Vinaigrier

Vinaigrier (Rhus typhina), semences de Marie-Victorin

Le vinaigrier (Rhus typhina) est un grand arbuste rustique et vigoureux, apprécié pour sa spectaculaire coloration automnale dans des tons flamboyants de rouge, orange et jaune. En plus d’ajouter une touche éclatante au paysage, ses fruits rouges décoratifs sont comestibles et permettent de préparer une délicieuse limonade rose traditionnelle. Idéal pour les jardins naturels, les haies informelles et les aménagements nécessitant peu d’entretien, cet arbuste est un choix polyvalent et décoratif.

Étalement : 2 à 4 mètres
Hauteur plant : 3 à 5 mètres
Quantité par paquet : 15 graines
Plantes compagnes : amélanchier, aulne, sumac aromatique
Plantes ennemies : aucune connue
Zone de rusticité : 3
Exposition : soleil, mi-ombre
Humidité : sol bien drainé

Instructions de semis : Griffez légèrement la surface des graines en les frottant entre deux papiers sablés pour les scarifier. Mélangez ensuite les graines avec un volume égal de sable ou de vermiculite humide et placez-les dans un sac plastique hermétique. Laissez-les au réfrigérateur pendant au moins 90 jours (stratification froide). Semez directement à l’endroit souhaité dès que la température devient clémente, ou à l’automne pour une germination naturelle au printemps suivant ou plus tard.

Le vinaigrier est un arbuste spectaculaire et facile d’entretien, parfait pour les jardiniers à la recherche d’un élément ornemental original et coloré. En plus d’embellir le jardin, il offre une touche pratique et gourmande grâce à ses fruits transformables en boisson maison.