Les semences doivent être démarrées à l’intérieur environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel. Cette méthode permet aux plants de profiter pleinement de la saison de croissance québécoise.
Rabais
Épuisé
Légume
Solanaceae
Quantité
Environ 25 semences
Exposition
Soleil
Niveau de facilité
Faible
Découvrir la plante
Famille
Solanaceae
Type
Légume
Cycle
Annuelle
Code produit interne
BIOVO-0116
Poivron rouge italien ‘Tolli’s Sweet’ bio (Capsicum annuum) est une variété annuelle productive et savoureuse, appréciée pour ses fruits allongés, lustrés et rouge vif à maturité complète. Ce poivron doux de type italien se distingue par sa chair tendre, sucrée et très polyvalente, parfaite pour la cuisine méditerranéenne et les récoltes estivales généreuses. Le plant atteint environ 60 à 75 cm de hauteur et forme une belle plante vigoureuse, décorative et utile au potager. Ses petites fleurs blanches précèdent une abondance de fruits colorés, excellents frais en salade, grillés, rôtis, sautés, farcis ou intégrés aux sauces maison.
Le poivron rouge italien ‘Tolli’s Sweet’ bio se sème à l’intérieur de février à avril, environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel prévu au Québec. Les semences germent mieux à la chaleur, entre 24 et 30 °C, dans un terreau léger, fertile et bien drainé. Après l’acclimatation, transplantez les plants au plein soleil, lorsque tout risque de gel est écarté, dans un sol riche en matière organique, légèrement acide à neutre et bien drainé. Arrosez régulièrement pour maintenir une humidité constante sans détremper le sol. Un paillis organique, du compost mûr et une fertilisation équilibrée soutiennent une floraison abondante et une production régulière.
Au jardin, le poivron rouge italien ‘Tolli’s Sweet’ bio trouve sa place dans les potagers familiaux, les jardins gourmands et les grands contenants de 15 à 25 L installés au soleil. Il s’associe bien aux tomates, aubergines, carottes, oignons et pois, tout en évitant la proximité du haricot et du fenouil lorsque possible. Ses petites fleurs blanches attirent les abeilles et autres pollinisateurs, favorisant une bonne fructification et soutenant la biodiversité du potager. Récoltez les fruits environ 75 jours après la transplantation, lorsqu’ils deviennent rouge vif, puis utilisez-les en grillades, sautés, salades, farces, antipasti ou recettes italiennes maison.
Guide de semis
Du sachetà la germination.
Période de semisFévrier à avril à l’intérieur puis transplantation après les gels
Meilleur momentFévrier à avril pour les semis intérieurs
Profondeur de semis0,5 à 1 cm (1/4 à 3/8 po)
Température de germination24 à 30 °C (75 à 86 °F)
Temps de germination7 à 14 jours
PropagationLa multiplication se fait principalement par semences démarrées à la chaleur. Une température stable et une bonne luminosité permettent d’obtenir des plants robustes et productifs.
Mode de culture
Semez les semences à l’intérieur environ huit à dix semaines avant le dernier gel prévu au Québec afin de permettre aux plants de développer un système racinaire robuste avant la transplantation. Maintenez une température constante entre 24 et 30 °C pour assurer une germination rapide, uniforme et un excellent taux de réussite. Dès l’apparition des jeunes pousses, fournissez un éclairage intense pendant plusieurs heures par jour afin d’obtenir des plants compacts, trapus et vigoureux. Repiquez les semis dans des contenants individuels lorsque plusieurs TRUEes feuilles sont présentes afin de favoriser un développement optimal. Acclimatez progressivement les plants aux conditions extérieures pendant une période d’environ une semaine avant la transplantation. Installez-les dans un emplacement recevant au moins six à huit heures de soleil direct par jour et dans un sol riche en matière organique, fertile et bien drainé. Arrosez régulièrement afin de maintenir une humidité constante sans détremper le sol et appliquez un paillis pour conserver l’humidité, réduire les mauvaises herbes et stabiliser la température du sol. Une fertilisation équilibrée durant la saison favorise une floraison abondante, une bonne nouaison et une récolte généreuse de poivrons colorés et savoureux jusqu’aux premiers froids de l’automne.
Sol et entretien
Les bonnesconditions.
Exposition
Soleil
Type de sol
Cette variété préfère un sol riche en matière organique, fertile et bien drainé. Une bonne structure du sol favorise un enracinement profond et une production soutenue durant toute la saison.
pH du sol
Légèrement acide à neutre
Arrosage
Arrosez régulièrement afin de maintenir une humidité constante sans détremper le sol. Une irrigation uniforme favorise le développement de fruits charnus et savoureux.
Fertilisation
L’ajout de compost bien mûr avant la plantation améliore la fertilité du sol et favorise une croissance vigoureuse. Un engrais équilibré riche en potassium appliqué avec modération améliore la qualité des fruits et la productivité.
Niveau d’entretien
Faible
Entretien saisonnier
Retirez régulièrement les mauvaises herbes afin de réduire la compétition pour l’eau et les nutriments. Maintenez un paillis organique pour conserver l’humidité du sol durant les périodes chaudes. Arrosez profondément lorsque nécessaire sans provoquer d’excès d’eau. Fertilisez modérément durant la floraison et la fructification afin de soutenir la production. Récoltez les fruits mûrs régulièrement afin de prolonger la récolte.
Culture en pot
Un milieucontrôlé.
Format de pot recommandé15 à 25 L (4 à 7 gal)
Cette variété italienne se cultive facilement dans un contenant de 15 à 25 L (4 à 7 gal) placé dans un emplacement chaud et ensoleillé. La culture en pot favorise une bonne maturation des fruits rouges tout en permettant un meilleur contrôle de l’arrosage et de la fertilisation. Utilisez un terreau riche en matière organique et bien drainé afin d’obtenir une croissance vigoureuse et une récolte abondante. Des arrosages réguliers et un apport modéré en nutriments assurent une excellente qualité de fruits tout au long de la saison.
Floraison et dimensions
Le portraitcomplet.
FloraisonLa floraison estivale produit de nombreuses petites fleurs blanches qui attirent les insectes pollinisateurs. Une bonne pollinisation favorise une fructification abondante et régulière.
Couleur des fleursBlanc
Couleur du feuillageVert
Type de feuillageCaduc
RécolteRécoltez les fruits environ 75 jours après la transplantation lorsqu’ils deviennent rouge vif et pleinement développés. Ils peuvent être consommés frais, grillés, farcis ou transformés selon les besoins culinaires.
FructificationLes fruits passent du vert au rouge éclatant à maturité complète. Cette coloration indique généralement que les sucres et les arômes ont atteint leur niveau optimal.
Vitesse de croissanceRapide
Température minimum10 °C (50 °F)
Associations au jardin
Avec quila planter.
Plantes compagnesAubergine, carotte, oignon, pois, tomate
Plantes à éviterHaricot et fenouil peuvent être moins compatibles avec les poivrons dans certaines situations culturales. Une bonne rotation des cultures contribue également à maintenir des plants en santé.
Idéal pour les grillades, les sautés, les salades, les farces et la consommation fraîche. Sa saveur douce et sucrée en fait un ingrédient incontournable des recettes italiennes et méditerranéennes.
Du jardinà l’inspiration.
Les fruits du poivron Tolli's Sweet sont particulièrement appréciés dans la cuisine italienne grâce à leur saveur douce et sucrée. Ils sont délicieux grillés, rôtis, sautés ou consommés frais dans les salades. Leur chair savoureuse convient également parfaitement aux poivrons farcis, aux sauces maison et aux antipasti. Cette variété offre une excellente polyvalence pour les recettes méditerranéennes et les préparations estivales.
Questions fréquentes
Tout ce qu’il fautsavoir.
Cette variété est reconnue pour sa saveur douce, sa productivité et sa grande polyvalence en cuisine. Elle produit des fruits de qualité appréciés autant frais que cuisinés.
Non, il s’agit d’un poivron doux à chair savoureuse et sucrée. Il convient parfaitement à la consommation familiale et à une grande variété de recettes.
Oui, sa chair tendre et sucrée développe une saveur exceptionnelle lorsqu’elle est grillée ou rôtie. Elle est très appréciée dans les recettes méditerranéennes traditionnelles.
Les fruits sont généralement prêts environ 75 jours après la transplantation. Ils atteignent leur meilleure qualité lorsqu’ils deviennent rouge vif et pleinement mûrs.
Ses atouts, naturellement.
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