Cassis ‘Ben Sarek’

Cassis ‘Ben Sarek’ (Ribes nigrum ‘Ben Sarek’). Le Ribes nigrum 'Ben Sarek', appelé cassissier ‘Ben Sarek’, est une variété compacte particulièrement adaptée aux petits jardins et aux potagers urbains. Cet arbuste fruitier caduc forme un buisson dense et relativement bas qui produit abondamment malgré sa taille réduite. Au printemps apparaissent de petites fleurs discrètes verdâtres à rosées qui attirent les insectes pollinisateurs. Elles sont suivies de grappes de cassis noir profond très aromatiques. Les fruits sont reconnus pour leur saveur riche et intense typique du cassis, avec une légère douceur qui les rend agréables à consommer frais ou en desserts.

Pour installer cassis ‘Ben Sarek’, retenez une exposition adaptée: soleil à mi-ombre. Le sol recommandé est le suivant: sol riche, frais et bien drainé. Gardez le pied accessible afin de renouveler les branches vieillissantes et de cueillir les fruits sans abîmer les rameaux. L’aération du centre de la touffe aide à limiter une humidité persistante. Surveillez davantage les besoins en eau pendant le grossissement des fruits. Arrosez la motte avant de la mettre en terre et vérifiez que l’eau peut s’évacuer après la plantation. Pendant la reprise, contrôlez l’humidité à la main avant d’arroser de nouveau.

Prévoyez une largeur de 1 m (3 pi) pour organiser la place de cette plante dans le jardin. La hauteur indiquée de 1 m (3 pi) aide à choisir sa position par rapport aux végétaux voisins. Gardez un accès au pied pour désherber, vérifier l’humidité et retirer les parties endommagées. Associez cette variété à des plantes dont les besoins en lumière et en eau sont compatibles. Si vous envisagez un contenant, vérifiez d’abord que son volume et son drainage conviennent au développement des racines. Les racines en pot sont plus exposées au froid que celles installées en pleine terre.