Les semences sont généralement démarrées à l’intérieur entre février et avril afin de profiter pleinement de la saison de croissance. Cette période permet d’obtenir des plants vigoureux prêts à être transplantés après les derniers gels. Un semis précoce améliore la récolte estivale.
Rabais
Épuisé
Légume
Solanaceae
Semences
Poivron rouge long 'Melrose' bio
Capsicum annuum
Variété biologique produisant de longs poivrons rouges particulièrement appréciés pour leur douceur et leur polyvalence en cuisine. Elle s’adapte bien aux conditions de culture du Québec et convient aux potagers comme aux contenants.
Quantité
Environ 25 semences
Exposition
Plein soleil
Niveau de facilité
Modéré
Découvrir la plante
Famille
Solanaceae
Type
Légume
Cycle
Annuelle
Code produit interne
BIOVO-0117
Poivron rouge long ‘Melrose’ bio (Capsicum annuum) est une variété annuelle patrimoniale d’inspiration italienne, appréciée pour ses longs fruits rouges à la chair tendre, douce et sucrée. Le plant vigoureux atteint environ 60 à 75 cm de hauteur et produit généreusement durant la saison chaude, offrant une belle présence au potager avec ses fruits allongés qui mûrissent du vert au rouge uniforme. Sa floraison estivale blanche ajoute un intérêt discret avant la formation d’une récolte abondante et décorative. Savoureux, productif et très polyvalent, ce poivron est idéal pour les grillades, les sautés, les salades, les farces, les plats méditerranéens et la consommation fraîche.
Le poivron rouge long ‘Melrose’ bio se sème à l’intérieur de février à avril, environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel prévu au Québec. Les semences germent mieux à la chaleur, entre 24 et 30 °C, dans un terreau léger, fertile et bien drainé. Après l’acclimatation, transplantez les plants au plein soleil, lorsque tout risque de gel est passé, dans un sol riche en matière organique, légèrement acide à neutre et bien drainé. Gardez le sol uniformément humide sans le détremper, surtout pendant la floraison et la fructification. Un paillis, du compost et une fertilisation équilibrée favorisent une production régulière de fruits charnus.
Au jardin, le poivron rouge long ‘Melrose’ bio s’intègre très bien aux potagers familiaux, aux jardins nourriciers, aux plates-bandes comestibles et aux grands contenants de 15 à 20 L sur terrasse ensoleillée. Il s’associe bien aux tomates, aubergines, carottes, oignons et pois, tout en évitant la proximité du haricot et du fenouil lorsque possible. Ses petites fleurs blanches attirent les abeilles et plusieurs insectes pollinisateurs, contribuant à la biodiversité et à une bonne nouaison. Récoltez les fruits environ 70 jours après la transplantation, lorsqu’ils deviennent entièrement rouges, puis cueillez régulièrement pour encourager la production continue.
Guide de semis
Du sachetà la germination.
Période de semisFévrier à avril à l’intérieur puis transplantation après les gels
Meilleur momentFévrier à avril
Profondeur de semis0,5 à 1 cm (1/4 à 3/8 po)
Température de germination24 à 30 °C (75 à 86 °F)
Temps de germination7 à 14 jours
PropagationLa propagation se réalise par semis à partir de graines récoltées sur des fruits mûrs lorsque les conditions d’isolement variétal sont respectées. Cette méthode permet de conserver les caractéristiques de la variété.
Mode de culture
Semez les semences à l’intérieur environ huit à dix semaines avant le dernier gel prévu au Québec afin de permettre aux plants de développer un système racinaire robuste avant la transplantation. Maintenez une température constante entre 24 et 30 °C pour assurer une germination rapide, uniforme et un excellent taux de réussite. Dès l’apparition des jeunes pousses, fournissez un éclairage intense pendant plusieurs heures par jour afin d’obtenir des plants compacts, trapus et vigoureux. Repiquez les semis dans des contenants individuels lorsque plusieurs TRUEes feuilles sont présentes afin de favoriser un développement optimal. Acclimatez progressivement les plants aux conditions extérieures pendant une période d’environ une semaine avant la transplantation. Installez-les dans un emplacement recevant au moins six à huit heures de soleil direct par jour et dans un sol riche en matière organique, fertile et bien drainé. Arrosez régulièrement afin de maintenir une humidité constante sans détremper le sol et appliquez un paillis pour conserver l’humidité, réduire les mauvaises herbes et stabiliser la température du sol. Une fertilisation équilibrée durant la saison favorise une floraison abondante, une bonne nouaison et une récolte généreuse de poivrons colorés et savoureux jusqu’aux premiers froids de l’automne.
Sol et entretien
Les bonnesconditions.
Exposition
Plein soleil
Type de sol
Un sol riche en matière organique et bien drainé favorise le développement d’un système racinaire vigoureux et une récolte généreuse. Une bonne fertilité contribue à améliorer la qualité des fruits.
pH du sol
Légèrement acide à neutre
Arrosage
Maintenez le sol uniformément humide sans le détremper. Des arrosages profonds et réguliers favorisent le développement de fruits charnus et réduisent le stress hydrique.
Fertilisation
L’ajout de compost bien décomposé avant la plantation améliore la fertilité du sol et soutient la croissance des plants. Une fertilisation équilibrée durant la saison favorise la formation de fruits abondants et de qualité.
Niveau d’entretien
Modéré
Entretien saisonnier
Arrosez régulièrement afin de maintenir une humidité constante durant toute la saison de croissance. Appliquez un paillis pour réduire les pertes d’eau et limiter la croissance des mauvaises herbes. Une fertilisation légère en cours de saison soutient la floraison et la fructification. Tuteurez les plants si nécessaire lorsque la charge en fruits devient importante. Récoltez fréquemment les fruits mûrs pour encourager la production continue.
Culture en pot
Un milieucontrôlé.
Format de pot recommandé15 à 20 L (4 à 5 gal)
La culture en pot du poivron Melrose est très productive lorsqu’elle est réalisée dans un contenant profond offrant un excellent drainage. Utilisez un terreau riche en matière organique et placez le pot dans un emplacement recevant au moins six à huit heures de soleil direct par jour. Des arrosages réguliers permettent de maintenir une croissance uniforme et de favoriser la formation de fruits de qualité. Cette méthode convient parfaitement aux balcons, patios et petits espaces de jardinage au Québec.
Floraison et dimensions
Le portraitcomplet.
FloraisonLa floraison estivale produit de petites fleurs blanches qui se transforment rapidement en fruits allongés. Une exposition chaude et lumineuse favorise une excellente nouaison et une production abondante.
Couleur des fleursBlanc
Couleur du feuillageVert
Type de feuillageCaduc
RécolteLes fruits se récoltent environ soixante-dix jours après la transplantation. Ils offrent leur meilleure saveur lorsqu’ils atteignent une coloration rouge uniforme et complète.
FructificationFruits rouges allongés et sucrés à maturité.
Vitesse de croissanceRapide
Température minimum10 °C (50 °F)
Associations au jardin
Avec quila planter.
Plantes compagnesAubergine, carotte, oignon, pois, tomate
Plantes à éviterHaricot, fenouil
Idéal pour les grillades, les sautés, les salades, les farces et la consommation fraîche. Sa saveur douce et sa chair tendre en font une variété très polyvalente pour la cuisine estivale.
Du jardinà l’inspiration.
Les longs fruits rouges du poivron Melrose sont particulièrement appréciés pour leur saveur douce et sucrée. Ils se dégustent frais dans les salades, grillés au barbecue, sautés à la poêle ou incorporés dans des plats méditerranéens. Leur chair tendre convient aussi très bien aux farces et aux recettes de légumes rôtis. Une récolte abondante permet de profiter des fruits frais durant toute la saison estivale.
Questions fréquentes
Tout ce qu’il fautsavoir.
Le poivron Melrose est reconnu pour ses longs fruits rouges très sucrés et sa grande productivité. Sa texture agréable et sa saveur riche en font une variété recherchée pour la cuisine familiale.
Oui, cette variété se développe très bien dans un grand contenant exposé au plein soleil. Un bon drainage et des arrosages réguliers favorisent une production abondante tout au long de l’été.
Les fruits sont généralement prêts environ soixante-dix jours après la transplantation. Ils atteignent leur meilleure saveur lorsqu’ils deviennent complètement rouges sur le plant.
Les fleurs attirent plusieurs insectes pollinisateurs utiles au jardin. Même si la culture est principalement destinée à la production de légumes, elle participe au maintien d’un environnement favorable aux insectes bénéfiques.
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