Rabais Épuisé

Photo de Sarriette d’été ‘Ancienne d’Acadie’ — Ferme Tourne-Sol. Cette vue présente l’aspect de la variété et permet de repérer sa forme ainsi que ses couleurs. Elle accompagne la fiche du produit et aide à reconnaître cette sélection parmi les variétés proposées pour le jardin et le potager. Les détails visibles complètent les renseignements écrits dans cette fiche.

Semences Lamiaceae

Semences biologiques

Sarriette d'été 'Ancienne d'Acadie' bio

Name: Sarriette d'été 'Ancienne d'Acadie' bio
Brand: Tourne-sol
SKU: LM203-a
Price: 4.49 CAD
Availability: OutOfStock

Satureja hortensis

Code produit : TOURNE-0140

« Sarriette d’été ‘Ancienne d’Acadie’ » est proposé en sachet de 80 semences. La sarriette d’été ‘Ancienne d’Acadie’ parfume les haricots, les farces et les ragoûts. Les feuilles s’utilisent fraîches pendant la saison ou séchées pour prolonger leur usage lorsque le jardin est au repos. L’identité botanique Satureja hortensis rattache cette culture à la famille Lamiaceae. Le délai indicatif fourni est de 65 jours; il varie avec les conditions et ne précise pas un point de départ universel. Le cycle indiqué pour cette culture est : annuelle. L’intensité aromatique guide la quantité à prélever. Commencez avec quelques feuilles bien identifiées et augmentez au besoin, en laissant du feuillage pour la reprise.

Quantité: 80 semences
Exposition: Soleil
Cycle de vie: Annuelle

Nom communSarriette d’été

FamilleLamiaceae

GenreSatureja

Espècehortensis

CultivarAncienne d’Acadie

TypeSemences

Nom latinSatureja hortensis

Semences reproductiblesOui

Variété patrimonialeOui

Sarriette d'été 'Ancienne d'Acadie' bio est proposée en sachet de 80 semences de sarriette. La sarriette d’été ‘Ancienne d’Acadie’ parfume les haricots, les farces et les ragoûts. Les feuilles s’utilisent fraîches pendant la saison ou séchées pour prolonger leur usage lorsque le jardin est au repos. L’identité botanique Satureja hortensis rattache cette culture à la famille Lamiaceae. Le délai indicatif fourni est de 65 jours; il varie avec les conditions et ne précise pas un point de départ universel. Le cycle indiqué pour cette culture est : annuelle. La Ferme Tourne-Sol est une coopérative québécoise; son catalogue de semences est certifié biologique et à pollinisation libre.

Implantation et soins. Pour cultiver « Sarriette d’été ‘Ancienne d’Acadie’ », semez après le dernier gel. Cette culture est sensible au gel. Maintenez une humidité légère et régulière jusqu’à la levée. Dès que les plantules apparaissent, donnez suffisamment de lumière pour obtenir un port solide. Si les semis sont faits en godets, acclimatez les jeunes plants avant de les déplacer au jardin. Manipulez les racines sans les laisser sécher. Optez pour un emplacement accessible depuis la cuisine. Une petite récolte fréquente est plus pratique lorsque les plantes sont près d’une allée ou de la terrasse. Travaillez une terre meuble et bien drainée, sans grosses mottes autour des jeunes racines.

Récolte et utilisation. La récolte de « Sarriette d’été ‘Ancienne d’Acadie’ » se prépare en fonction de l’usage recherché. Coupez les feuilles ou les tiges selon l’usage culinaire de l’espèce. Conservez assez de feuillage pour permettre à la plante de poursuivre sa croissance. Les feuilles s’utilisent fraîches pendant la saison ou séchées pour prolonger leur usage quand le jardin est au repos. Le délai indicatif fourni est de 65 jours; il varie avec les conditions et ne précise pas un point de départ universel. Sauce fraîche aux fines herbes pour 2 personnes, préparation 10 minutes. Mélangez 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature, 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron et une pincée de sel.

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Période de semis

Semez après le dernier gel. Cette culture est sensible au gel.

Propagation

Semis

Mode de culture

Pour cultiver « Sarriette d’été ‘Ancienne d’Acadie’ », semez après le dernier gel. Cette culture est sensible au gel. Gardez une humidité légère et régulière jusqu’à la levée. Dès que les plantules apparaissent, donnez suffisamment de lumière pour obtenir un port solide. Les feuilles s’utilisent fraîches pendant la saison ou séchées pour prolonger leur usage lorsque le jardin est au repos. Si les semis sont faits en godets, acclimatez les jeunes plants avant de les déplacer au jardin. Manipulez les racines sans les laisser sécher.

Optez pour un emplacement accessible depuis la cuisine. Une petite récolte fréquente est plus pratique lorsque les plantes sont près d’une allée ou de la terrasse. Coupez les feuilles ou les tiges selon l’usage culinaire de l’espèce. Conservez assez de feuillage pour permettre à la plante de poursuivre sa croissance. Un pot percé convient à une petite collection de fines herbes. Regroupez seulement les espèces qui demandent une humidité et une exposition semblables.

Récoltez sur des plantes propres, loin des traitements non adaptés aux cultures alimentaires. Utilisez rapidement les parties fraîches ou préparez un séchage approprié. À la fin de la saison, distinguez les annuelles des vivaces. Les premières se ressèment l’année suivante; les secondes demandent un emplacement et une protection adaptés à leur rusticité. Travaillez une terre meuble et bien drainée, sans grosses mottes autour des jeunes racines.

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

Niveau d’entretien

Suivi régulier du semis, de l’arrosage et de la récolte

Arrosage

Sarriette d’été ‘Ancienne d’Acadie’ : Gardez une humidité légère et régulière jusqu’à la levée. Dès que les plantules apparaissent, donnez suffisamment de lumière pour obtenir un port solide. Contrôlez l’humidité sous la surface avant d’arroser. Apportez l’eau près du sol et laissez-la pénétrer dans la zone racinaire plutôt que de mouiller rapidement le dessus. La fréquence dépend de la pluie, du vent, de la chaleur et du volume de terre.

Type de sol

Sarriette d’été ‘Ancienne d’Acadie’ : Travaillez une terre meuble et bien drainée, sans grosses mottes autour des jeunes racines. Attendez qu’elle soit suffisamment ressuyée avant de la travailler : une terre détrempée se compacte facilement. Un apport de compost mûr peut améliorer la structure quand le sol en a besoin. En contenant, utilisez un terreau adapté aux cultures en pot et gardez les sorties d’eau libres.

Fertilisation

Sarriette d’été ‘Ancienne d’Acadie’ : Adaptez les apports à la fertilité réelle du sol et à la vigueur des plants. Un compost bien mûr peut être utile, mais il ne justifie pas de multiplier les engrais. En contenant, suivez la dose indiquée sur le produit adapté à votre culture. N’appliquez pas d’engrais sur une motte complètement sèche. Observez la croissance avant de renouveler un apport.

Entretien saisonnier

Pour cultiver « Sarriette d’été ‘Ancienne d’Acadie’ », semez après le dernier gel. Cette culture est sensible au gel. Gardez une humidité légère et régulière jusqu’à la levée. Dès que les plantules apparaissent, donnez suffisamment de lumière pour obtenir un port solide. La sarriette d’été ‘Ancienne d’Acadie’ parfume les haricots, les farces et les ragoûts. Si les semis sont faits en godets, acclimatez les jeunes plants avant de les déplacer au jardin. Manipulez les racines sans les laisser sécher.

Optez pour un emplacement accessible depuis la cuisine. Une petite récolte fréquente est plus pratique lorsque les plantes sont près d’une allée ou de la terrasse. Coupez les feuilles ou les tiges selon l’usage culinaire de l’espèce. Conservez assez de feuillage pour permettre à la plante de poursuivre sa croissance. Un pot percé convient à une petite collection de fines herbes. Regroupez seulement les espèces qui demandent une humidité et une exposition semblables.

Récoltez sur des plantes propres, loin des traitements non adaptés aux cultures alimentaires. Utilisez rapidement les parties fraîches ou préparez un séchage approprié. À la fin de la saison, distinguez les annuelles des vivaces. Les premières se ressèment l’année suivante; les secondes demandent un emplacement et une protection adaptés à leur rusticité. Au début de la saison, vérifiez le matériel, l’état des semences et l’emplacement prévu. Notez la date du semis et gardez l’étiquette visible après chaque déplacement de plants.

Au printemps, suivez les conditions du sol et les prévisions locales plutôt qu’un calendrier identique pour toutes les régions.

Culture en pot

Un jardin,à portée de main.

Sarriette d’été ‘Ancienne d’Acadie’ : Un pot percé convient à une petite collection de fines herbes. Regroupez seulement les espèces qui demandent une humidité et une exposition semblables. La réussite en contenant dépend d’abord de la réserve de terre disponible et de la stabilité du bac. La sarriette d’été ‘Ancienne d’Acadie’ parfume les haricots, les farces et les ragoûts. Optez pour un modèle percé, placé sur une surface capable d’en supporter le poids une fois mouillé.

Employez un terreau pour contenants plutôt qu’une terre de jardin compacte. Laissez un rebord pour arroser sans faire déborder le substrat et gardez les trous de drainage dégagés. Vérifiez l’humidité sous la surface avant d’ajouter de l’eau : un dessus sec peut cacher une motte encore humide. Sur un balcon venteux, surveillez davantage la stabilité des supports et le dessèchement. Espacez les plants en pensant à leur taille adulte, puis retirez les sujets surnuméraires.

Un grand bac bien suivi est généralement plus facile à gérer qu’une collection de petits pots constamment à sec. Si les semis sont faits en godets, acclimatez les jeunes plants avant de les déplacer au jardin. Manipulez les racines sans les laisser sécher. Optez pour un emplacement accessible depuis la cuisine. Une petite récolte fréquente est plus pratique lorsque les plantes sont près d’une allée ou de la terrasse.

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Type de feuillage

Herbacé

Jours à maturité

65 jours

Récolte

Le fournisseur annonce environ 65 jours à maturité; le délai réel dépend du climat et du stade recherché. Coupez les feuilles ou les tiges selon l’usage culinaire de l’espèce. Conservez assez de feuillage pour permettre à la plante de poursuivre sa croissance.

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Sarriette d’été ‘Ancienne d’Acadie’ : Choisissez des voisines qui demandent une exposition et un arrosage compatibles. Choisissez des voisines qui demandent une exposition et un arrosage compatibles. Gardez assez de distance pour que leurs racines et leur feuillage ne se gênent pas. Une association pratique facilite la circulation, le désherbage et la récolte; elle ne garantit pas une protection contre les ravageurs. Placez les grandes cultures du côté où elles feront le moins d’ombre. Si vous ajoutez des fleurs près du potager, conservez une séparation suffisante pour intervenir sur chaque plante sans piétiner les autres.

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Feuilles aromatiques

Sauce fraîche aux fines herbes pour 2 personnes, préparation 10 minutes. Mélangez 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature, 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron et une pincée de sel. Ajoutez de 2 à 10 g de feuilles fraîches lavées et hachées, selon l’intensité de l’herbe. Commencez avec la plus petite quantité pour le thym, la sauge ou une saveur très prononcée. Goûtez avant d’en ajouter davantage. Servez avec des légumes cuits, des pommes de terre ou des crudités. Utilisez seulement les parties alimentaires de la plante bien identifiée. Gardez au réfrigérateur et consommez le lendemain. La sarriette d’été ‘Ancienne d’Acadie’ parfume les haricots, les farces et les ragoûts. Les feuilles s’utilisent fraîches pendant la saison ou séchées pour prolonger leur usage lorsque le jardin est au repos. Coupez les feuilles ou les tiges selon l’usage culinaire de l’espèce. Conservez assez de feuillage pour permettre à la plante de poursuivre sa croissance.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Comment réussir le semis de « Sarriette d'été Ancienne d'Acadie' » ?

Pour cultiver « Sarriette d’été ‘Ancienne d’Acadie’ », semez après le dernier gel. Cette culture est sensible au gel. Si les semis sont faits en godets, acclimatez les jeunes plants avant de les déplacer au jardin. Manipulez les racines sans les laisser sécher. Les feuilles s’utilisent fraîches pendant la saison ou séchées pour prolonger leur usage lorsque le jardin est au repos. Choisissez un emplacement accessible depuis la cuisine. Une petite récolte fréquente est plus pratique quand les plantes sont près d’une allée ou de la terrasse. Coupez les feuilles ou les tiges selon l’usage culinaire de l’espèce. Conservez assez de feuillage pour permettre à la plante de poursuivre sa croissance. Un pot percé convient à une petite collection de fines herbes. Regroupez seulement les espèces qui demandent une humidité et une exposition semblables.

Peut-on cultiver « Sarriette d'été Ancienne d'Acadie' » en pot ?

Sarriette d’été ‘Ancienne d’Acadie’ : Un pot percé convient à une petite collection de fines herbes. Regroupez seulement les espèces qui demandent une humidité et une exposition semblables. La réussite en contenant dépend d’abord de la réserve de terre disponible et de la stabilité du bac. Les feuilles s’utilisent fraîches pendant la saison ou séchées pour prolonger leur usage lorsque le jardin est au repos. Optez pour un modèle percé, placé sur une surface capable d’en supporter le poids une fois mouillé. Employez un terreau pour contenants plutôt qu’une terre de jardin compacte. Laissez un rebord pour arroser sans faire déborder le substrat et gardez les trous de drainage dégagés. Contrôlez l’humidité sous la surface avant d’ajouter de l’eau : un dessus sec peut cacher une motte encore humide.

Quand récolter « Sarriette d'été Ancienne d'Acadie' » ?

La récolte de « Sarriette d’été ‘Ancienne d’Acadie’ » se prépare en fonction de l’usage recherché. Coupez les feuilles ou les tiges selon l’usage culinaire de l’espèce. Conservez assez de feuillage pour permettre à la plante de poursuivre sa croissance. Les feuilles s’utilisent fraîches pendant la saison ou séchées pour prolonger leur usage lorsque le jardin est au repos. Sauce fraîche aux fines herbes pour 2 personnes, préparation 10 minutes. Mélangez 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature, 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron et une pincée de sel. L’intensité aromatique guide la quantité à prélever. Commencez avec quelques feuilles bien identifiées et augmentez au besoin, en laissant du feuillage pour la reprise. Un pot percé convient à une petite collection de fines herbes. Regroupez seulement les espèces qui demandent une humidité et une exposition semblables.

Pourquoi choisir « Sarriette d'été Ancienne d'Acadie' » ?

La sarriette d’été ‘Ancienne d’Acadie’ parfume les haricots, les farces et les ragoûts. L’intensité aromatique guide la quantité à prélever. Commencez avec quelques feuilles bien identifiées et augmentez au besoin, en laissant du feuillage pour la reprise. Les feuilles s’utilisent fraîches pendant la saison ou séchées pour prolonger leur usage lorsque le jardin est au repos. Le délai indicatif fourni est de 65 jours; il varie avec les conditions et ne précise pas un point de départ universel. L’identité botanique Satureja hortensis rattache cette culture à la famille Lamiaceae. « Sarriette d’été ‘Ancienne d’Acadie’ » est proposé en sachet de 80 semences. Sauce fraîche aux fines herbes pour 2 personnes, préparation 10 minutes. Mélangez 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature, 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron et une pincée de sel.

Ces semences sont-elles biologiques et reproductibles ?

Ces semences biologiques Tourne-Sol proviennent du catalogue d’une ferme coopérative québécoise spécialisée en semences à pollinisation libre. Les graines destinées à être ressemées doivent atteindre leur propre maturité, qui peut être différente du stade de consommation ou de coupe. Les feuilles s’utilisent fraîches pendant la saison ou séchées pour prolonger leur usage lorsque le jardin est au repos. Maintenez une humidité légère et régulière jusqu’à la levée. Dès que les plantules apparaissent, donnez suffisamment de lumière pour obtenir un port solide. Si les semis sont faits en godets, acclimatez les jeunes plants avant de les déplacer au jardin. Manipulez les racines sans les laisser sécher. Choisissez un emplacement accessible depuis la cuisine. Une petite récolte fréquente est plus pratique lorsque les plantes sont près d’une allée ou de la terrasse.