Prunus cerasus 'Evans'

Prunus cerasus ‘Evans’ est un cerisier griottier rustique et facile à cultiver, développé pour les climats froids comme celui du Québec où il se distingue par sa fiabilité de production et sa saveur fruitée équilibrée. Ce cultivar donne des cerises rouge foncé, juteuses avec une note sucrée‑acidulée de type griotte, parfaites pour confitures, tartes, conserves et consommation fraîche. Sa floraison blanche au printemps apporte un attrait ornemental tout en favorisant l’activité des pollinisateurs, suivie d’un feuillage vert dense qui habille bien les plantations. De taille modérée et au port buissonnant, ‘Evans’ est facile à intégrer dans les jardins comestibles et vergers domestiques, offrant une récolte généreuse même dans des conditions exigeantes. Résistant au froid et adapté à une variété de sols bien drainés, ce cerisier combine productivité, rusticité et qualité gustative.