Rabais Épuisé

Radis Melon d’eau biologiques entiers et tranchés sur une surface claire, montrant leur racine ronde à peau blanche verdâtre et leur chair rose vif bordée de blanc. Les feuilles vertes fraîches et la coupe nette illustrent la texture ferme, croquante et décorative recherchée au moment de la récolte automnale. Pour de meilleurs résultats avec la reconnaissance du radis Melon d’eau, gardez la terre fraîche, meuble et uniformément humide sans la saturer.

Radis d’hiver chinois biologique, patrimonial et reproductible Brassicaceae

Semences biologiques de radis

Radis 'Watermelon' bio

Name: Radis 'Watermelon' bio
Brand: Biologiquement vôtre
SKU: BIOV-SEMENCES
Price: 4.49 CAD
Availability: InStock

Raphanus sativus

Code produit : BIOVO-0121

Le radis Melon d’eau est un radis d’hiver chinois biologique et patrimonial, rond et croquant, à peau verdâtre et spectaculaire cœur rose vif, prêt vers 60 jours. Chaque format contient environ 200 semences. Cette variété de saison fraîche se sème directement en fin d’été et produit généralement vers 60 jours. Un sol meuble, sans pierres, un éclaircissage précoce et une humidité régulière favorisent des racines rondes. Récoltée au bon stade, elle apporte couleur, croquant et douceur aux salades, marinades et assiettes de crudités. Pour de meilleurs résultats avec cette variété patrimoniale, gardez la terre fraîche, meuble et uniformément humide sans la saturer.

Quantité: Environ 200 semences
Exposition: Soleil à mi-ombre
Cycle de vie: Annuelle

Nom communRadis Melon d’eau, Watermelon, Red Meat, Roseheart

FamilleBrassicaceae

GenreRaphanus

Espècesativus

CultivarWatermelon

TypeRadis d’hiver chinois biologique, patrimonial et reproductible

Nom latinRaphanus sativus

Semences reproductiblesOui

Variété patrimonialeOui

Radis 'Watermelon' bio (Raphanus sativus) (Raphanus sativus), aussi appelé Watermelon, Red Meat, Roseheart ou Shinrimei, est un radis d’hiver patrimonial d’origine chinoise. Sa racine ronde de type daikon présente une peau blanche à verdâtre et un cœur rose foncé spectaculaire bordé de blanc. La chair ferme et croquante offre une saveur plus douce que celle de nombreux petits radis, avec une note légèrement poivrée. Chaque format contient environ 200 semences biologiques d’une variété patrimoniale et reproductible. Le feuillage atteint généralement 15 à 30 cm. Une croissance par temps frais favorise une chair ferme, une couleur vive et une saveur équilibrée.

Semez directement de juillet à septembre pour une récolte d’automne, car les semis printaniers ont tendance à monter lorsque les jours s’allongent et que la chaleur arrive. Placez les graines à environ 1 cm de profondeur dans une terre légère, meuble, sans pierres et bien drainée. Maintenez 10–20 °C et une humidité régulière; la levée demande normalement 4 à 10 jours. Éclaircissez à environ 5 à 10 cm afin que les racines rondes puissent grossir. Le soleil convient par temps frais; une légère mi-ombre peut réduire le stress lors des journées encore chaudes de fin d’été.

Commencez à récolter vers 50 à 60 jours après le semis; la maturité se situe habituellement près de 60 jours. Dégagez doucement l’épaule de la racine afin d’évaluer son diamètre, puis soulevez un échantillon. N’attendez pas que les racines deviennent spongieuses, fendillées ou très piquantes. Coupez les fanes et réfrigérez séparément les racines fermes. Tranché finement, ce radis colore les salades et les plateaux de crudités; il peut aussi être mariné, rôti ou sauté. Les dimensions exactes, le rendement et la conservation maximale de cette récolte ne sont pas garantis.

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Profondeur de semis

Environ 1 cm (⅜ à ½ po)

Espacement / densité

Environ 5 à 10 cm (2 à 3,9 po) entre les plants et 25 à 30 cm (9,8 à 11,8 po) entre les rangs

Température de germination

10 à 20 °C (50 à 68 °F)

Temps de germination

Environ 4 à 10 jours

Période de semis

Juillet à septembre en semis direct

Propagation

Semis direct

Mode de culture

Semez directement de juillet à septembre à environ 1 cm de profondeur dans une terre fine et meuble. Maintenez 10–20 °C et une humidité régulière jusqu’à la levée en 4–10 jours. Éclaircissez tôt à 5–10 cm en coupant les plants excédentaires plutôt qu’en dérangeant les racines conservées. Désherbez peu profondément, arrosez au pied et protégez des altises au besoin. Évitez les engrais riches en azote. Commencez à inspecter les épaules vers 50 jours et récoltez autour de 60 jours, avant que les racines deviennent spongieuses ou fendillées. Choisissez un emplacement dégagé et ameublissez le sol avant le semis. Tassez doucement la surface après avoir couvert les graines, puis utilisez un arrosoir à pomme fine pour éviter de les déplacer. Après la levée, coupez les plantules excédentaires au niveau du sol. Un voile anti-insectes posé immédiatement et bien fermé sur les côtés limite les altises, à condition qu’aucune Brassicaceae infestée ne se trouve dessous. Retirez-le pour désherber et vérifier l’humidité. Évitez les semis trop précoces sous les longues journées chaudes, qui favorisent la montée. Récoltez un échantillon avant de vider tout le rang. Pour de meilleurs résultats avec le semis direct, gardez la terre fraîche, meuble et uniformément humide sans la saturer.

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

pH du sol

Environ 6,0 à 7,0

Niveau d’entretien

Facile

Arrosage

Maintenez la surface uniformément humide pendant la germination afin d’éviter une croûte qui bloque les jeunes pousses. Après la levée, arrosez profondément lorsque les deux ou trois premiers centimètres commencent à sécher. Une alternance de sécheresse et d’arrosage abondant favorise les racines fendillées, fibreuses ou trop piquantes; une saturation prolongée provoque plutôt des pourritures. Arrosez le matin au pied, paillez légèrement après l’éclaircissage et évitez de mouiller inutilement les feuilles. En contenant, vérifiez l’humidité chaque jour durant les périodes chaudes, sans laisser d’eau dans la soucoupe.

Type de sol

Préparez une terre légère, profonde, meuble et bien drainée, tamisée pour retirer pierres, mottes et débris qui déforment les racines. Un pH légèrement acide à neutre, autour de 6,0 à 7,0, convient bien. Incorporez seulement du compost mûr en quantité modérée; le fumier frais et les excès d’azote produisent beaucoup de feuilles et des racines fourchues ou de qualité médiocre. Travaillez le lit lorsqu’il n’est ni collant ni poussiéreux et évitez de marcher sur le rang. En sol lourd, utilisez une planche surélevée ou un contenant assez profond. Faites une rotation loin des autres Brassicaceae.

Fertilisation

Incorporez une quantité modérée de compost mûr avant le semis si le sol est pauvre. Le radis Melon d’eau n’a généralement pas besoin d’une fertilisation forte : trop d’azote développe surtout les feuilles et retarde la racine, tandis qu’un engrais concentré peut brûler les jeunes plants. Basez tout apport supplémentaire sur une analyse du sol ou sur les indications d’un engrais équilibré pour légumes-racines. Évitez le fumier frais, ne déposez jamais de granules contre les graines et arrosez après l’application. En contenant, une très faible dose équilibrée suffit si le terreau est neuf et déjà enrichi; cessez tout apport bien.

Humidité

Gardez le lit de semis uniformément humide jusqu’à la levée, sans laisser une croûte sèche se former en surface. Par la suite, maintenez le sol frais mais jamais saturé. Un paillis très léger appliqué après l’éclaircissage ralentit l’évaporation. Arrosez le matin au pied afin que le feuillage sèche rapidement et augmentez la surveillance dans un contenant exposé au vent ou à la chaleur.

Entretien saisonnier

En fin d’été, semez dans un lit fin, gardez humide jusqu’à la levée et protégez les jeunes feuilles des altises avec un voile anti-insectes si nécessaire. Éclaircissez tôt sans déranger les racines conservées et désherbez peu profondément. Maintenez une humidité régulière, surveillez pucerons, limaces, chenilles et signes de pourriture. Commencez à inspecter les épaules vers 50 jours. Récoltez avant que les racines deviennent spongieuses ou que le sol gèle profondément, puis retirez les résidus malades de Brassicaceae. Au début de l’automne, continuez les arrosages selon le séchage du sol et récoltez d’abord les racines les plus grosses. Examinez une coupe pour confirmer la texture et la couleur avant de récolter tout le rang. Retirez rapidement les racines fendillées, molles ou atteintes de pourriture. Après la récolte, enlevez les résidus malades et ne replantez pas immédiatement chou, navet, roquette ou autre Brassicaceae au même endroit. Nettoyez les outils et planifiez une rotation culturale. En hiver, conservez seulement les racines fermes au froid sans les laisser geler. Pour de meilleurs résultats avec l’entretien saisonnier, gardez la terre fraîche, meuble et uniformément humide sans la saturer. Pendant l’entretien saisonnier, éclaircissez assez tôt afin que chaque racine dispose de l’espace nécessaire pour s’arrondir. Adaptez l’entretien saisonnier à la météo, car une chaleur soutenue ou un manque d’eau peut durcir la chair. Une observation régulière de l’entretien saisonnier aide à récolter avant que les racines deviennent spongieuses, fendillées ou trop piquantes.

Culture en pot

Un jardin,à portée de main.

Format de pot recommandé

10 à 15 L (2½ à 4 gal), au moins 25 à 30 cm (9,8 à 11,8 po) de profondeur

Choisissez un contenant de 10 à 15 L, profond d’au moins 25 à 30 cm et percé de plusieurs trous. Remplissez-le d’un terreau léger, sans pierres et bien drainé. Semez à environ 1 cm de profondeur, puis éclaircissez à 5–10 cm pour laisser aux racines l’espace de devenir rondes. Placez le pot au soleil lorsque le temps est frais ou en légère mi-ombre durant les fins de journée encore chaudes. Maintenez une humidité régulière sans eau stagnante et tournez le contenant pour équilibrer la lumière. Un pot large produit seulement quelques racines de bon calibre; évitez le surpeuplement. Surélevez légèrement le pot pour garder les trous de drainage libres et videz toute soucoupe après l’arrosage. Un paillis fin aide à maintenir la surface fraîche. Durant la fin d’été, vérifiez l’humidité matin et soir lors des journées venteuses. N’ajoutez pas d’engrais riche en azote; un terreau neuf légèrement enrichi suffit généralement. Récoltez d’abord une racine témoin afin de vérifier le calibre et la chair, puis laissez les autres grossir si leur texture reste ferme. Après la culture, ne réutilisez pas un substrat malade pour d’autres Brassicaceae. Pour de meilleurs résultats avec la culture en contenant, gardez la terre fraîche, meuble et uniformément humide sans la saturer.

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Hauteur à maturité

Environ 15 à 30 cm (6 à 12 po) pour le feuillage

Largeur / étalement

Environ 5 à 10 cm (2 à 4 po) entre les racines

Couleur des fleurs

Blanc à rose pâle

Couleur du feuillage

Vert

Type de feuillage

Herbacé en rosette

Vitesse de croissance

Modérée

Port de la plante

Rosette de feuilles au-dessus d’une racine ronde

Floraison

Si une racine saine est conservée pour la production de semences, elle peut émettre après une période froide une hampe ramifiée portant des fleurs blanches à rosées. Les fleurs attirent divers insectes pollinisateurs. Pour conserver la variété, isolez les plants des autres radis en floraison, laissez les siliques mûrir et sécher, puis récoltez les graines seulement sur des sujets sains et conformes.

Fructification

La culture est récoltée pour sa racine, non pour un fruit culinaire. Si un plant monte et fleurit, il forme ensuite des siliques contenant les semences; ces structures ne font pas partie de la récolte habituelle de la fiche. Pour garder des graines, laissez les siliques brunir et sécher sur des plants sains, puis protégez-les de l’humidité avant le battage.

Jours à maturité

Environ 60 jours après le semis

Récolte

Commencez à inspecter vers 50 jours et récoltez généralement entre 50 et 60 jours; la maturité se situe près de 60 jours. Dégagez doucement l’épaule pour vérifier le diamètre, puis soulevez une racine lorsque le sol est légèrement humide. Récoltez pendant qu’elle est ferme, lourde et croquante, avant qu’elle devienne spongieuse, très piquante ou fendillée. Coupez les fanes en laissant un court pétiole, refroidissez la racine et conservez-la séparément des feuilles. Écartez toute racine molle, moisie, visqueuse ou anormalement odorante.

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Les laitues, épinards et oignons verts peuvent partager le secteur si chaque culture conserve assez de lumière, d’eau et d’espace. Leur cycle ou leur port diffère de celui du radis et peut aider à utiliser la planche sans surcharger les racines. Ces associations ne garantissent aucun contrôle des ravageurs. Évitez surtout de ressemer continuellement des Brassicaceae au même endroit. Une rotation avec des cultures d’autres familles contribue à limiter l’accumulation de maladies et d’insectes spécialisés. Gardez un passage dégagé pour éclaircir, arroser au pied et soulever les racines sans déranger les cultures voisines.

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Racine et jeunes feuilles saines

Salade croquante de radis Melon d’eau, 4 portions — Prévoyez 3 radis fermes, un demi-concombre, 30 ml d’huile d’olive, 15 ml de jus de citron, 5 ml de miel, 15 ml de fines herbes, du sel et du poivre. Brossez et rincez soigneusement les racines, retirez les parties abîmées et tranchez-les très finement. Coupez le concombre, puis fouettez l’huile, le citron et le miel. Mélangez les légumes avec la vinaigrette juste avant de servir et ajoutez les herbes. Pour une saveur moins poivrée, trempez d’abord les tranches de radis cinq minutes dans l’eau glacée, puis égouttez-les bien. Servez immédiatement. Réfrigérez les ingrédients et les restes dans un contenant propre au plus tard deux heures après la préparation, puis consommez-les dans les deux jours. Pour de meilleurs résultats avec cette préparation de radis, gardez la terre fraîche, meuble et uniformément humide sans la saturer. Pendant cette préparation de radis, éclaircissez assez tôt afin que chaque racine dispose de l’espace nécessaire pour s’arrondir.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Pourquoi ce radis s’appelle-t-il Melon d’eau?

Le nom vient de son apparence à la coupe : une peau blanche à verdâtre entoure une chair rose foncé bordée de blanc, rappelant les couleurs d’un petit melon d’eau. Sa saveur ne goûte toutefois pas le melon. Il s’agit d’un radis chinois d’hiver, également vendu sous les noms Red Meat, Roseheart, Beauty Heart ou Shinrimei. La coloration intérieure se développe mieux lorsque la racine mûrit par temps frais. Pour de meilleurs résultats avec sa couleur intérieure, gardez la terre fraîche, meuble et uniformément humide sans la saturer. Pendant sa couleur intérieure, éclaircissez assez tôt afin que chaque racine dispose de l’espace nécessaire pour s’arrondir.

Quand semer le radis Melon d’eau au Québec?

Semez directement de juillet à septembre pour une récolte d’automne. Les références indiquent que les semis de printemps montent facilement lorsque les jours s’allongent. Placez les graines à environ 1 cm de profondeur dans une terre meuble, maintenez 10–20 °C et gardez la surface humide. La levée demande généralement 4 à 10 jours. Éclaircissez tôt à 5–10 cm afin de laisser grossir les racines rondes. Pour de meilleurs résultats avec le calendrier de semis, gardez la terre fraîche, meuble et uniformément humide sans la saturer. Pendant le calendrier de semis, éclaircissez assez tôt afin que chaque racine dispose de l’espace nécessaire pour s’arrondir. Cette planification améliore la régularité.

Comment obtenir une racine ronde et non fourchue?

Ameublissez la terre en profondeur et retirez pierres, mottes et débris avant le semis. Utilisez du compost mûr, jamais du fumier frais, et évitez les excès d’azote. Éclaircissez à 5–10 cm sans tirer sur les plants conservés. Gardez l’humidité régulière et ne travaillez pas le rang lorsque la terre est détrempée. En sol lourd, une planche surélevée ou un contenant de 25 à 30 cm de profondeur offre une structure plus uniforme. Pour de meilleurs résultats avec la qualité de la racine, gardez la terre fraîche, meuble et uniformément humide sans la saturer. Pendant la qualité de la racine, éclaircissez assez tôt afin que chaque racine dispose de l’espace nécessaire pour s’arrondir.

Quand récolter le radis Melon d’eau?

Commencez à vérifier vers 50 jours et récoltez généralement vers 60 jours. Dégagez doucement l’épaule de la racine pour juger son diamètre, puis soulevez un échantillon. La racine doit être ferme, lourde et croquante. N’attendez pas qu’elle devienne spongieuse, très piquante ou fendillée. Coupez les fanes, refroidissez rapidement et conservez les racines séparément des feuilles pour limiter la perte d’humidité. Pour de meilleurs résultats avec le moment de récolte, gardez la terre fraîche, meuble et uniformément humide sans la saturer. Pendant le moment de récolte, éclaircissez assez tôt afin que chaque racine dispose de l’espace nécessaire pour s’arrondir. Adaptez le moment de récolte à la météo, car une chaleur soutenue ou un manque d’eau peut durcir la chair.

Peut-on cultiver ce radis en contenant?

Oui. Choisissez un pot de 10 à 15 L, large et profond d’au moins 25 à 30 cm, avec plusieurs trous de drainage. Utilisez un terreau léger sans pierres, semez à 1 cm et éclaircissez à 5–10 cm. Maintenez une humidité constante sans eau stagnante. Le nombre de racines dépend de la surface disponible; quelques plants bien espacés donnent de meilleurs résultats qu’un semis dense qui produit surtout du feuillage et de petites racines. Pour de meilleurs résultats avec la prévention de la montée à graines, gardez la terre fraîche, meuble et uniformément humide sans la saturer. Pendant la prévention de la montée à graines, éclaircissez assez tôt afin que chaque racine dispose de l’espace nécessaire pour s’arrondir.

Faune et animaux

La vie,autour de vos plantes.

Accueil de la faune

Si quelques racines sont laissées en place jusqu’à la floraison de deuxième année, les fleurs de radis peuvent attirer des abeilles, syrphes et autres insectes. Cette floraison n’est pas nécessaire pour récolter les racines. Évitez les insecticides sur les fleurs visitées et conservez d’autres floraisons diversifiées à proximité.