Semences

Thym d'hiver

Thymus vulgaris

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Quantité Environ 100 semences
Exposition Soleil

Découvrir la plante

Famille Lamiaceae
Type Fine herbe
Cycle Vivace

Le thym d’hiver est une plante aromatique vivace d’une grande élégance, appréciée pour son parfum intense, sa robustesse remarquable et sa capacité à prospérer là où bien d’autres plantes hésitent. Avec ses petites feuilles vert foncé et son port compact, il apporte au jardin une touche méditerranéenne sobre et raffinée, particulièrement belle dans les rocailles, les bordures ensoleillées et les potagers de fines herbes. Sa floraison délicate, dans des tons allant du pourpre pâle au lilas, attire les pollinisateurs tout en ajoutant une dimension légère et décorative à son feuillage dense. Facile à cultiver, il se plaît dans les sols pauvres, secs, rocailleux et parfaitement drainés, ce qui en fait un allié précieux pour les jardiniers recherchant des plantes peu exigeantes. Une fois établi, il supporte admirablement la sécheresse et conserve une belle tenue tout au long de la saison. En cuisine, ses feuilles parfumées relèvent viandes, soupes, sauces et plats mijotés avec une profondeur aromatique typique des herbes de garrigue. Récolté frais ou séché, il accompagne le quotidien avec une constance discrète mais essentielle. C’est une plante durable, utile et très décorative, idéale pour enrichir le jardin d’une vivace aromatique résistante et intensément parfumée.

Thym d'hiver

Guide de semis

Du sachetà la germination.

Période de semis 6 à 8 semaines avant le dernier gel à l’intérieur
Profondeur de semis 0,2 cm (0,1 po)
Température de germination 18 à 21 °C (64 à 70 °F)
Temps de germination 14 à 21 jours

Sol et entretien

Les bonnesconditions.

Exposition Soleil
Type de sol Pauvre, rocailleux et bien drainé
Arrosage Faible

Culture en pot

Un milieucontrôlé.

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Thym d'hiver

Floraison et dimensions

Le portraitcomplet.

FloraisonJuin à août
RécolteToute la saison, dès que le plant est bien établi
Thym d'hiver

Associations au jardin

Avec quila planter.

Plantes compagnesAubergine, brocoli, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou kale, fraisier, pomme de terre, tomate
Plantes à éviterMarjolaine, origan
Viandes, soupes, sauces, plante aromatique, usages médicinaux