Camomille ‘Bodegold’

Camomille ‘Bodegold’. Cette sélection allemande produit de nombreuses petites fleurs à pétales blancs et à cœur doré. Le semencier souligne une floraison précoce et un parfum rappelant l’ananas. Les capitules peuvent être récoltés et séchés pour des infusions. Cette fleur permet de relier le jardin aux compositions préparées à l’intérieur. Une zone réservée à la coupe facilite les récoltes tout en laissant une partie des fleurs visibles dans les massifs. La longueur des tiges et le degré d’ouverture des fleurs guident la cueillette. Des plantations en groupes rendent les couleurs plus faciles à associer et simplifient le choix des tiges.

Commencez les semis dans un substrat drainé ou semez directement selon les indications de l’espèce. Maintenez une humidité régulière pendant la levée et donnez assez de lumière aux jeunes plants. Au Québec, attendez des conditions adaptées avant la plantation et acclimatez les plants élevés à l’intérieur. Respectez l’espacement recommandé pour laisser l’air circuler entre les tiges. Arrosez au pied et surveillez la reprise après le repiquage. Prévoyez un soutien lorsque les tiges hautes ou le vent le rendent nécessaire. Retirez les fleurs fanées si vous privilégiez le renouvellement de la floraison plutôt que la production de graines. Étiquetez les graines de camomille allemande dès l’ouverture du sachet.

Récoltez les capitules bien ouverts pendant une période sèche, en choisissant des fleurs propres et saines. Manipulez-les délicatement, puis faites-les sécher rapidement dans un endroit aéré, à l’abri du soleil direct. Attendez qu’ils soient complètement secs avant de les placer dans un contenant propre et identifié. Les fleurs peuvent être utilisées pour les infusions selon l’usage culinaire prévu. Gardez une partie de la floraison au jardin si vous souhaitez profiter de son aspect décoratif. Des cueillettes légères et régulières permettent de suivre l’ouverture des capitules sans retirer inutilement les tiges encore porteuses de boutons. Gardez les semences de camomille allemande au sec jusqu’au moment de les semer.