Les semences peuvent être semées directement au jardin d’avril à septembre. Des semis successifs permettent d’obtenir des récoltes continues du printemps jusqu’à l’automne.
Quantité
Environ 500 semences
Exposition
Soleil à mi-ombre
Niveau de facilité
Facile
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Famille
Brassicaceae
Type
Fine herbe
Cycle
Annuelle
Code produit interne
BIOVO-0124
Roquette ‘Esmee’ bio (Eruca sativa) est une fine herbe annuelle rapide et savoureuse, cultivée pour son feuillage vert finement découpé et sa saveur poivrée distinctive. Elle atteint environ 20 à 30 cm de hauteur et apporte une texture légère, fraîche et décorative aux potagers, jardins de cuisine et contenants. Ses jeunes feuilles, particulièrement tendres, se récoltent généralement autour de 40 jours après le semis et rehaussent facilement les salades, pizzas, sandwichs, garnitures et plats méditerranéens. Sa croissance rapide permet d’obtenir plusieurs récoltes dans la saison, surtout lorsque les feuilles extérieures sont cueillies régulièrement pour encourager de nouvelles pousses.
La roquette ‘Esmee’ bio se sème directement au jardin ou en contenant d’avril à septembre, dans un sol frais, meuble, légèrement acide à neutre et bien drainé. Elle préfère les températures fraîches, entre 10 et 20 °C, ainsi qu’une exposition au soleil ou à la mi-ombre légère, particulièrement utile durant les périodes chaudes pour ralentir la montée en graines. Semez les graines à environ 0,5 cm de profondeur, puis éclaircissez les plants à 15 ou 20 cm pour assurer une bonne circulation d’air. Arrosez régulièrement afin de maintenir une humidité constante, ce qui favorise des feuilles plus tendres, moins amères et de meilleure qualité.
Au jardin, la roquette ‘Esmee’ bio s’intègre parfaitement aux potagers familiaux, aux aménagements comestibles, aux jardinières et aux contenants de 10 à 15 L sur balcon ou terrasse. Elle s’associe bien aux asperges, aux choux et à la sauge, tout en évitant la proximité des fraises et des radis lorsque possible. Des semis successifs toutes les quelques semaines permettent de prolonger les récoltes du printemps à l’automne. Si quelques plants sont laissés monter en fleurs, leurs délicates fleurs blanc crème attirent les abeilles et autres pollinisateurs utiles, contribuant à la biodiversité et à l’équilibre du jardin nourricier.
Guide de semis
Du sachetà la germination.
Période de semisAvril à septembre
Meilleur momentAvril à septembre
Profondeur de semis0,5 cm (1/4 po)
Température de germination10 à 20 °C (50 à 68 °F)
Temps de germination5 à 10 jours
PropagationLa propagation se réalise facilement par semis direct. Les plants laissés monter en graines peuvent produire des semences viables pour les saisons suivantes.
Mode de culture
Semez directement les semences au jardin ou en contenant d’avril à septembre dans un sol frais et bien drainé. Choisissez un emplacement au soleil ou à la mi-ombre afin de ralentir la montée en graines durant les périodes chaudes. Semez peu profondément et éclaircissez les jeunes plants afin de favoriser une bonne circulation d’air. Maintenez une humidité constante pour obtenir des feuilles tendres et moins amères. Réalisez des semis successifs toutes les quelques semaines afin d’assurer une récolte continue. Récoltez les jeunes feuilles régulièrement pour encourager une nouvelle croissance. Cette variété est particulièrement appréciée pour sa qualité gustative et son feuillage finement découpé.
Sol et entretien
Les bonnesconditions.
Exposition
Soleil à mi-ombre
Type de sol
Sol frais, meuble et bien drainé riche en matière organique. Une bonne rétention d’humidité permet d’obtenir un feuillage plus tendre et de meilleure qualité.
pH du sol
Légèrement acide à neutre
Arrosage
Arrosez régulièrement afin de maintenir le sol frais sans excès d’eau. Une humidité constante contribue à produire des feuilles plus tendres et moins amères.
Fertilisation
Un apport léger de compost avant le semis est généralement suffisant pour soutenir une bonne croissance. Une fertilisation modérée favorise la production d’un feuillage abondant et tendre.
Niveau d’entretien
Facile
Entretien saisonnier
Maintenez le sol frais et uniformément humide afin de favoriser une croissance continue du feuillage. Réalisez des semis successifs afin de prolonger les récoltes sur plusieurs mois. Récoltez fréquemment les feuilles extérieures pour stimuler la production de nouvelles pousses. Retirez les hampes florales si vous souhaitez prolonger la période de récolte. Désherbez régulièrement afin de limiter la compétition avec les jeunes plants.
Culture en pot
Un milieucontrôlé.
Format de pot recommandé10 à 15 L (2,5 à 4 gal)
La culture en pot de la roquette Esmee est particulièrement facile et productive dans des jardinières ou des contenants peu profonds. Utilisez un terreau frais, meuble et bien drainé afin de favoriser une croissance rapide du feuillage. Des semis successifs permettent de récolter continuellement de jeunes feuilles tendres durant toute la saison. Cette variété est idéale pour les balcons, terrasses et jardins urbains du Québec.
Floraison et dimensions
Le portraitcomplet.
FloraisonLa floraison produit de petites fleurs délicates qui attirent plusieurs insectes pollinisateurs. Lorsque les fleurs apparaissent, la saveur des feuilles devient généralement plus prononcée.
Couleur des fleursBlanc crème
Couleur du feuillageVert
Type de feuillageCaduc
RécolteLes feuilles peuvent être récoltées environ quarante jours après le semis. Une récolte régulière des jeunes feuilles favorise une production continue durant la saison.
FructificationGousses contenant des semences après floraison.
Vitesse de croissanceRapide
Température minimum-5 °C (23 °F)
Associations au jardin
Avec quila planter.
Plantes compagnesAsperge, chou, sauge
Plantes à éviterFraise, radis
Idéale pour les salades, les pizzas, les sandwichs, les garnitures et la consommation fraîche. Sa saveur poivrée apporte une touche distinctive à de nombreuses préparations culinaires.
Du jardinà l’inspiration.
Les feuilles de roquette Esmee possèdent une saveur relevée légèrement poivrée qui rehausse de nombreux plats. Elles sont délicieuses dans les salades fraîches, les sandwichs, les pizzas et les garnitures de plats méditerranéens. Les jeunes feuilles offrent une texture tendre particulièrement appréciée en cuisine. Une récolte fréquente permet de profiter d’un feuillage toujours frais et savoureux.
Questions fréquentes
Tout ce qu’il fautsavoir.
Cette variété est appréciée pour ses feuilles élégamment découpées et sa saveur poivrée raffinée. Elle combine qualité gustative, croissance rapide et excellente productivité.
Oui, elle pousse très bien dans les jardinières et les contenants peu profonds. Cette caractéristique en fait un excellent choix pour les petits espaces urbains.
Les premières récoltes débutent généralement environ quarante jours après le semis. Les jeunes feuilles sont particulièrement tendres et savoureuses lorsqu’elles sont récoltées régulièrement.
Lorsqu’elle est laissée fleurir, la roquette produit de délicates fleurs qui attirent différentes abeilles et autres insectes pollinisateurs. Sa floraison contribue à enrichir la biodiversité du jardin.
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