Pyrus communis 'Clapp's Favorite'
Poirier 'Clapp's Favorite'
Fiche botanique
Rosaceae
Forme arrondie
Arbre fruitier
Le Pyrus communis 'Clapp's Favorite' est un poirier ancien originaire des États-Unis, reconnu pour ses fruits attrayants à peau jaune doré souvent teintée de rouge. Sa chair blanche est fine, juteuse, sucrée et légèrement parfumée, parfaite pour la consommation fraîche ou en cuisine. Cette variété offre une récolte hâtive en fin d’été et doit être cueillie avant pleine maturité pour éviter que les fruits ne deviennent farineux. Partiellement autofertile, elle bénéficie d’une meilleure production lorsqu’elle est plantée à proximité d’une autre variété compatible comme 'Bartlett'. Le poirier 'Clapp’s Favorite' présente une floraison printanière abondante, attire les pollinisateurs et s’adapte bien aux climats tempérés avec un sol bien drainé. Sa précocité et la qualité gustative de ses fruits en font un excellent choix pour les amateurs de poires sucrées à maturité rapide.
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