Pois des neiges ‘Oregon Sugar Pod II’

Pois des Neiges ‘Oregon Sugar Pod II’ (Pisum sativum) – Proposé par Ferme Tourne-Sol

Le pois des neiges ‘Oregon Sugar Pod II’ est une variété prolifique et savoureuse, produisant de grandes gousses vertes croquantes d’environ 10 cm de long, par paires sur chaque tige. Apprécié pour son rendement exceptionnel et sa résistance aux maladies, il est idéal pour les récoltes abondantes tout au long de la saison. Ses plants compacts, mesurant entre 60 et 75 cm, ne nécessitent qu’un léger support et sont faciles à cultiver, même dans les petits espaces. Ce pois des neiges est parfait pour être dégusté frais, sauté ou ajouté aux plats asiatiques, conservant son croquant et sa douceur incomparable.

Type : Pois des neiges à gousses larges
Port du plant : Semi-grimpant, peut nécessiter un léger tuteurage
Étalement : 30 à 40 cm
Hauteur du plant : 60 à 75 cm
Quantité par paquet : 40 semences
Maturité : Environ 65 jours
Plantes compagnes : Carotte, laitue, radis, épinard, haricot
Plantes ennemies : Oignon, ail, poivron

Mode de culture

Le pois des neiges ‘Oregon Sugar Pod II’ se cultive facilement en plein soleil ou en mi-ombre, dans un sol léger, bien drainé et enrichi en compost. Il se sème directement en pleine terre dès que le sol peut être travaillé au printemps, environ 4 à 6 semaines avant le dernier gel, car il supporte bien le froid. Semez les graines à 2-3 cm de profondeur, en rangs espacés de 40 cm, et éclaircissez les plants à 5-7 cm une fois qu’ils ont levé. Bien que ses plants restent relativement courts, un léger support peut être bénéfique pour maximiser la circulation de l’air et faciliter la récolte. Un arrosage régulier est recommandé pour encourager une floraison abondante et des gousses bien formées. La récolte débute en environ 65 jours, lorsque les gousses sont plates, tendres et bien développées, mais avant que les grains à l’intérieur ne grossissent trop.

Utilisation et bienfaits

Le pois des neiges ‘Oregon Sugar Pod II’ est un incontournable en cuisine pour sa saveur douce et sa texture croquante. Il se déguste cru en collation, dans des salades fraîches, ou encore sauté au wok avec de l’ail et du gingembre pour une touche asiatique. Il se marie aussi parfaitement avec des viandes grillées, des sautés de légumes et des plats de nouilles. Riche en fibres, vitamines A et C et en protéines végétales, il contribue à une alimentation saine et équilibrée.

Grâce à sa culture facile, son rendement généreux et sa saveur irrésistible, le pois des neiges ‘Oregon Sugar Pod II’ est un excellent choix pour les jardiniers cherchant une récolte abondante et délicieuse.