Prunus cerasus 'Ulster'

Prunus cerasus ‘Ulster’ est un cerisier griottier vigoureux et rustique, bien adapté aux conditions horticoles du Québec, offrant une production généreuse de cerises rouge foncé à rouge noir à la saveur acidulée de type griotte, parfaites pour tartes, confitures, jus et conserves, tout en étant intéressantes en consommation fraîche pour les amateurs de fruits acidulés. Ce cultivar se distingue par un port arrondi et vigoureux, idéal pour les vergers familiaux, grands jardins ou plantations productives. Sa floraison blanche au printemps attire les pollinisateurs avant l’apparition d’un feuillage vert brillant, qui ajoute une touche ornementale au paysage. ‘Ulster’ est autofertile, mais la présence d’un deuxième cerisier compatible peut améliorer la pollinisation et le rendement. Il préfère une exposition plein soleil et un sol bien drainé, neutre à légèrement alcalin, et démontre une bonne tolérance aux hivers rigoureux du Québec lorsque planté en zone 4b protégée ou zone 5.