Pois croquant ‘Super Sugar Snap’

Name: Pois croquant ‘Super Sugar Snap’
Brand: Renee's Garden
SKU: RN5030
Price: 4.79 CAD
Availability: OutOfStock

Pisum sativum

Pois croquant ‘Super Sugar Snap’. Ce pois grimpant atteint environ 1,5 m (5 pi). Il se récolte lorsque les pois ont pris du volume, mais que les parois de la gousse demeurent épaisses, tendres et juteuses. Le semencier souligne sa vigueur et sa production. Les gousses peuvent être consommées fraîches ou cuites très brièvement. Le pois est une culture de saison fraîche dont l’usage dépend du type de gousse. Les pois à écosser se distinguent des pois mange-tout et des pois croquants, qui se récoltent avec leur enveloppe comestible. Cette différence détermine le moment de la cueillette. Récoltez les gousses entières lorsque les pois commencent à les remplir et que leurs parois restent tendres et charnues.

Cycle de vie: Annuelle

Nom communPois croquant

FamilleFabaceae

GenrePisum

Espècesativum

CultivarSuper Sugar Snap

TypeSemences potagères

Nom latinPisum sativum

Pois croquant ‘Super Sugar Snap’. Ce pois grimpant atteint environ 1,5 m (5 pi). Il se récolte lorsque les pois ont pris du volume, mais que les parois de la gousse demeurent épaisses, tendres et juteuses. Le semencier souligne sa vigueur et sa production. Les gousses peuvent être consommées fraîches ou cuites très brièvement. Le pois est une culture de saison fraîche dont l’usage dépend du type de gousse. Les pois à écosser se distinguent des pois mange-tout et des pois croquants, qui se récoltent avec leur enveloppe comestible. Cette différence détermine le moment de la cueillette.

La culture de pois croquant se suit régulièrement : observez le feuillage et adaptez l’entretien à la météo ainsi qu’au développement réel des plants. Le semis de pois croquant demande une surface fine et un arrosage doux, qui maintient le contact avec la terre sans déplacer les graines. Semez au printemps lorsque le sol peut être travaillé et qu’il n’est plus détrempé. Préparez une terre drainée et installez dès le semis le support correspondant au port de la variété. Gardez une humidité régulière pendant la levée, puis surveillez l’arrosage au moment de la floraison et du remplissage des gousses.

Récoltez les gousses entières lorsque les pois commencent à les remplir et que leurs parois restent tendres et charnues. Tenez la tige d’une main pour détacher la gousse sans arracher les vrilles voisines. Passez souvent près des plants afin de garder une récolte croquante et d’éviter les gousses devenues fibreuses. Les pois croquants se préparent avec leur enveloppe, après lavage, en collation ou dans une cuisson rapide. Utilisez rapidement la récolte ou gardez-la au frais. Laissez les plants faciles d’accès pour apprécier le développement des gousses et ajuster les cueillettes aux besoins de la cuisine.

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Profondeur de semis

2 cm

Propagation

Semis

Mode de culture

Semez au printemps lorsque le sol peut être travaillé et qu’il n’est plus détrempé. Préparez une terre drainée et installez dès le semis le support correspondant au port de la variété. Gardez une humidité régulière pendant la levée, puis surveillez l’arrosage au moment de la floraison et du remplissage des gousses. Désherbez délicatement pour limiter la concurrence sans abîmer les racines. Au Québec, les périodes fraîches conviennent mieux à cette culture que les fortes chaleurs. Évitez les semis trop serrés et laissez les vrilles s’accrocher sans comprimer les tiges contre leur support. Gardez les semences de pois croquant clairement identifiées afin de suivre cette référence et de retrouver ses indications de culture au moment du semis. La plantation de pois croquant se prépare dans une terre drainée, avec un emplacement permettant de suivre facilement la reprise et la croissance. Le temps de germination de pois croquant varie avec les conditions du semis; gardez une humidité régulière et observez la levée avant de ressemer. Les graines de pois croquant se répartissent avec soin dans un sol ou un substrat fin, puis restent régulièrement humides pendant la levée. La profondeur de semis recommandée pour cette sélection de pois croquant est de 2 cm. Répartissez la couverture régulièrement et arrosez sans déplacer les graines. L’espacement des plants de pois croquant doit laisser au feuillage la place de se développer; évitez les rangs trop serrés qui compliquent l’entretien.