Semences biologiques

Souci officinal de Jardin (Calendula officinalis)

Code produit : JAREC-0218

Le Souci officinal de jardin illumine les plates-bandes et le potager avec ses fleurs orange vif, rayonnantes comme de petits soleils, qui se succèdent généreusement du printemps à l’automne. Son port souple et buissonnant lui permet de s’intégrer aussi bien en bordure qu’entre les légumes, où il ajoute couleur, biodiversité et charme rustique. Au jardin, il aime le soleil et s’adapte à une vaste gamme de sols bien drainés, ce qui en fait une valeur sûre pour les jardiniers débutants comme expérimentés. Sa croissance rapide et sa floraison continue invitent à récolter souvent, que ce soit pour les bouquets, les infusions ou les préparations artisanales.
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Fiche horticole détaillée
Produit québécois
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Quantité
50 semences
Exposition
Soleil
Cycle de vie
Annuelle

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Nom communSouci officinal de Jardin
FamilleAsteraceae
GenreCalendula
Espèceofficinalis
TypeFleur annuelle
Nom latinCalendula officinalis
Semences reproductiblesOui

Souci officinal de Jardin (Calendula officinalis). Le Souci officinal de jardin illumine les plates-bandes et le potager avec ses fleurs orange vif, rayonnantes comme de petits soleils, qui se succèdent généreusement du printemps à l’automne. Son port souple et buissonnant lui permet de s’intégrer aussi bien en bordure qu’entre les légumes, où il ajoute couleur, biodiversité et charme rustique. Au jardin, il aime le soleil et s’adapte à une vaste gamme de sols bien drainés, ce qui en fait une valeur sûre pour les jardiniers débutants comme expérimentés. Sa croissance rapide et sa floraison continue invitent à récolter souvent, que ce soit pour les bouquets, les infusions ou les préparations artisanales.

Période de semis conseillée : mai à juin. La profondeur à respecter est de 1 cm (3/8 po). La levée demande généralement 5 à 10 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 18 à 21 °C (64 à 70 °F). Repiquez les jeunes fleurs quand leurs vraies feuilles sont développées et que leurs racines tiennent la motte. Saisissez les plantules avec délicatesse et évitez de comprimer la tige. Sous l’éclairage, espacez progressivement les contenants pour que le feuillage ne se superpose pas. L’acclimatation prépare ensuite les plants au soleil, au vent et aux variations de température.

Le souci, fleur aux tons chauds, apporte des pétales comestibles aux assiettes. Calendula ou souci désignent ici la même plante : cueillez quelques fleurs fraîches et détachez les pétales au moment du service. Dessinez la composition en tenant compte du port adulte et de la distance depuis laquelle les fleurs seront observées. Les petites corolles gagnent à être rapprochées d’une allée, tandis qu’une silhouette haute peut servir de point de repère à l’arrière d’un massif. Répétez quelques plants de la même variété pour rendre la couleur lisible. Gardez un accès pour les coupes et évitez de serrer les touffes uniquement pour remplir immédiatement l’espace.

Souci officinal de Jardin. Grandes fleurs de souci jaunes et orange vues de près. Le cadrage permet de voir les formes, les couleurs et les détails du sujet représenté. Les contours se détachent du fond de l’image, avec des différences de teinte et de texture visibles sur les surfaces. Cette vue accompagne la présentation du produit dans la boutique.

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Profondeur de semis

1 cm (3/8 po)

Température de germination

18 à 21 °C (64 à 70 °F)

Temps de germination

5 à 10 jours

Période de semis

Mai à juin

Propagation

Semis

Mode de culture

Période de semis conseillée : mai à juin. La profondeur à respecter est de 1 cm (3/8 po). La levée demande généralement 5 à 10 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 18 à 21 °C (64 à 70 °F). Repiquez les jeunes fleurs quand leurs vraies feuilles sont développées et que leurs racines tiennent la motte. Saisissez les plantules avec délicatesse et évitez de comprimer la tige. Sous l’éclairage, espacez progressivement les contenants pour que le feuillage ne se superpose pas. L’acclimatation prépare ensuite les plants au soleil, au vent et aux variations de température. La mise en place se fait lorsque les conditions correspondent à leur rusticité. Observez la succession des boutons, des fleurs ouvertes et des parties fanées pour choisir les interventions utiles. Une coupe doit préserver les pousses qui vont fleurir ensuite. Sur les plantes à tiges hautes, vérifiez les appuis après un épisode venteux. Un nettoyage léger permet de conserver la silhouette sans la dégarnir. Adaptez la fin de saison au cycle de la plante : les annuelles et les vivaces ne demandent pas la même préparation pour l’hiver. Choisissez entre prolonger la floraison et conserver des graines sur quelques tiges.

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

Niveau d’entretien

Régulier pendant l’établissement, puis adapté aux conditions de culture

Arrosage

Le Souci officinal de jardin illumine les plates-bandes et le potager avec ses fleurs orange vif, rayonnantes comme de petits soleils, qui se succèdent généreusement du printemps à l’automne. Au jardin, il aime le soleil et s’adapte à une vaste gamme de sols bien drainés, ce qui en fait une valeur sûre pour les jardiniers débutants comme expérimentés. Observez la succession des boutons, des fleurs ouvertes et des parties fanées pour choisir les interventions utiles.

Type de sol

Préparez un sol bien drainé. Repiquez les jeunes fleurs quand leurs vraies feuilles sont développées et que leurs racines tiennent la motte. Saisissez les plantules avec délicatesse et évitez de comprimer la tige. Sous l’éclairage, espacez progressivement les contenants pour que le feuillage ne se superpose pas. L’acclimatation prépare ensuite les plants au soleil, au vent et aux variations de température.

Fertilisation

La fertilisation accompagne la croissance et tient compte des apports déjà présents dans la terre ou le terreau. Utilisez un compost mûr ou un engrais adapté à la culture, en respectant les indications de dosage. Évitez de multiplier les produits, surtout dans un contenant où les racines occupent un volume limité. Arrosez selon les besoins après les apports et observez le développement du feuillage avant de renouveler la fertilisation.

Humidité

Terreau humide pendant la levée, sans eau stagnante; ajuster ensuite à la culture

Entretien saisonnier

Le souci, fleur aux tons chauds, apporte des pétales comestibles aux assiettes. Calendula ou souci désignent ici la même plante : cueillez quelques fleurs fraîches et détachez les pétales au moment du service. Repiquez les jeunes fleurs quand leurs vraies feuilles sont développées et que leurs racines tiennent la motte. Saisissez les plantules avec délicatesse et évitez de comprimer la tige. Sous l’éclairage, espacez progressivement les contenants pour que le feuillage ne se superpose pas. L’acclimatation prépare ensuite les plants au soleil, au vent et aux variations de température. La mise en place se fait lorsque les conditions correspondent à leur rusticité. Observez la succession des boutons, des fleurs ouvertes et des parties fanées pour choisir les interventions utiles. Une coupe doit préserver les pousses qui vont fleurir ensuite. Sur les plantes à tiges hautes, vérifiez les appuis après un épisode venteux. Un nettoyage léger permet de conserver la silhouette sans la dégarnir. Adaptez la fin de saison au cycle de la plante : les annuelles et les vivaces ne demandent pas la même préparation pour l’hiver. Choisissez entre prolonger la floraison et conserver des graines sur quelques tiges. Le retrait des fleurs fanées convient à de nombreuses annuelles, tandis que les capsules et les inflorescences sèches peuvent avoir un intérêt décoratif. Gardez les plantes identifiées lorsqu’elles ne portent plus de fleurs et retirez les semis spontanés qui occupent un passage. Sa croissance rapide et sa floraison continue invitent à récolter souvent, que ce soit pour les bouquets, les infusions ou les préparations artisanales.

Culture en pot

Un jardin,à portée de main.

Format de pot recommandé

Contenant percé et stable, avec une largeur suffisante pour l’étalement du plant et de la profondeur pour les racines
Choisissez cette exposition : soleil. Réservez cet étalement autour du plant : 30 à 40 cm (12 à 16 po). Une composition fleurie en contenant doit laisser de la place à la croissance de chaque plant. Placez les formes dressées là où elles restent visibles et laissez les tiges retombantes occuper le bord lorsqu’il y en a. Vérifiez que les plantes réunies partagent l’exposition et l’humidité recherchées. Après quelques semaines, observez les zones qui se densifient et retirez seulement les parties abîmées ou les tiges qui gênent l’équilibre de la composition. Le Souci officinal de jardin illumine les plates-bandes et le potager avec ses fleurs orange vif, rayonnantes comme de petits soleils, qui se succèdent généreusement du printemps à l’automne. Son port souple et buissonnant lui permet de s’intégrer aussi bien en bordure qu’entre les légumes, où il ajoute couleur, biodiversité et charme rustique. Au jardin, il aime le soleil et s’adapte à une vaste gamme de sols bien drainés, ce qui en fait une valeur sûre pour les jardiniers débutants comme expérimentés. Sa croissance rapide et sa floraison continue invitent à récolter souvent, que ce soit pour les bouquets, les infusions ou les préparations artisanales.
Sachet de semences Souci officinal de Jardin. Emballage blanc photographié de face sur un fond de bois brun. Une image du végétal occupe la partie centrale, sous le nom imprimé. De petits pictogrammes et un code-barres apparaissent au bas du sachet. La marque Écoumène figure dans la partie supérieure de cette présentation.

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Hauteur à maturité

50 à 60 cm (20 à 24 po)

Largeur / étalement

30 à 40 cm (12 à 16 po)

Type de feuillage

Feuillage saisonnier

Port de la plante

Buissonnant

Floraison

La floraison se situe habituellement dans cette période : juin à octobre. Le Souci officinal de jardin illumine les plates-bandes et le potager avec ses fleurs orange vif, rayonnantes comme de petits soleils, qui se succèdent généreusement du printemps à l’automne. Sa croissance rapide et sa floraison continue invitent à récolter souvent, que ce soit pour les bouquets, les infusions ou les préparations artisanales.

Fructification

Sa croissance rapide et sa floraison continue invitent à récolter souvent, que ce soit pour les bouquets, les infusions ou les préparations artisanales. Choisissez entre prolonger la floraison et conserver des graines sur quelques tiges. Le retrait des fleurs fanées convient à de nombreuses annuelles, tandis que les capsules et les inflorescences sèches peuvent avoir un intérêt décoratif. Gardez les plantes identifiées lorsqu’elles ne portent plus de fleurs et retirez les semis spontanés qui occupent un passage.

Récolte

Juin à octobre
Souci officinal de Jardin. Grandes fleurs de souci jaunes et orange vues de près. Le cadrage permet de voir les formes, les couleurs et les détails du sujet représenté. Les contours se détachent du fond de l’image, avec des différences de teinte et de texture visibles sur les surfaces. Cette vue accompagne la présentation du produit dans la boutique.

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Dans une plantation diversifiée, vous pouvez réserver des sections voisines à ces plantes : tomates, concombres, carottes, basilic. L’association sert ici à organiser l’espace et les récoltes. Respectez la hauteur, la lumière et les besoins en eau de chaque plante, sans serrer les feuillages. Conservez une allée pour arroser et cueillir, puis retirez les cultures terminées afin de libérer la place. Cette organisation facilite l’entretien sans promettre une protection contre les ravageurs. Dessinez la composition en tenant compte du port adulte et de la distance depuis laquelle les fleurs seront observées.

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Pétales
Idée de cuisine avec Souci officinal de Jardin : salade fleurie pour quatre portions. Lavez et essorez 150 g de laitue, ajoutez un petit concombre tranché, puis assaisonnez avec 15 ml d’huile et 10 ml de jus de citron. Terminez par une petite poignée de pétales comestibles, ou quelques fleurs et jeunes feuilles de capucine. Utilisez seulement les parties alimentaires d’une plante correctement identifiée et cultivée sans traitement incompatible avec la consommation. Déposez les fleurs au dernier moment pour conserver leur forme. Servez aussitôt. Préparez les ingrédients avec des ustensiles propres et adaptez la découpe au calibre de votre récolte. Cette recette met en valeur les parties fraîchement cueillies : retirez les morceaux abîmés avant la préparation. Si vous doublez les quantités, conservez assez d’espace dans le plat pour mélanger ou cuire uniformément. Placez rapidement les restes au réfrigérateur dans un contenant fermé et consommez-les dans les deux jours. Pour un repas de deux personnes, divisez simplement toutes les quantités par deux.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Comment réussir le semis de Souci officinal de Jardin ?
Période de semis conseillée : mai à juin. La profondeur à respecter est de 1 cm (3/8 po). La levée demande généralement 5 à 10 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 18 à 21 °C (64 à 70 °F). Repiquez les jeunes fleurs quand leurs vraies feuilles sont développées et que leurs racines tiennent la motte. Saisissez les plantules avec délicatesse et évitez de comprimer la tige. Sous l’éclairage, espacez progressivement les contenants pour que le feuillage ne se superpose pas. L’acclimatation prépare ensuite les plants au soleil, au vent et aux variations de température. La mise en place se fait lorsque les conditions correspondent à leur rusticité.
Peut-on cultiver Souci officinal de Jardin en pot ?
Choisissez cette exposition : soleil. Réservez cet étalement autour du plant : 30 à 40 cm (12 à 16 po). Une composition fleurie en contenant doit laisser de la place à la croissance de chaque plant. Placez les formes dressées là où elles restent visibles et laissez les tiges retombantes occuper le bord lorsqu’il y en a. Vérifiez que les plantes réunies partagent l’exposition et l’humidité recherchées. Après quelques semaines, observez les zones qui se densifient et retirez seulement les parties abîmées ou les tiges qui gênent l’équilibre de la composition. Le Souci officinal de jardin illumine les plates-bandes et le potager avec ses fleurs orange vif, rayonnantes comme de petits soleils, qui se succèdent généreusement du printemps à l’automne.
Quand profiter de la récolte de Souci officinal de Jardin ?
Sa croissance rapide et sa floraison continue invitent à récolter souvent, que ce soit pour les bouquets, les infusions ou les préparations artisanales. Choisissez entre prolonger la floraison et conserver des graines sur quelques tiges. Le retrait des fleurs fanées convient à de nombreuses annuelles, tandis que les capsules et les inflorescences sèches peuvent avoir un intérêt décoratif. Gardez les plantes identifiées lorsqu’elles ne portent plus de fleurs et retirez les semis spontanés qui occupent un passage. Observez la succession des boutons, des fleurs ouvertes et des parties fanées pour choisir les interventions utiles. Une coupe doit préserver les pousses qui vont fleurir ensuite.
Comment profiter de Souci officinal de Jardin au jardin?
Le souci, fleur aux tons chauds, apporte des pétales comestibles aux assiettes. Calendula ou souci désignent ici la même plante : cueillez quelques fleurs fraîches et détachez les pétales au moment du service. Le Souci officinal de jardin illumine les plates-bandes et le potager avec ses fleurs orange vif, rayonnantes comme de petits soleils, qui se succèdent généreusement du printemps à l’automne. Son port souple et buissonnant lui permet de s’intégrer aussi bien en bordure qu’entre les légumes, où il ajoute couleur, biodiversité et charme rustique. Au jardin, il aime le soleil et s’adapte à une vaste gamme de sols bien drainés, ce qui en fait une valeur sûre pour les jardiniers débutants comme expérimentés.
Comment organiser une plantation de Souci officinal de Jardin ?
Dessinez la composition en tenant compte du port adulte et de la distance depuis laquelle les fleurs seront observées. Les petites corolles gagnent à être rapprochées d’une allée, tandis qu’une silhouette haute peut servir de point de repère à l’arrière d’un massif. Répétez quelques plants de la même variété pour rendre la couleur lisible. Gardez un accès pour les coupes et évitez de serrer les touffes uniquement pour remplir immédiatement l’espace. Observez la succession des boutons, des fleurs ouvertes et des parties fanées pour choisir les interventions utiles. Une coupe doit préserver les pousses qui vont fleurir ensuite. Sur les plantes à tiges hautes, vérifiez les appuis après un épisode venteux.

Faune et animaux

La vie,autour de vos plantes.

Accueil de la faune

Les fleurs peuvent accueillir des insectes pollinisateurs pendant la saison. Installez plusieurs plants dans une zone ensoleillée et accessible aux visiteurs, puis évitez les traitements sur les fleurs ouvertes. Conservez une partie de la floraison au jardin si vous coupez aussi des tiges pour les bouquets.