Rabais Épuisé

Poivron vert 'Shishito' bio

Name: Poivron vert 'Shishito' bio
Brand: Biologiquement vôtre
SKU: BIOV-SEMENCES
Price: 4.49 CAD
Availability: OutOfStock

Nom commun Poivron Shishito

Nom latin Capsicum annuum ‘Shishito’

Quantité par sachet Environ 25 semences biologiques

Le poivron Shishito offre une récolte généreuse de petits fruits tendres particulièrement appréciés pour les grillades et les sautés. Sa croissance vigoureuse et sa facilité de culture en font un excellent choix pour les jardiniers débutants comme expérimentés.

Informations du produit

Identification
du produit

Nom communPoivron Shishito

Nom latinCapsicum annuum ‘Shishito’

FamilleSolanaceae

TypeLégume

CycleAnnuelle

Quantité par paquetEnviron 25 semences biologiques

Code produitBIOVO-0118

Description
du produit

Poivron vert ‘Shishito’ bio (Capsicum annuum ‘Shishito’) est une variété annuelle japonaise raffinée, appréciée pour ses nombreux fruits allongés, minces et brillants, généralement récoltés verts avant leur pleine maturité. Le plant productif atteint environ 60 à 75 cm de hauteur et offre une belle présence au potager grâce à ses fruits suspendus dans le feuillage. Sa saveur douce, légèrement herbacée et très agréable en cuisine en fait un choix recherché pour les grillades, sautés, tempuras, tapas et accompagnements estivaux. La plupart des fruits sont doux, avec parfois une légère chaleur occasionnelle qui ajoute au charme de cette variété.

Le poivron vert ‘Shishito’ bio se sème à l’intérieur de février à avril, environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel prévu au Québec. Les semences germent mieux à la chaleur, entre 24 et 30 °C, dans un terreau léger, fertile et bien drainé. Après l’acclimatation, transplantez les plants au plein soleil, lorsque les risques de gel sont passés, dans un sol riche en matière organique, légèrement acide à neutre et bien drainé. Arrosez régulièrement afin de maintenir une humidité constante sans détremper le sol. Un paillis, du compost et une fertilisation équilibrée favorisent une floraison abondante et une récolte continue.

Au jardin, le poivron vert ‘Shishito’ bio trouve sa place dans les potagers familiaux, les jardins urbains, les aménagements comestibles et les contenants de 15 à 20 L sur balcon ou terrasse ensoleillée. Il s’associe bien aux tomates, aubergines, carottes, oignons et pois, tout en évitant la proximité du fenouil et du chou-rave lorsque possible. Ses petites fleurs blanches attirent les abeilles et autres insectes pollinisateurs, soutenant la biodiversité et la nouaison du potager. Récoltez les fruits verts environ 65 jours après le repiquage, puis cueillez souvent pour encourager une production abondante tout au long de l’été.

Guide
de semis

Période de semisFévrier à avril, à l’intérieur

Meilleur moment

Février à avril

Profondeur de semis0,5 cm (0.2 po)

Température de germination24 à 30 °C (75 à 86 °F)

Temps de germination10 à 21 jours

Propagation

La propagation se réalise principalement par semis. Les graines peuvent être récoltées sur des fruits mûrs lorsque les conditions d’isolement variétal sont respectées.

Mode
de culture

Semez les semences à l’intérieur environ huit à dix semaines avant le dernier gel prévu au Québec afin de permettre aux plants de développer un système racinaire robuste avant la transplantation. Maintenez une température constante entre 24 et 30 °C pour assurer une germination rapide, uniforme et un excellent taux de réussite. Dès l’apparition des jeunes pousses, fournissez un éclairage intense pendant plusieurs heures par jour afin d’obtenir des plants compacts, trapus et vigoureux. Repiquez les semis dans des contenants individuels lorsque plusieurs TRUEes feuilles sont présentes afin de favoriser un développement optimal. Acclimatez progressivement les plants aux conditions extérieures pendant une période d’environ une semaine avant la transplantation. Installez-les dans un emplacement recevant au moins six à huit heures de soleil direct par jour et dans un sol riche en matière organique, fertile et bien drainé. Arrosez régulièrement afin de maintenir une humidité constante sans détremper le sol et appliquez un paillis pour conserver l’humidité, réduire les mauvaises herbes et stabiliser la température du sol. Une fertilisation équilibrée durant la saison favorise une floraison abondante, une bonne nouaison et une récolte généreuse de poivrons colorés et savoureux jusqu’aux premiers froids de l’automne.

Sol
et entretien

ExpositionPlein soleil

Type de sol

Un sol riche en matière organique et bien drainé favorise le développement d’un système racinaire vigoureux et une récolte abondante. Une bonne fertilité améliore également la qualité et la saveur des fruits.

pH du solLégèrement acide à neutre

Arrosage

Maintenez une humidité constante sans excès afin de soutenir la floraison et la fructification. Des arrosages profonds et réguliers permettent d’obtenir des fruits tendres et savoureux.

Fertilisation

L’ajout de compost avant la plantation améliore la fertilité du sol et soutient la croissance vigoureuse des plants. Une fertilisation équilibrée durant la saison favorise une récolte abondante et prolongée.

Niveau d’entretienModéré

Arrosez régulièrement afin de maintenir une humidité constante dans le sol. Appliquez un paillis pour réduire l’évaporation et limiter les mauvaises herbes. Une fertilisation légère en cours de saison favorise la floraison et la production continue de fruits. Récoltez fréquemment les poivrons afin de stimuler la formation de nouvelles fleurs. Surveillez la présence de ravageurs tout au long de l’été.

Culture
en pot

Format de pot recommandé

15 à 20 L (4 à 5 gal)

La culture en pot du poivron Shishito est particulièrement facile et productive dans un grand contenant installé en plein soleil. Utilisez un terreau riche en matière organique et assurez un drainage efficace afin d’éviter l’excès d’humidité autour des racines. Des arrosages réguliers favorisent une croissance uniforme et une récolte abondante de petits fruits tendres. Cette variété est idéale pour les balcons, les terrasses et les jardins urbains du Québec.

Floraison,
récolte
et jardin

Sa production abondante de petits fruits savoureux et sa grande polyvalence en cuisine en font une variété très recherchée. Les récoltes fréquentes permettent de profiter d’une production continue durant toute la saison estivale.

Utilisation au jardin

Cette variété est parfaite pour les potagers familiaux, les jardins urbains et les aménagements comestibles. Elle se marie bien avec les tomates, les fines herbes et les autres légumes de saison chaude. Les nombreux fruits suspendus au feuillage apportent également un intérêt ornemental intéressant. La culture en contenant permet d’intégrer facilement cette variété sur une terrasse ou un balcon. Sa floraison contribue à soutenir les insectes pollinisateurs du jardin.

Floraison

La floraison estivale produit de petites fleurs blanches qui donnent naissance à une abondante récolte de fruits. Une exposition chaude et ensoleillée favorise une excellente nouaison.

Couleur des fleursBlanc

Couleur du feuillageVert

Récolte

Les fruits sont généralement récoltés verts environ soixante-cinq jours après le repiquage. Une récolte régulière encourage la production continue de nouveaux poivrons durant l’été.

Fructification

Fruits verts allongés récoltés avant maturité complète.

Attire la faunePollinisateurs

Dimensions
et détails

Hauteur60 à 75 cm (24 à 30 po)

Étalement40 cm (16 po)

Vitesse de croissanceRapide

Température minimum10 °C (50 °F)

Type de feuillageCaduc

Associations
au jardin

Plantes compagnes

Aubergine, carotte, oignon, pois, tomate

Plantes à éviter

Fenouil, chou-rave

Recette
et inspiration

Les poivrons Shishito sont très appréciés dans la cuisine japonaise et se dégustent souvent simplement grillés ou sautés avec un peu d’huile. Leur saveur douce et légèrement herbacée en fait un excellent choix pour les tapas, les tempuras et les accompagnements estivaux. Les fruits sont généralement récoltés verts avant leur pleine maturité pour conserver leur texture tendre. Ils peuvent également être consommés frais dans diverses préparations culinaires.

Questions fréquentes

Quand faut-il semer les poivrons Shishito? +

Les semences sont généralement démarrées à l’intérieur entre février et avril afin de profiter pleinement de la saison de croissance. Cette méthode permet d’obtenir des plants vigoureux prêts à être transplantés après les derniers gels.

Quand récolter les fruits Shishito? +

Les fruits sont habituellement récoltés verts environ soixante-cinq jours après le repiquage. Cette récolte précoce permet de profiter de leur texture tendre et de leur saveur délicate.

Le poivron Shishito est-il piquant? +

La majorité des fruits sont doux, mais il arrive occasionnellement qu’un fruit développe une légère chaleur. Cette particularité contribue à sa popularité dans plusieurs cuisines du monde.

Peut-on cultiver cette variété en contenant? +

Oui, le poivron Shishito se développe très bien en pot lorsqu’il bénéficie d’un bon ensoleillement et d’un terreau fertile. La culture en contenant permet également de contrôler plus facilement l’arrosage.

Cette variété attire-t-elle les pollinisateurs? +

Les fleurs attirent différentes abeilles et autres insectes pollinisateurs utiles au jardin. Même si la plante est cultivée principalement pour ses fruits, elle contribue à soutenir la biodiversité du potager.

La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.