Plantes d’extérieur
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Sorgho à balais rouge 'Broomcorn' bio
Rabais
Épuisé
Semences biologiques certifiées par Ecocert Canada.
Poaceae.
Gaia
Sorghum bicolor.
Nom communSorgho rouge ‘Broomcorn’.
FamillePoaceae.
GenreSorghum
Espècebicolor.
CultivarBroomcorn.
TypeSemences biologiques certifiées par Ecocert Canada.
Nom latinSorghum bicolor.
Semences reproductiblesOui
Variété patrimonialetrue
Quantité par sachet100 graines
Sorgho rouge 'Broomcorn' bio ( Sorghum bicolor ) Cette graminée annuelle patrimoniale et à pollinisation libre produit de hautes tiges couronnées de panicules rougeâtres. Les têtes mûres conviennent aux bouquets secs et à la fabrication artisanale de petits balais, tandis que les grains bien mûrs peuvent être récoltés pour l’alimentation. Issue de semences transmises par Dawn Morden de Mountain Grove Seeds, la variété apporte hauteur, mouvement et intérêt automnal au jardin. Elle peut aussi former un écran saisonnier spectaculaire derrière les cultures plus basses. Le sachet contient 100 graines certifiées biologiques par Ecocert Canada.
Semez directement lorsque le risque de gel est écarté et que le sol est réchauffé, à environ 6 mm de profondeur. Pour une rangée destinée au grain, placez une graine tous les 10 cm et espacez les rangs d’environ 75 cm; pour obtenir des tiges décoratives, semez quatre graines par poquet puis conservez environ trois tiges vigoureuses. Un démarrage à l’intérieur deux semaines avant la plantation est aussi possible. À une température de 15 à 35 °C, idéalement près de 20 °C, la levée prend généralement de 4 à 10 jours.
Installez le sorgho au plein soleil dans un sol fertile et bien drainé. Maintenez une humidité régulière pendant l’établissement, puis arrosez profondément lorsque la surface sèche sans laisser d’eau stagnante. Les plants atteignent généralement de 1,5 à 2,4 m et demandent environ 100 à 110 jours pour mûrir. Récoltez lorsque les graines sont dures et brillantes. Coupez les panicules avec une portion de tige, suspendez-les ou étalez-les dans un endroit chaud et bien ventilé pendant au moins une semaine. Pour consommer le grain, battez les panicules sèches, retirez soigneusement les débris et cuisinez uniquement des grains propres et sains.
La plante au jardin
- Exposition
- Soleil.
- Cycle de vie
- Annuelle.
- Rusticité
- Annuelle cultivable dans toutes les zones après le dernier gel.
Guide de semis
Semis et germination
Profondeur de semis
6 mm (0,24 po).
Espacement / densité
10 à 38 cm (3,9 à 15 po) entre les plants selon l’usage; environ 75 cm (29,5 po) entre les rangs pour le grain.
Température de germination
15 à 35 °C (59 à 95 °F); optimum près de 20 °C (68 °F).
Temps de germination
4 à 10 jours.
Période de semis
Semez directement après le dernier gel, lorsque le sol est réchauffé. Pour gagner un peu de temps en climat frais, démarrez les plants à l’intérieur environ deux semaines avant la plantation.
Propagation
Semis; variété à pollinisation libre.
Mode de culture
Semez à 6 mm de profondeur dans une terre réchauffée. Pour le grain, placez une graine tous les 10 cm sur des rangs espacés d’environ 75 cm. Pour des tiges décoratives, semez quatre graines par poquet puis éclaircissez à environ trois tiges. Gardez le lit de semis humide jusqu’à la levée, puis arrosez profondément au besoin. Cultivez au plein soleil et prévoyez assez d’espace pour que l’air circule entre les hautes tiges.
Sol et entretien
Sol et entretien
pH du sol
Environ 6,0 à 7,5.
Humidité
Humidité régulière au début; bonne circulation d’air autour du feuillage et des panicules.
Température minimale
Plante annuelle sensible au gel; plantez dans un sol d’au moins 15 °C.
Niveau d’entretien
Facile à modéré.
Tolérance à la sécheresse
Oui
Arrosage
Gardez le sol uniformément humide pendant la levée et l’établissement. Par la suite, arrosez profondément lorsque les premiers centimètres sèchent et évitez l’eau stagnante.
Type de sol
Sol fertile, meuble et bien drainé qui se réchauffe rapidement au printemps Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison.
Fertilisation
Incorporez du compost mûr avant le semis. Dans un sol pauvre, utilisez un engrais équilibré avec modération; trop d’azote peut produire des tiges très feuillues et moins solides.
Entretien saisonnier
Au printemps, semez seulement dans une terre réchauffée et gardez le lit humide jusqu’à la levée. En été, désherbez pendant l’établissement, arrosez profondément durant les périodes sèches et soutenez les tiges exposées aux vents forts si nécessaire. À l’automne, coupez les panicules lorsqu’elles sont mûres, puis faites-les sécher au chaud et à l’air avant la décoration, la fabrication de balais ou le battage du grain.
Culture en pot
Culture en pot
Format de pot recommandé
Au moins 60 L et 45 cm (17,7 po) de profondeur, dans un contenant lourd et stable.
La culture en contenant est possible dans un très grand bac lourd d’au moins 60 L et 45 cm de profondeur. Installez un à trois plants selon la largeur, placez le bac au plein soleil et protégez les hautes tiges des vents forts. Vérifiez souvent l’humidité, car un contenant se dessèche rapidement.
Dimensions, floraison et récolte
Hauteur à maturité
1,5 à 2,4 m (4,9 à 7,9 pi); certaines tiges peuvent approcher 3 m (9,8 pi).
Largeur / étalement
30 à 60 cm (11,8 à 23,6 po).
Couleur des fleurs
Verdâtre à rougeâtre.
Couleur du feuillage
Vert.
Type de feuillage
Feuillage herbacé annuel rappelant celui du maïs.
Vitesse de croissance
Rapide par temps chaud; maturité en 100 à 110 jours.
Port de la plante
Érigé, haut et cespiteux, avec des tiges dressées.
Parfum
Aucun parfum notable.
Parties comestibles
Grains complètement mûrs, propres et bien séchés.
Floraison
Les fleurs discrètes sont réunies en grandes panicules terminales qui se remplissent de grains en fin de saison. Le vent assure principalement la pollinisation.
Fructification
Panicules terminales portant de nombreux grains qui deviennent durs, brillants et rougeâtres à maturité Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison.
Jours à maturité
100 à 110 jours.
Récolte
Récoltez vers 100 à 110 jours, lorsque les graines sont dures et brillantes. Coupez les panicules avec une portion de tige et faites-les sécher au moins une semaine dans un endroit chaud, sec et ventilé. Pour obtenir le grain, frottez les têtes sèches sur un tamis propre, puis triez soigneusement les graines. Pour les balais et bouquets, conservez des tiges plus longues et laissez-les sécher suspendues.
Associations au jardin
Associations et usages
Plantes compagnes
Aucune association précise ne garantit un meilleur rendement. Des fleurs basses peuvent soutenir la biodiversité sans concurrencer les racines ni ombrager les jeunes sorghos.
Plantes à éviter
Aucune plante ennemie précise n’est confirmée. Éloignez surtout le sorgho des petites cultures qu’il pourrait ombrager et évitez de le serrer dans une zone mal ventilée.
Usage au jardin
Placez cette haute graminée à l’arrière du potager, le long d’une clôture ensoleillée ou dans une zone réservée aux fleurs à couper. Évitez qu’elle ombrage les petites cultures et laissez assez d’espace pour circuler au moment de la récolte. Un groupe de plants crée un écran saisonnier et donne assez de panicules pour plusieurs arrangements.
Idée recette
Du jardin à l’assiette
Pour quatre portions, triez puis rincez 250 ml de grains de sorgho complètement mûrs et battus. Faites-les tremper de 6 à 8 heures pour raccourcir la cuisson, puis égouttez. Déposez-les dans une casserole avec 750 ml d’eau et une pincée de sel. Portez à ébullition, réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter de 45 à 60 minutes, jusqu’à ce que les grains soient tendres; ajoutez un peu d’eau au besoin. Égouttez, puis mélangez avec 15 ml d’huile, 15 ml de jus de citron, des herbes fraîches et des légumes rôtis. Utilisez uniquement des grains propres, bien secs et exempts de moisissure.
Questions fréquentes
Questions fréquentes
Combien de graines contient le sachet?
Le sachet contient 100 graines de sorgho rouge ‘Broomcorn’ certifiées biologiques par Ecocert Canada. Conservez les graines inutilisées au frais, au sec et à l’abri de la lumière dans un contenant fermé.
Comment semer Sorgho rouge Broomcorn?
Semez à 6 mm de profondeur après le dernier gel dans une terre réchauffée. Maintenez une humidité régulière jusqu’à la levée. Un démarrage à l’intérieur deux semaines avant la plantation est possible, mais transplantez délicatement pour limiter le dérangement des racines.
Quelles conditions favorisent la germination de Sorgho rouge Broomcorn?
La germination prend généralement de 4 à 10 jours entre 15 et 35 °C, avec un optimum près de 20 °C. Un sol froid ou détrempé ralentit la levée et augmente le risque de pourriture.
Quel espace faut-il prévoir au jardin?
Pour le grain, espacez les graines de 10 cm sur des rangs distants d’environ 75 cm. Selon l’effet recherché, les plants peuvent être éclaircis à 20 à 38 cm. Placez-les au plein soleil sans ombrager les légumes plus bas et prévoyez une hauteur de 1,5 à 2,4 m. Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison.
Quand et comment récolter les panicules?
Récoltez après environ 100 à 110 jours, lorsque les grains sont durs et brillants. Coupez les panicules avec la longueur de tige nécessaire, puis faites-les sécher au moins une semaine dans un endroit chaud et ventilé avant de les utiliser ou de battre le grain.
Faune et animaux
Biodiversité et précautions
Attire les oiseaux
Oui
Accueil de la faune
Les grains mûrs peuvent attirer des oiseaux; les fleurs sont principalement pollinisées par le vent Lisez les indications du sachet avant de commencer et conservez l’étiquette pour suivre la variété pendant toute la saison.
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