Asimina triloba (Pawpaw)

Asimina triloba · Annonaceae · Vivace, arbre fruitier pérenne à long cycle de production.

Fournisseur Gaian
Type de produit Semences
Disponibilité Rupture
Quantités disponibles 0
Nombre de semences par sachet 5 semences
Papillons
Cerfs
Toxique
$9.99

Tout comme vous, nombreux sont ceux qui cherchent depuis longtemps le nom de ce fruit déjà vu, déjà goûté, sans jamais réussir à l’identifier. Gaïan vous propose le Pawpaw, un fruit rare à la saveur surprenante de banane mûre, de mangue et de vanille, à la texture incroyablement crémeuse. Presque introuvable en épicerie, il pousse pourtant bel et bien au jardin. Le Pawpaw, aussi appelé asiminier trilobé (Asimina triloba), offre une apparence tropicale tout en étant parfaitement rustique. Longtemps cultivé par les peuples autochtones et les premiers colons, il est aujourd’hui encore méconnu, malgré un goût inoubliable. Le cultiver, c’est redécouvrir un fruit oublié, unique, et savourer chez soi une récolte qu’on ne trouve nulle part ailleurs.

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Mode de culture

Ne vous laissez pas impressionner par son allure exotique : cultiver le Pawpaw est plus simple qu’il n’y paraît.

Stratification, le réveil naturel des graines

Les graines de Pawpaw entrent naturellement en dormance après la récolte. Pour déclencher la germination, elles doivent passer par une période de froid humide qui imite l’hiver, appelée stratification.

Comment faire

Placez les graines dans un substrat légèrement humide, comme du sable ou un terreau léger. Conservez-les au réfrigérateur entre 1 et 5 °C, dans un contenant fermé, pendant environ 70 à 100 jours, en vérifiant occasionnellement l’absence de moisissure.

Plantation et entretien

La croissance est lente durant les premières années, le temps que l’arbre développe un système racinaire solide. Une fois établi, il devient vigoureux, durable et demande peu d’entretien. La récolte demande de la patience, généralement entre 4 et 8 ans.

Goût et saveur

Chair ultra crémeuse rappelant la banane mûre, la mangue et la vanille, avec une douceur naturelle enveloppante et une texture presque fondante.

Le parfum est délicat mais présent, évoquant des notes tropicales fraîches, légèrement florales, qui s’intensifient à pleine maturité.

Paramètres de culture

Arrosage Arrosage régulier les premières années, sol maintenu frais sans excès d’eau.
Exposition Les jeunes plants préfèrent l’ombre les premières années, puis s’adaptent au soleil en grandissant.
Température de germination Entre 20 et 25 °C, une chaleur constante favorise une germination uniforme après la stratification.
Germination (jours) 40

Croissance & dimensions

Étalement Environ 3 à 5 m à maturité.
Hauteur Atteint généralement 4 à 6 m une fois adulte.
Profondeur de semis Environ 2 à 3 cm de profondeur, dans un substrat meuble et bien drainé.

Floraison et récolte

Floraison Floraison printanière, avec des fleurs pourpres foncées avant l’apparition complète du feuillage.
Période de semis Semis au printemps après une stratification froide obligatoire de 70 à 100 jours.
Récolte Récolte de la fin de l’été au début de l’automne, plusieurs années après l’implantation.
Usage Culture fruitière ornementale et gourmande, idéale pour les jardins comestibles et les projets de biodiversité.
Plantes compagnes Noyer, chêne, érable, autres arbres fruitiers
Plantes ennemies Aucune connue