Rabais Épuisé

Piment fort 'Peter Pepper' rouge bio

Name: Piment fort 'Peter Pepper' rouge bio
Brand: Biologiquement vôtre
SKU: BIOV-SEMENCES
Price: 4.49 CAD
Availability: InStock

Nom commun Piment fort Peter Pepper rouge bio

Nom latin Capsicum annuum

Quantité par sachet Environ 10 semences

Le Peter Pepper rouge produit des fruits originaux à saveur relevée qui sont parfaits pour la transformation culinaire. Sa croissance vigoureuse et sa productivité en font un excellent choix pour les jardiniers à la recherche d'une variété hors du commun.

Informations du produit

Identification
du produit

Nom communPiment fort Peter Pepper rouge bio

Nom latinCapsicum annuum

FamilleSolanaceae

TypeLégume

CycleAnnuelle

Quantité par paquetEnviron 10 semences

Code produitBIOVO-0096

Description
du produit

Piment fort ‘Peter Pepper’ rouge bio (Capsicum annuum) est une variété patrimoniale réputée pour ses fruits rouges brillants, allongés et très distinctifs, qui attirent immédiatement l’attention au potager. Son apparence originale en fait un choix décoratif remarquable, autant pour les jardins comestibles que pour les grands contenants ensoleillés. Au-delà de son allure inhabituelle, il offre une saveur fruitée accompagnée d’un piquant modéré à élevé, appréciée dans les sauces, marinades, assaisonnements maison et préparations séchées. Le plant, vigoureux et productif, développe une floraison blanche discrète de juin à août, utile aux abeilles et autres pollinisateurs du jardin.

Ce piment demande une longue saison de croissance et gagne à être semé à l’intérieur de février à avril, environ huit à dix semaines avant le dernier gel. Une température constante de 24 à 30 °C favorise une germination rapide, généralement en 7 à 14 jours, et des jeunes plants robustes. Après acclimatation, on le transplante dans un emplacement chaud, en plein soleil, où il recevra au moins six à huit heures de lumière directe. Il préfère un sol fertile, riche en matière organique, légèrement acide à neutre et bien drainé. Des arrosages réguliers, un paillis et une fertilisation modérée soutiennent sa production jusqu’à la récolte.

Le Peter Pepper rouge s’intègre parfaitement aux potagers décoratifs, aux plates-bandes comestibles et aux contenants de 15 à 20 L sur terrasse ou balcon. Sa silhouette originale en fait un véritable point focal, tout en offrant des fruits polyvalents à utiliser frais, séchés, marinés ou réduits en poudre pour relever les plats. Il accompagne bien les tomates, aubergines, carottes, oignons et pois dans un aménagement nourricier diversifié. Ses petites fleurs blanches attirent les abeilles, contribuant à la biodiversité du potager et à une bonne nouaison. Récoltés rouges à pleine maturité, ses fruits offrent couleur, caractère et abondance.

Guide
de semis

Période de semisFévrier à avril à l’intérieur puis transplantation après les gels

Meilleur moment

Février à avril pour les semis intérieurs

Profondeur de semis0,5 à 1 cm (1/4 à 3/8 po)

Température de germination24 à 30 °C (75 à 86 °F)

Temps de germination7 à 14 jours

Propagation

La multiplication se fait par semences. Les semis réalisés dans des conditions chaudes produisent des plants vigoureux et fidèles à la variété lorsqu'ils sont isolés des autres piments.

Mode
de culture

Les piments demandent une longue saison de croissance et bénéficient d’un démarrage hâtif à l’intérieur. Semez les semences environ huit à dix semaines avant le dernier gel prévu au Québec dans un terreau léger et bien drainé. Maintenez une température constante entre 24 et 30 °C afin d’assurer une germination rapide, uniforme et un développement vigoureux des jeunes plants. Après la levée, fournissez un éclairage intense pour produire des plants compacts et bien ramifiés. Repiquez les semis dans des contenants individuels lorsqu’ils possèdent plusieurs TRUEes feuilles et acclimatez-les progressivement aux conditions extérieures avant la transplantation. Installez les plants dans un emplacement chaud recevant au moins six à huit heures de soleil direct par jour et dans un sol riche en matière organique, fertile et bien drainé. Arrosez régulièrement en maintenant une humidité constante sans détremper le sol et appliquez un paillis pour conserver l’humidité et stabiliser la température du sol. Une fertilisation équilibrée favorise une floraison abondante et une production continue de piments savoureux qui peuvent être récoltés verts ou laissés à maturité complète pour développer leur couleur, leur saveur et leur niveau de piquant.

Sol
et entretien

ExpositionSoleil

Type de sol

Ce piment préfère un sol riche en matière organique, fertile et bien drainé. Un bon apport de compost favorise une croissance vigoureuse et une production abondante.

pH du solLégèrement acide à neutre

Arrosage

Arrosez régulièrement afin de maintenir une humidité uniforme du sol sans le détremper. Une irrigation constante améliore la qualité des fruits et réduit les risques de stress.

Fertilisation

L'ajout de compost avant la plantation améliore la fertilité et la structure du sol. Un engrais équilibré appliqué modérément pendant la saison favorise une floraison abondante et une production soutenue.

Niveau d’entretienModéré

Retirez les mauvaises herbes autour des plants pour limiter la compétition. Maintenez un paillis afin de conserver l'humidité du sol pendant les périodes chaudes. Arrosez régulièrement sans excès afin d'éviter le stress hydrique. Fertilisez légèrement durant la floraison et la fructification pour soutenir la production. Récoltez les fruits au fur et à mesure de leur maturation afin de stimuler la formation de nouveaux piments.

Culture
en pot

Format de pot recommandé

15 à 20 L (4 à 5 gal)

Cette variété originale se cultive très bien dans un contenant de 15 à 20 L (4 à 5 gal) placé en plein soleil. La culture en pot permet de maximiser la chaleur disponible et favorise une maturation rapide des fruits dans les conditions du Québec. Utilisez un terreau riche et bien drainé afin d'assurer une croissance vigoureuse. Des arrosages réguliers et une fertilisation modérée permettent d'obtenir une récolte abondante tout au long de l'été.

Floraison,
récolte
et jardin

Cette variété se distingue par ses fruits uniques et décoratifs qui attirent immédiatement l'attention au jardin. Elle combine intérêt ornemental, originalité et excellente valeur culinaire pour les amateurs de piments.

Utilisation au jardin

Le Peter Pepper constitue un excellent point focal dans les potagers décoratifs et les jardins comestibles. Il s'intègre bien aux aménagements où l'on souhaite combiner intérêt ornemental et production alimentaire. Sa forme inhabituelle attire les regards et suscite la curiosité des visiteurs. Les plants peuvent également être cultivés en grands contenants sur les terrasses et balcons.

Floraison

La floraison produit de petites fleurs blanches qui attirent les insectes pollinisateurs. Une exposition chaude et ensoleillée favorise une excellente nouaison des fruits.

Couleur des fleursBlanc

Couleur du feuillageVert

Récolte

Récoltez les fruits environ 80 jours après la transplantation lorsqu'ils deviennent rouges et bien développés. Les fruits peuvent être utilisés frais, séchés ou transformés selon les besoins culinaires.

Fructification

Les fruits passent du vert au rouge vif à maturité complète. Ils sont récoltés principalement pour la consommation fraîche, la transformation et le séchage.

Attire la fauneAbeilles et pollinisateurs

Dimensions
et détails

Hauteur60 à 90 cm (24 à 36 po)

Étalement40 cm (16 po)

Vitesse de croissanceRapide

Température minimum10 °C (50 °F)

Type de feuillageCaduc

Papillonstrue

Associations
au jardin

Plantes compagnes

Aubergine, carotte, oignon, pois, tomate

Plantes à éviter

Haricot et fenouil sont généralement moins favorables à proximité des piments. Une bonne rotation des cultures aide également à limiter les maladies et ravageurs.

Recette
et inspiration

Les fruits du Peter Pepper sont utilisés frais ou transformés dans les sauces piquantes, les marinades et les plats relevés. Ils peuvent être séchés puis réduits en poudre afin de créer des assaisonnements maison. Leur saveur fruitée accompagnée d'un piquant modéré à élevé en fait un excellent choix pour les amateurs de cuisine épicée. Cette variété est également appréciée comme sujet de conversation grâce à la forme inhabituelle de ses fruits.

Questions fréquentes

Quand semer le piment Peter Pepper rouge au Québec? +

Les semences doivent être semées à l'intérieur environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel. Cette méthode permet d'obtenir des plants robustes capables de produire abondamment durant la saison estivale.

Le Peter Pepper est-il très piquant? +

Cette variété développe généralement un niveau de piquant modéré à élevé selon les conditions de culture et le degré de maturité des fruits. Sa saveur demeure agréable et légèrement fruitée malgré sa force.

Pourquoi ce piment est-il célèbre? +

Le Peter Pepper est surtout connu pour la forme très particulière de ses fruits qui le rend unique parmi les variétés de Capsicum annuum. Il est souvent cultivé autant pour son aspect décoratif que pour sa valeur culinaire.

Peut-on le cultiver en pot? +

Oui, cette variété s'adapte très bien à la culture en contenant lorsqu'elle reçoit suffisamment de soleil, d'eau et de nutriments. Un grand pot permet un développement optimal des racines et une bonne production.

Quand récolter les fruits? +

Les fruits sont généralement prêts environ 80 jours après la transplantation. Ils atteignent leur meilleure saveur lorsqu'ils prennent une coloration rouge intense.

La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.