Rabais Épuisé

Poivron rouge 'Yankee Bell' bio

Name: Poivron rouge 'Yankee Bell' bio
Brand: Biologiquement vôtre
SKU: BIOV-SEMENCES
Price: 4.49 CAD
Availability: InStock

Nom commun Poivron Yankee Bell

Nom latin Capsicum annuum

Quantité par sachet Environ 10 semences

Le poivron Yankee Bell produit des fruits charnus et savoureux qui peuvent être récoltés verts ou rouges selon les préférences. Sa bonne adaptation aux saisons plus courtes permet d’obtenir une récolte fiable dans de nombreuses régions du Québec.

Informations du produit

Identification
du produit

Nom communPoivron Yankee Bell

Nom latinCapsicum annuum

FamilleSolanaceae

TypeLégume

CycleAnnuelle

Quantité par paquetEnviron 10 semences

Code produitBIOVO-0115

Description
du produit

Poivron rouge ‘Yankee Bell’ bio (Capsicum annuum) est une variété annuelle hâtive et fiable, particulièrement intéressante pour les potagers québécois et les régions où la saison de croissance est plus courte. Ses fruits de type cloche, charnus et bien formés, passent du vert au rouge brillant à maturité complète, offrant une chair épaisse, croquante, douce et sucrée. Le plant vigoureux atteint environ 60 à 75 cm de hauteur et produit généreusement sous le plein soleil. Sa floraison estivale blanche ajoute un intérêt discret avant la formation des poivrons, qui apportent couleur, productivité et valeur ornementale aux jardins nourriciers.

Le poivron rouge ‘Yankee Bell’ bio se sème à l’intérieur de février à avril, environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel prévu au Québec. Les semences germent mieux à la chaleur, entre 24 et 30 °C, dans un terreau léger, fertile et bien drainé. Après l’acclimatation, transplantez les plants au plein soleil, lorsque tout risque de gel est écarté, dans un sol riche en matière organique, légèrement acide à neutre et bien drainé. Maintenez une humidité constante sans détremper le sol, surtout durant la floraison et la fructification. Un paillis, du compost et une fertilisation équilibrée favorisent des fruits bien développés.

Au jardin, le poivron rouge ‘Yankee Bell’ bio trouve sa place dans les potagers familiaux, les jardins nourriciers, les aménagements comestibles et les grands contenants de 15 à 20 L sur terrasse ou balcon ensoleillé. Il s’associe bien aux tomates, aubergines, carottes, oignons et pois, tout en évitant la proximité du haricot et du fenouil lorsque possible. Ses petites fleurs blanches attirent les abeilles et autres insectes pollinisateurs, soutenant la biodiversité du potager et une bonne nouaison. Récoltez les fruits verts environ 60 jours après la transplantation, ou rouges après environ 80 jours, pour une saveur plus sucrée.

Guide
de semis

Période de semisFévrier à avril à l’intérieur puis transplantation après les gels

Meilleur moment

Février à avril

Profondeur de semis0,5 à 1 cm (1/4 à 3/8 po)

Température de germination24 à 30 °C (75 à 86 °F)

Temps de germination7 à 14 jours

Propagation

La propagation se réalise principalement par semis. Les semences reproductibles permettent de conserver la variété lorsque les règles d’isolement variétal sont respectées.

Mode
de culture

Semez les semences à l’intérieur environ huit à dix semaines avant le dernier gel prévu au Québec afin de permettre aux plants de développer un système racinaire robuste avant la transplantation. Maintenez une température constante entre 24 et 30 °C pour assurer une germination rapide, uniforme et un excellent taux de réussite. Dès l’apparition des jeunes pousses, fournissez un éclairage intense pendant plusieurs heures par jour afin d’obtenir des plants compacts, trapus et vigoureux. Repiquez les semis dans des contenants individuels lorsque plusieurs TRUEes feuilles sont présentes afin de favoriser un développement optimal. Acclimatez progressivement les plants aux conditions extérieures pendant une période d’environ une semaine avant la transplantation. Installez-les dans un emplacement recevant au moins six à huit heures de soleil direct par jour et dans un sol riche en matière organique, fertile et bien drainé. Arrosez régulièrement afin de maintenir une humidité constante sans détremper le sol et appliquez un paillis pour conserver l’humidité, réduire les mauvaises herbes et stabiliser la température du sol. Une fertilisation équilibrée durant la saison favorise une floraison abondante, une bonne nouaison et une récolte généreuse de poivrons colorés et savoureux jusqu’aux premiers froids de l’automne.

Sol
et entretien

ExpositionPlein soleil

Type de sol

Un sol riche en matière organique et bien drainé favorise une croissance vigoureuse ainsi qu’une production abondante. Une bonne fertilité permet également d’obtenir des fruits de meilleure qualité.

pH du solLégèrement acide à neutre

Arrosage

Maintenez le sol uniformément humide sans excès d’eau. Des arrosages profonds et réguliers favorisent le développement optimal des fruits et limitent le stress hydrique.

Fertilisation

L’ajout de compost avant la plantation améliore la fertilité du sol et soutient la croissance des plants. Une fertilisation équilibrée durant la saison favorise la formation de fruits charnus et abondants.

Niveau d’entretienModéré

Arrosez régulièrement afin de maintenir une humidité constante tout au long de la saison. Appliquez un paillis pour réduire l’évaporation de l’eau et limiter les mauvaises herbes. Une fertilisation légère favorise une production soutenue de fruits. Récoltez fréquemment afin de stimuler la floraison et la fructification continues. Surveillez également la présence de ravageurs et retirez les fruits endommagés au besoin.

Culture
en pot

Format de pot recommandé

15 à 20 L (4 à 5 gal)

La culture en pot du poivron Yankee Bell est très performante lorsqu’elle est réalisée dans un contenant profond doté d’un excellent drainage. Utilisez un terreau riche en compost et placez le pot dans un emplacement recevant un maximum d’ensoleillement. Des arrosages réguliers permettent d’obtenir des fruits bien développés et une production soutenue. Cette méthode de culture convient parfaitement aux balcons, terrasses et petits jardins du Québec où l’espace est limité.

Floraison,
récolte
et jardin

Sa précocité permet d’obtenir rapidement de gros poivrons à chair épaisse tout en conservant une excellente qualité gustative. Cette variété offre également une récolte généreuse adaptée aux climats nordiques.

Utilisation au jardin

Cette variété est idéale pour les potagers familiaux, les jardins nourriciers et les aménagements comestibles. Elle se marie bien avec les tomates, les fines herbes et plusieurs légumes de saison chaude. Ses fruits rouges décoratifs apportent également une valeur ornementale intéressante au jardin. Elle convient très bien à la culture en bacs et en grands contenants sur terrasse ou balcon. Sa floraison contribue à soutenir les insectes pollinisateurs présents dans le jardin.

Floraison

La floraison estivale produit de petites fleurs blanches qui se transforment rapidement en fruits de type cloche. Une exposition chaude et ensoleillée favorise une excellente nouaison.

Couleur des fleursBlanc

Couleur du feuillageVert

Récolte

Les fruits peuvent être récoltés verts environ soixante jours après la transplantation ou rouges après environ quatre-vingts jours. La récolte à pleine maturité offre une saveur plus douce et plus sucrée.

Fructification

Fruits rouges de type cloche à maturité.

Attire la faunePollinisateurs

Dimensions
et détails

Hauteur60 à 75 cm (24 à 30 po)

Étalement40 cm (16 po)

Vitesse de croissanceRapide

Température minimum10 °C (50 °F)

Type de feuillageCaduc

Associations
au jardin

Plantes compagnes

Aubergine, carotte, oignon, pois, tomate

Plantes à éviter

Haricot, fenouil

Recette
et inspiration

Les fruits charnus du poivron Yankee Bell sont délicieux consommés frais, en salades ou en crudités. Leur chair épaisse se prête également très bien aux grillades, aux sautés et aux recettes de poivrons farcis. Récoltés verts ou laissés mûrir jusqu’au rouge, ils offrent une grande polyvalence culinaire. Leur saveur douce et sucrée en fait un incontournable du potager familial.

Questions fréquentes

Quand faut-il semer le poivron Yankee Bell? +

Les semences doivent être démarrées à l’intérieur entre février et avril afin de profiter pleinement de la saison de croissance québécoise. Cette période permet d’obtenir des plants vigoureux prêts à être transplantés après les derniers gels.

Peut-on récolter les fruits avant qu’ils deviennent rouges? +

Oui, les fruits peuvent être récoltés verts environ soixante jours après la transplantation. Ils peuvent également être laissés sur le plant jusqu’à leur coloration rouge complète pour obtenir une saveur plus douce et plus sucrée.

Le poivron Yankee Bell convient-il à la culture en contenant? +

Oui, cette variété s’adapte très bien à la culture en pot lorsqu’elle dispose d’un contenant suffisamment grand et d’un bon ensoleillement. Un entretien régulier permet d’obtenir une récolte abondante.

Pourquoi choisir cette variété pour le Québec? +

Le Yankee Bell est apprécié pour sa précocité et sa capacité à produire de gros fruits dans les régions où la saison est plus courte. Cette caractéristique le rend particulièrement intéressant pour les jardiniers québécois.

Cette variété attire-t-elle les pollinisateurs? +

Les fleurs attirent plusieurs abeilles et autres insectes pollinisateurs utiles au jardin. Bien que cultivée principalement pour ses fruits, cette variété contribue modestement à la biodiversité du potager.

La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.