Semences

Pois mange-tout

Pisum sativum var. macrocarpon

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Quantité Environ 100 semences
Exposition Soleil à mi-ombre

Découvrir la plante

Famille Fabaceae
Type Légume
Cycle Annuelle

Le pois mangetout est un grand classique du potager, apprécié pour sa générosité, sa facilité de culture et la fraîcheur incomparable de ses gousses tendres que l’on consomme en entier. Avec sa texture croquante et sa saveur douce, délicate et légèrement sucrée, il s’invite aussi bien dans les salades que dans les sautés ou les récoltes dégustées directement au jardin. Sa croissance vive et son port grimpant apportent rapidement de la verticalité au potager, transformant treillis et piquets en murs vivants de feuillage, de fleurs et de gousses. Très adapté aux climats frais, il permet des semis précoces au printemps ainsi que des cultures de fin d’été pour prolonger les récoltes jusque vers l’automne. Facile à réussir, il plaît autant aux jardiniers débutants qu’aux passionnés qui souhaitent rentabiliser l’espace avec une plante nourricière et élégante. Au fil des cueillettes, il récompense l’attention régulière par une production abondante de gousses fines, croquantes et savoureuses. Sa présence au jardin enrichit aussi l’écosystème potager, comme toutes les légumineuses, en s’intégrant naturellement dans des rotations bénéfiques. C’est une culture fiable, productive et gourmande, idéale pour récolter longtemps un légume frais, polyvalent et plein de douceur.

Pois mange-tout

Guide de semis

Du sachetà la germination.

Période de semis Avril à mai et août
Profondeur de semis 2 à 3 cm (0,8 à 1,2 po)
Température de germination 10 à 21 °C (50 à 70 °F)
Temps de germination 7 à 14 jours

Sol et entretien

Les bonnesconditions.

Exposition Soleil à mi-ombre
Type de sol Bien drainé et fertile
Arrosage Régulier

Culture en pot

Un milieucontrôlé.

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Pois mange-tout

Floraison et dimensions

Le portraitcomplet.

FloraisonMai à juillet
Récolte55 à 70 jours après le semis
Pois mange-tout

Associations au jardin

Avec quila planter.

Plantes compagnesCarotte, laitue, radis, concombre, épinard, pomme de terre
Plantes à éviterAil, oignon, fenouil, tomate
Salades, sautés, récolte fraîche, culture en pot, cuisine quotidienne