Fiche botanique

Prunus cerasus 'Sweetheart'

Nom latin
Prunus avium ‘Sweetheart’
Nom commun
Cerisier ‘Sweetheart’
Type
Arbre fruitier
Famille
Rosaceae

Prunus avium ‘Sweetheart’ est un cerisier sucré très apprécié pour ses gros fruits savoureux, offrant une chair ferme, juteuse et sucrée, parfaite pour la consommation fraîche, les desserts, les conserves et les gelées. Bien que moins rustique que certains griottiers, il peut être cultivé avec succès au Québec en zone 5 (voire 4b bien protégée) lorsqu’il bénéficie d’une exposition plein soleil, d’un sol bien drainé, neutre à légèrement alcalin et d’un bon abri contre les vents froids. Ce cultivar présente une floraison blanche au printemps qui attire les pollinisateurs, suivie d’un feuillage vert devenant jaune à l’automne. Autofertile, ‘Sweetheart’ donne une récolte généreuse lorsque planté avec un autre cerisier sucré compatible. Sa croissance est modérée à vigoureuse, et sa forme arrondie donne une belle présence dans un verger familial ou un grand jardin.

Conseils d’entretien

Lumière, sol, eau et rusticité

Zone de rusticité
Zone 4b–6
Exposition
Soleil
Arrosage
Régulier à modéré
Fertilisation
Printanière équilibrée
Type de sol
Neutre à légèrement alcalin, bien drainé, frais
Température minimum
‑26 °C

Floraison, feuillage et forme

Période de floraison
Printemps
Couleur des fleurs
Blanc (printemps)
Fructification
Gros fruits rouge foncé, sucrés et juteux
Couleur du feuillage
Vert → jaune (automne)
Type de feuillage
Caduc
Forme
Arrondie

Dimensions et croissance

Hauteur
5–8 m (16–26 pi)
Largeur
4–7 m (13–23 pi)
Vitesse de croissance
Modérée à vigoureuse

Association, espacement et récolte

Type d’arbre fruitier
Cérisier
Sans danger pour les animaux domestiques
Sans danger pour les animaux domestiques

Animaux

Pollinisateurs
Attire ou nourrit les insectes pollinisateurs

Pollinisateurs

Papillons
Plantes attirant les papillons

Papillons

La disponibilité de nos végétaux varie selon les arrivages, les saisons, la production en pépinière et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de plantes pour le jardin, l’aménagement paysager, la culture en pot ou les projets extérieurs durables.