La tomate Beefy Red bio se sème à l’intérieur de mars à avril au Québec. Cette période permet d’obtenir des plants bien développés avant la transplantation au jardin après les gels printaniers. Une bonne luminosité améliore la qualité des jeunes plants.
Rabais
Épuisé
Légume
Solanaceae
Tomate 'Beefy Red' bio
Solanum lycopersicum
La tomate Beefy Red bio est une variété productive donnant de gros fruits rouges de qualité supérieure. Elle convient parfaitement aux jardiniers qui souhaitent récolter des tomates impressionnantes et savoureuses.
Quantité
Environ 15 semences
Exposition
Soleil
Niveau de facilité
Modéré
Découvrir la plante
Famille
Solanaceae
Type
Légume
Cycle
Annuelle
Tomate ‘Beefy Red’ bio (Solanum lycopersicum) est une variété annuelle indéterminée de type beefsteak, cultivée pour ses gros fruits rouges charnus, fermes et savoureux. Le plant vigoureux peut atteindre 180 à 240 cm de hauteur et produit sur une longue période lorsqu’il est bien tuteuré et entretenu. Ses tomates généreuses, souvent autour de 340 à 400 g, offrent une chair dense, juteuse et idéale pour les tranches épaisses. Au potager, cette variété impressionne autant par sa productivité que par sa valeur ornementale, avec ses fleurs jaunes qui précèdent une récolte abondante de fruits rouges, parfaits pour les salades, sandwichs et plateaux estivaux.
La tomate ‘Beefy Red’ bio se sème à l’intérieur de mars à avril, environ 6 à 8 semaines avant le dernier gel prévu au Québec. Les semences germent bien à une température chaude de 22 à 28 °C, dans un terreau léger, fertile et bien drainé. Repiquez les jeunes plants lorsqu’ils portent plusieurs TRUEes feuilles, puis acclimatez-les progressivement avant la transplantation au plein soleil. Installez-les dans un sol riche en matière organique, légèrement acide à neutre, avec un tuteur robuste ou une cage dès la plantation. Un arrosage profond, régulier et uniforme aide à limiter le fendillement et soutient la formation de gros fruits de qualité.
Au jardin, la tomate ‘Beefy Red’ bio trouve sa place dans les potagers familiaux, les jardins nourriciers et les très grands contenants de 45 à 60 cm de diamètre sur terrasse ensoleillée. Elle s’associe bien au basilic, à la ciboulette et au persil, tout en évitant la proximité de la pomme de terre, du fenouil et du chou-rave lorsque possible. Ses fleurs jaunes attirent les abeilles et autres pollinisateurs utiles, contribuant à la biodiversité du potager et à une meilleure fructification. Récoltez les tomates environ 75 jours après la transplantation, lorsqu’elles sont bien rouges et légèrement souples au toucher.
Guide de semis
Du sachet à la germination.
Profondeur de semis
1 cm (0.4 po)
Température de germination
22 à 28 °C (72 à 82 °F)
Temps de germination
7 à 14 jours
Période de semis
Mars à avril à l’intérieur
Propagation
La propagation se réalise par semences. Les graines peuvent être ressemées si elles proviennent de plants conformes à la variété.
Mode de culture
Semez les semences à l’intérieur entre février et avril, environ six à huit semaines avant le dernier gel prévu dans votre région du Québec. Maintenez une température constante entre 21 et 27 °C afin de favoriser une germination rapide, uniforme et un développement vigoureux des jeunes plants. Repiquez les semis dans des contenants individuels dès l’apparition de plusieurs TRUEes feuilles afin de stimuler la croissance du système racinaire. Acclimatez progressivement les plants aux conditions extérieures pendant une période de sept à dix jours avant la transplantation au jardin ou dans de grands contenants. Installez les plants dans un emplacement recevant au moins six à huit heures de soleil direct par jour et dans un sol riche en matière organique, fertile et bien drainé. Prévoyez un tuteur, une cage ou un autre système de soutien dès la plantation afin de supporter les tiges vigoureuses et le poids des fruits en développement. Arrosez régulièrement en maintenant une humidité constante sans détremper le sol et appliquez un paillis pour réduire l’évaporation et limiter les mauvaises herbes. Une fertilisation équilibrée durant la saison favorise une croissance soutenue, une floraison abondante et une récolte généreuse de fruits savoureux.
Sol et entretien
Les bonnes conditions.
Exposition
Soleil
pH du sol
Légèrement acide à neutre
Température minimale
10 °C (50 °F)
Arrosage
Arrosez profondément et régulièrement afin de maintenir une humidité constante dans le sol. Une irrigation uniforme aide à prévenir le fendillement des fruits et les désordres physiologiques.
Type de sol
Un sol riche en matière organique et bien drainé favorise une croissance vigoureuse. La fertilité élevée du sol contribue à la production de gros fruits de qualité.
Fertilisation
L’ajout de compost avant la plantation améliore la structure du sol et fournit des nutriments durables. Un engrais riche en potassium pendant la fructification favorise des tomates abondantes et savoureuses.
Entretien saisonnier
Retirez les feuilles inférieures au besoin pour améliorer la circulation de l’air autour des plants. Maintenez un paillis afin de conserver l’humidité du sol et limiter les mauvaises herbes. Attachez régulièrement les tiges au tuteur pendant leur croissance. Fertilisez de façon équilibrée durant la période de production. Surveillez l’apparition de maladies foliaires et retirez rapidement les parties atteintes. Récoltez les fruits mûrs fréquemment pour encourager la production continue.
Culture en pot
Un milieu contrôlé.
Format de pot recommandé
45 à 60 cm (18 à 24 po)
La tomate Beefy Red bio se cultive avec succès dans un très grand contenant profond d’au moins 45 à 60 cm (18 à 24 po) de diamètre. Un terreau riche et un drainage efficace favorisent le développement d’un système racinaire puissant. Comme cette variété est vigoureuse et produit de gros fruits, un tuteur robuste est indispensable. Des arrosages réguliers permettent d’obtenir des tomates charnues et savoureuses tout au long de la saison.
Floraison et dimensions
Le portrait complet.
Couleur des fleurs
Jaune
Couleur du feuillage
Vert
Type de feuillage
Caduc
Vitesse de croissance
Rapide
Floraison
Les fleurs jaunes apparaissent durant l’été et se transforment progressivement en gros fruits rouges. Une bonne pollinisation améliore le rendement de la culture.
Fructification
Grosses tomates rouges charnues récoltées de l’été jusqu’au début de l’automne lorsque les conditions sont favorables.
Récolte
Environ 75 jours après la transplantation. Récoltez les fruits lorsqu’ils sont bien rouges et légèrement souples au toucher.
Associations au jardin
Avec qui la planter.
Plantes compagnes
Le basilic la ciboulette et le persil constituent d’excellentes plantes compagnes. Ces associations favorisent la biodiversité et optimisent l’espace du potager.
Plantes à éviter
La pomme de terre le fenouil et le chou-rave sont généralement déconseillés à proximité. Ils peuvent accroître la compétition ou nuire à la croissance optimale des tomates.
Idéale pour les salades les sandwichs les plateaux de tomates et la consommation fraîche. Sa chair dense et savoureuse est particulièrement appréciée pour les tranches épaisses.
Du jardin à l’inspiration.
Les tomates Beefy Red sont excellentes en salades, dans les sandwichs et servies en tranches épaisses avec des fines herbes fraîches. Leur chair dense et juteuse met en valeur les plateaux de tomates estivaux. Elles sont également délicieuses dans les burgers maison grâce à leur gros calibre. Cette variété offre une saveur classique de tomate de jardin très appréciée.
Questions fréquentes
Tout ce qu’il fautsavoir.
Oui cette variété présente une croissance indéterminée et continue de produire jusqu’aux gels d’automne. Elle nécessite donc un tuteurage solide et des attaches régulières pendant toute la saison.
Les premiers fruits mûrissent généralement environ 75 jours après la transplantation. Une exposition très ensoleillée et des soins constants favorisent une récolte abondante.
Oui à condition d’utiliser un contenant de grande dimension avec un terreau fertile et un support robuste. Une fertilisation régulière aide à maintenir une bonne production de fruits.
Cette variété produit de grosses tomates rouges charnues très appréciées pour leur saveur et leur polyvalence culinaire. Les semences biologiques conviennent parfaitement aux jardiniers recherchant une culture respectueuse de l’environnement.
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