Rabais Épuisé

Roquette de Jardin. Feuilles de roquette vertes aux lobes arrondis. Le cadrage permet de voir les formes, les couleurs et les détails du sujet représenté. Les contours se détachent du fond de l’image, avec des différences de teinte et de texture visibles sur les surfaces. Cette vue accompagne la présentation du produit dans la boutique.

Fine herbe Brassicaceae

Roquette de Jardin (Eruca vesicaria subsp. sativa)

Name: Roquette de Jardin ( Eruca vesicaria subsp. sativa )
Brand: Les jardins de l'écoumène
SKU: ECOU-SEMENCES
Price: 4.49 CAD
Availability: InStock

Code produit : JAREC-0211

La roquette de jardin Eruca vesicaria subsp. sativa est une annuelle biologique pleine de vivacité, recherchée pour ses feuilles tendres, sa croissance rapide et sa saveur poivrée si caractéristique. Au potager, elle s’installe facilement et forme en peu de temps une belle touffe feuillue, parfaite pour combler les espaces libres entre d’autres cultures tout en offrant des récoltes rapides et abondantes. Son feuillage vert foncé apporte une fraîcheur visuelle remarquable, tandis que son goût légèrement piquant réveille les salades, les sandwichs, les sauces et les plats chauds avec beaucoup de personnalité. Facile à cultiver dans un sol fertile et frais, elle apprécie les températures modérées qui favorisent la tendreté de ses jeunes feuilles.

Quantité: 1000 semences
Exposition: Soleil à mi-ombre
Cycle de vie: Annuelle

Nom communRoquette de Jardin

FamilleBrassicaceae

GenreEruca

Espècevesicaria

TypeFine herbe

Nom latinEruca vesicaria subsp. sativa

Semences reproductiblesOui

Roquette de Jardin (Eruca vesicaria subsp. sativa). La roquette de jardin Eruca vesicaria subsp. sativa est une annuelle biologique pleine de vivacité, recherchée pour ses feuilles tendres, sa croissance rapide et sa saveur poivrée si caractéristique. Au potager, elle s’installe facilement et forme en peu de temps une belle touffe feuillue, parfaite pour combler les espaces libres entre d’autres cultures tout en offrant des récoltes rapides et abondantes. Son feuillage vert foncé apporte une fraîcheur visuelle remarquable, tandis que son goût légèrement piquant réveille les salades, les sandwichs, les sauces et les plats chauds avec beaucoup de personnalité.

Période de semis conseillée : avril à septembre. La profondeur à respecter est de 0,5 à 1 cm (1/4 à 3/8 po). La levée demande généralement 4 à 8 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 10 à 20 °C (50 à 68 °F). Répartissez les graines des légumes-feuilles de façon régulière pour éviter un tapis de plantules trop serré. Éclaircissez ou repiquez selon le type de culture, en conservant les sujets vigoureux. Des semis répartis dans le temps permettent de récolter des feuilles à différents stades. Identifiez les dates pour suivre la croissance.

Très pratique au quotidien, elle se prête bien aux récoltes répétées, puisqu’on peut couper les feuilles au ras du sol pour encourager de nouvelles pousses. Les légumes-feuilles gagnent à être placés près d’un passage, car leurs cueillettes se font souvent en petites quantités. Organisez des rangs courts ou des groupes identifiés pour choisir les plants prêts sans piétiner le sol. Laissez la place au cœur ou à la pomme selon le type cultivé. Dans une composition potagère, les feuillages de couleurs différentes permettent de repérer les variétés et de préparer des salades variées. Facile à cultiver dans un sol fertile et frais, elle apprécie les températures modérées qui favorisent la tendreté de ses jeunes feuilles.

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Profondeur de semis

0,5 à 1 cm (1/4 à 3/8 po)

Température de germination

10 à 20 °C (50 à 68 °F)

Temps de germination

4 à 8 jours

Période de semis

Avril à septembre

Propagation

Semis

Mode de culture

Période de semis conseillée : avril à septembre. La profondeur à respecter est de 0,5 à 1 cm (1/4 à 3/8 po). La levée demande généralement 4 à 8 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 10 à 20 °C (50 à 68 °F). Répartissez les graines des légumes-feuilles de façon régulière pour éviter un tapis de plantules trop serré. Éclaircissez ou repiquez selon le type de culture, en conservant les sujets vigoureux. Des semis répartis dans le temps permettent de récolter des feuilles à différents stades. Identifiez les dates pour suivre la croissance. Pendant les périodes chaudes, surveillez la surface du semis : elle peut sécher avant que les racines aient atteint une couche plus fraîche. Pour les récoltes feuille à feuille, commencez par les feuilles extérieures et préservez le centre du plant. Les types pommés peuvent aussi être récoltés entiers lorsque le cœur est bien formé. Une feuille jeune est généralement plus tendre qu’une feuille laissée trop longtemps. Rincez la récolte avant la préparation et évitez d’écraser le feuillage restant. Observez l’allongement de la tige centrale pour repérer le début de la montée en graines. Les légumes-feuilles demandent une récolte ajustée au type de plante.

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

Niveau d’entretien

Régulier pendant l’établissement, puis adapté aux conditions de culture

Arrosage

Facile à cultiver dans un sol fertile et frais, elle apprécie les températures modérées qui favorisent la tendreté de ses jeunes feuilles. Très pratique au quotidien, elle se prête bien aux récoltes répétées, puisqu’on peut couper les feuilles au ras du sol pour encourager de nouvelles pousses. Pour les récoltes feuille à feuille, commencez par les feuilles extérieures et préservez le centre du plant.

Type de sol

Préparez un sol fertile, frais et bien drainé. Répartissez les graines des légumes-feuilles de façon régulière pour éviter un tapis de plantules trop serré. Éclaircissez ou repiquez selon le type de culture, en conservant les sujets vigoureux. Des semis répartis dans le temps permettent de récolter des feuilles à différents stades. Identifiez les dates pour suivre la croissance. Pendant les périodes chaudes, surveillez la surface du semis : elle peut sécher avant que les racines aient atteint une couche plus fraîche.

Fertilisation

La fertilisation accompagne la croissance et tient compte des apports déjà présents dans la terre ou le terreau. Utilisez un compost mûr ou un engrais adapté à la culture, en respectant les indications de dosage. Évitez de multiplier les produits, surtout dans un contenant où les racines occupent un volume limité. Arrosez selon les besoins après les apports et observez le développement du feuillage avant de renouveler la fertilisation.

Humidité

Terreau humide pendant la levée, sans eau stagnante; ajuster ensuite à la culture

Entretien saisonnier

Au potager, elle s’installe facilement et forme en peu de temps une belle touffe feuillue, parfaite pour combler les espaces libres entre d’autres cultures tout en offrant des récoltes rapides et abondantes. Répartissez les graines des légumes-feuilles de façon régulière pour éviter un tapis de plantules trop serré. Éclaircissez ou repiquez selon le type de culture, en conservant les sujets vigoureux. Des semis répartis dans le temps permettent de récolter des feuilles à différents stades. Identifiez les dates pour suivre la croissance. Pendant les périodes chaudes, surveillez la surface du semis : elle peut sécher avant que les racines aient atteint une couche plus fraîche. Pour les récoltes feuille à feuille, commencez par les feuilles extérieures et préservez le centre du plant. Les types pommés peuvent aussi être récoltés entiers lorsque le cœur est bien formé. Une feuille jeune est généralement plus tendre qu’une feuille laissée trop longtemps. Rincez la récolte avant la préparation et évitez d’écraser le feuillage restant. Observez l’allongement de la tige centrale pour repérer le début de la montée en graines. Les légumes-feuilles demandent une récolte ajustée au type de plante. Une cueillette extérieure préserve le cœur lorsqu’on souhaite poursuivre la production. Les feuilles très âgées ne donnent pas la même tendreté que les jeunes pousses. Rincez la récolte juste avant l’emploi ou séchez-la soigneusement avant un court séjour au réfrigérateur. La roquette de jardin Eruca vesicaria subsp. sativa est une annuelle biologique pleine de vivacité, recherchée pour ses feuilles tendres, sa croissance rapide et sa saveur poivrée si caractéristique.

Culture en pot

Un jardin,à portée de main.

Adaptée à la culture en pot

Oui

Format de pot recommandé

Contenant percé et stable, avec une largeur suffisante pour l’étalement du plant et de la profondeur pour les racines

Choisissez cette exposition : soleil à mi-ombre. Réservez cet étalement autour du plant : 20 à 30 cm (8 à 12 po). Une jardinière de légumes-feuilles permet de garder une récolte près de la cuisine. Utilisez toute la surface disponible sans serrer les plants contre le rebord. Les types pommés demandent plus de place que les feuilles récoltées très jeunes. Contrôlez l’humidité régulièrement et arrosez sous le feuillage autant que possible. Récoltez avec des ciseaux propres et retirez les feuilles abîmées pour garder le cœur accessible et aéré. La roquette de jardin Eruca vesicaria subsp. sativa est une annuelle biologique pleine de vivacité, recherchée pour ses feuilles tendres, sa croissance rapide et sa saveur poivrée si caractéristique. Au potager, elle s’installe facilement et forme en peu de temps une belle touffe feuillue, parfaite pour combler les espaces libres entre d’autres cultures tout en offrant des récoltes rapides et abondantes. Son feuillage vert foncé apporte une fraîcheur visuelle remarquable, tandis que son goût légèrement piquant réveille les salades, les sandwichs, les sauces et les plats chauds avec beaucoup de personnalité. Facile à cultiver dans un sol fertile et frais, elle apprécie les températures modérées qui favorisent la tendreté de ses jeunes feuilles.

Sachet de semences Roquette de Jardin. Emballage blanc photographié de face sur un fond de bois brun. Une image du végétal occupe la partie centrale, sous le nom imprimé. De petits pictogrammes et un code-barres apparaissent au bas du sachet. La marque Écoumène figure dans la partie supérieure de cette présentation.

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Hauteur à maturité

20 à 30 cm (8 à 12 po)

Largeur / étalement

20 à 30 cm (8 à 12 po)

Type de feuillage

Feuillage saisonnier

Floraison

La floraison se situe habituellement dans cette période : juin à août. Ses fleurs, si on la laisse monter, attirent aussi les insectes pollinisateurs et ajoutent une dimension écologique appréciable au jardin nourricier. Choisissez entre prolonger la floraison et conserver des graines sur quelques tiges. Le retrait des fleurs fanées convient à de nombreuses annuelles, tandis que les capsules et les inflorescences sèches peuvent avoir un intérêt décoratif.

Fructification

La roquette de jardin Eruca vesicaria subsp. sativa est une annuelle biologique pleine de vivacité, recherchée pour ses feuilles tendres, sa croissance rapide et sa saveur poivrée si caractéristique. Au potager, elle s’installe facilement et forme en peu de temps une belle touffe feuillue, parfaite pour combler les espaces libres entre d’autres cultures tout en offrant des récoltes rapides et abondantes.

Récolte

20 à 40 jours après le semis

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Dans une plantation diversifiée, vous pouvez réserver des sections voisines à ces plantes : carottes, laitues, tomates, radis. L’association sert ici à organiser l’espace et les récoltes. Respectez la hauteur, la lumière et les besoins en eau de chaque plante, sans serrer les feuillages. Conservez une allée pour arroser et cueillir, puis retirez les cultures terminées afin de libérer la place. Cette organisation facilite l’entretien sans promettre une protection contre les ravageurs. Les légumes-feuilles gagnent à être placés près d’un passage, car leurs cueillettes se font souvent en petites quantités.

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Feuilles

Idée de cuisine avec Roquette de Jardin : salade du jardin pour quatre portions. Lavez et essorez 200 g de feuilles tendres, puis déchirez les plus grandes. Ajoutez une carotte râpée et quatre radis finement tranchés. Mélangez 20 ml d’huile d’olive, 10 ml de vinaigre de cidre et 5 ml de moutarde. Versez sur les légumes au dernier moment et remuez délicatement. Pour les feuilles plus corsées, mélangez une petite poignée à une base de laitue douce. Servez aussitôt pour conserver leur texture. Préparez les ingrédients avec des ustensiles propres et adaptez la découpe au calibre de votre récolte. Cette recette met en valeur les parties fraîchement cueillies : retirez les morceaux abîmés avant la préparation. Si vous doublez les quantités, conservez assez d’espace dans le plat pour mélanger ou cuire uniformément. Placez rapidement les restes au réfrigérateur dans un contenant fermé et consommez-les dans les deux jours. Pour un repas de deux personnes, divisez simplement toutes les quantités par deux.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Comment réussir le semis de Roquette de Jardin ?

Période de semis conseillée : avril à septembre. La profondeur à respecter est de 0,5 à 1 cm (1/4 à 3/8 po). La levée demande généralement 4 à 8 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 10 à 20 °C (50 à 68 °F). Répartissez les graines des légumes-feuilles de façon régulière pour éviter un tapis de plantules trop serré. Éclaircissez ou repiquez selon le type de culture, en conservant les sujets vigoureux. Des semis répartis dans le temps permettent de récolter des feuilles à différents stades. Identifiez les dates pour suivre la croissance. Pendant les périodes chaudes, surveillez la surface du semis : elle peut sécher avant que les racines aient atteint une couche plus fraîche.

Peut-on cultiver Roquette de Jardin en pot ?

Choisissez cette exposition : soleil à mi-ombre. Réservez cet étalement autour du plant : 20 à 30 cm (8 à 12 po). Une jardinière de légumes-feuilles permet de garder une récolte près de la cuisine. Utilisez toute la surface disponible sans serrer les plants contre le rebord. Les types pommés demandent plus de place que les feuilles récoltées très jeunes. Contrôlez l’humidité régulièrement et arrosez sous le feuillage autant que possible. Récoltez avec des ciseaux propres et retirez les feuilles abîmées pour garder le cœur accessible et aéré. La roquette de jardin Eruca vesicaria subsp. sativa est une annuelle biologique pleine de vivacité, recherchée pour ses feuilles tendres, sa croissance rapide et sa saveur poivrée si caractéristique.

Quand profiter de la récolte de Roquette de Jardin ?

La roquette de jardin Eruca vesicaria subsp. sativa est une annuelle biologique pleine de vivacité, recherchée pour ses feuilles tendres, sa croissance rapide et sa saveur poivrée si caractéristique. Au potager, elle s’installe facilement et forme en peu de temps une belle touffe feuillue, parfaite pour combler les espaces libres entre d’autres cultures tout en offrant des récoltes rapides et abondantes. Son feuillage vert foncé apporte une fraîcheur visuelle remarquable, tandis que son goût légèrement piquant réveille les salades, les sandwichs, les sauces et les plats chauds avec beaucoup de personnalité. Facile à cultiver dans un sol fertile et frais, elle apprécie les températures modérées qui favorisent la tendreté de ses jeunes feuilles.

Qu’est-ce qui distingue Roquette de Jardin au jardin ?

La roquette de jardin Eruca vesicaria subsp. sativa est une annuelle biologique pleine de vivacité, recherchée pour ses feuilles tendres, sa croissance rapide et sa saveur poivrée si caractéristique. Au potager, elle s’installe facilement et forme en peu de temps une belle touffe feuillue, parfaite pour combler les espaces libres entre d’autres cultures tout en offrant des récoltes rapides et abondantes. Son feuillage vert foncé apporte une fraîcheur visuelle remarquable, tandis que son goût légèrement piquant réveille les salades, les sandwichs, les sauces et les plats chauds avec beaucoup de personnalité. Facile à cultiver dans un sol fertile et frais, elle apprécie les températures modérées qui favorisent la tendreté de ses jeunes feuilles.

Comment organiser une plantation de Roquette de Jardin ?

Les légumes-feuilles gagnent à être placés près d’un passage, car leurs cueillettes se font souvent en petites quantités. Organisez des rangs courts ou des groupes identifiés pour choisir les plants prêts sans piétiner le sol. Laissez la place au cœur ou à la pomme selon le type cultivé. Dans une composition potagère, les feuillages de couleurs différentes permettent de repérer les variétés et de préparer des salades variées. Pour les récoltes feuille à feuille, commencez par les feuilles extérieures et préservez le centre du plant. Les types pommés peuvent aussi être récoltés entiers lorsque le cœur est bien formé. Une feuille jeune est généralement plus tendre qu’une feuille laissée trop longtemps.