Quantité
Environ 300 semences
Exposition
Soleil à mi-ombre
Découvrir la plante
Famille
Brassicaceae
Type
Légume
Cycle
Bisannuelle
Le Rutabaga ‘Fortin’ est une variété patrimoniale de grand intérêt pour le potager, appréciée pour ses racines charnues à la peau violacée et à la chair jaune douce, qui apportent à la fois beauté, rendement et valeur nourricière. Robuste et généreux, il s’installe avec assurance dans les jardins de saison fraîche, où son feuillage franc annonce une récolte de conservation particulièrement utile pour la cuisine d’automne et d’hiver. Sa saveur délicatement sucrée se révèle aussi bien en purée qu’en soupe, en ragoût ou même râpée crue, offrant une belle polyvalence du champ à l’assiette. Facile à cultiver, il préfère les sols fertiles, meubles et bien drainés, ainsi qu’une exposition lumineuse allant du plein soleil à la mi-ombre. Cette variété est aussi appréciée pour sa bonne tolérance face à plusieurs insectes et maladies, ce qui en fait un choix rassurant pour les jardiniers qui souhaitent une culture fiable. En grandissant, il structure joliment les rangs du potager et participe à la diversité des légumes-racines de garde. Sa capacité de conservation prolongée permet de profiter longtemps de sa qualité gustative bien après la récolte. Rustique, savoureux et fidèle à l’esprit des variétés anciennes, le Rutabaga ‘Fortin’ mérite pleinement sa place dans un jardin nourricier et durable.
Guide de semis
Du sachetà la germination.
Période de semis
Avril à septembre
Profondeur de semis
1 cm (3/8 po)
Température de germination
10 à 24 °C (50 à 75 °F)
Temps de germination
5 à 10 jours
Sol et entretien
Les bonnesconditions.
Exposition
Soleil à mi-ombre
Type de sol
Fertile, meuble et bien drainé
Arrosage
Régulier
Floraison et dimensions
Le portraitcomplet.
FloraisonÉté de la 2e année
Récolte70 jours après le semis
Associations au jardin
Avec quila planter.
Plantes compagnesPois, haricots, épinards, choux
Plantes à éviterCourges, pommes de terre
Purées, soupes, ragoûts, salades, conservation hivernale
Pour accompagner vos semis
Tout pour bien démarrer.
