Tomate Cœur de Bœuf 'La Pasquale' bio
du produit
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La Tomate Cœur de Bœuf ‘La Pasquale’ est une variété italienne d’exception qui séduit les jardiniers gourmands par la qualité remarquable de ses fruits charnus, allongés et profondément savoureux. Sur un plant vigoureux à croissance indéterminée, elle produit en grappes de belles tomates à la silhouette singulière, évoquant à la fois la richesse d’une cœur de bœuf et l’élégance d’une tomate de type San Marzano. Sa chair ferme et juteuse, contenant peu de graines, offre un équilibre rare entre douceur, densité et acidité modérée, ce qui la rend précieuse autant au jardin qu’en cuisine. Au fil de l’été, elle mûrit avec générosité en plein soleil et développe une production constante qui récompense les soins du jardinier jusque vers la fin d’août et au-delà selon le climat. Très polyvalente, elle excelle dans les sauces, coulis, salades, plats cuits au four et sandwichs, où sa texture dense et sa saveur riche font merveille. Cultivable en champ comme en serre, elle s’adapte bien aux potagers biologiques recherchant abondance, qualité gustative et rendement soutenu. Sa floraison attire aussi les pollinisateurs, ajoutant une petite contribution à la vitalité générale du jardin. Élégante, productive et mémorable en bouche, la ‘La Pasquale’ mérite pleinement sa réputation de tomate légendaire.
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récolte
et jardin
et détails
au jardin
