artisanales grâce à leur saveur fruitée complexe et leur piquant élevé. Ils peuvent également être séchés puis réduits en poudre afin de créer des assaisonnements maison puissants. Leur goût unique accompagne très bien les marinades, les grillades et les plats exotiques. Cette variété est appréciée des amateurs de piments rares qui souhaitent expérimenter différentes transformations culinaires.

Questions fréquentes

Quand semer le piment Pockmark Peach au Québec? +

Les semences doivent être démarrées à l’intérieur environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel. Cette période permet aux plants d’atteindre une taille suffisante pour produire abondamment durant l’été.

Le Pockmark Peach est-il très fort? +

Oui, cette variété appartient au groupe des Capsicum chinense et développe un niveau de piquant très élevé. Sa saveur fruitée accompagne une chaleur persistante appréciée des amateurs de piments forts.

Pourquoi ce piment est-il appelé Pockmark Peach? +

Son nom provient de la texture bosselée de ses fruits et de leur coloration pêche à maturité. Cet aspect distinctif en fait une variété très recherchée par les collectionneurs et passionnés de piments rares.

Peut-on cultiver cette variété en pot? +

Oui, la culture en contenant est particulièrement efficace pour cette variété qui apprécie les conditions chaudes et bien contrôlées. Un grand pot favorise un enracinement vigoureux et une meilleure production.

Quand récolter les fruits? +

Les fruits sont généralement prêts environ 95 jours après le semis. Ils doivent être récoltés lorsqu’ils présentent leur coloration pêche caractéristique et une texture bien développée.

La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.