Rabais Épuisé

Tomate italienne ‘Amish VF’ bio (<em>Solanum lycopersicum</em> ‘Amish VF’)

Tomate italienne patrimoniale à croissance indéterminée Solanaceae

Semences biologiques de légumes-fruits

Tomate italienne ‘Amish VF’ bio

Name: Tomate italienne ‘Amish VF’ bio ( Solanum lycopersicum ‘Amish VF’)
Brand: Biologiquement vôtre
SKU: BIOV-SEMENCES
Price: 4.49 CAD
Availability: InStock

Solanum lycopersicum ‘Amish VF’

Code produit : BIOVO-0149

Tomate italienne biologique patrimoniale et indéterminée aux fruits rouges allongés, charnus et peu aqueux, idéale pour les sauces et conserves.

Exposition: Plein soleil
Cycle de vie: Annuelle de saison chaude

Nom communTomate italienne Amish VF

FamilleSolanaceae

GenreSolanum

EspèceSolanum lycopersicum

CultivarAmish VF

TypeTomate italienne patrimoniale à croissance indéterminée

Nom latinSolanum lycopersicum ‘Amish VF’

Variété patrimonialeOui

Tomate italienne ‘Amish VF’ bio (Solanum lycopersicum ‘Amish VF’) est une variété patrimoniale indéterminée, vigoureuse et productive, cultivée pour ses fruits rouges allongés, charnus et peu aqueux. Le classeur Biologiquement Vôtre indique des plants de 1,8 à 2,1 m et une maturité autour de 85 jours après la transplantation. Sa chair dense et savoureuse convient particulièrement aux sauces épaisses, aux coulis, aux conserves et aux plats mijotés, tout en restant agréable fraîche à pleine maturité.

Semez à l’intérieur de mars à avril, à environ 0,5 cm de profondeur, six à huit semaines avant la transplantation. Maintenez 21–27 °C et une humidité régulière; la germination demande généralement 7 à 14 jours. Fournissez une lumière intense dès la levée, repiquez les semis et acclimatez-les graduellement. Après les derniers gels et lorsque le sol est réchauffé, transplantez au plein soleil dans une terre fertile, riche en matière organique et bien drainée. Espacez largement et installez immédiatement un tuteur ou une cage solide.

Arrosez profondément et régulièrement au pied, puis paillez lorsque le sol est chaud. Attachez les tiges au support au fil de leur croissance et surveillez les maladies foliaires, les insectes et la pourriture apicale. Récoltez les fruits lorsqu’ils sont uniformément rouges, pleinement colorés et légèrement souples sous une pression douce. Cueillez avant le gel et écartez tout fruit fendu, moisi, visqueux ou anormalement odorant. La quantité de semences, le poids précis des fruits, le rendement et toute résistance particulière suggérée par le sigle « VF » ne sont pas confirmés.

Tomate italienne ‘Amish VF’ bio (Solanum lycopersicum ‘Amish VF’)

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Profondeur de semis

0,5 cm (1/4 po)

Espacement / densité

Espacer les plants d’environ 90 à 120 cm (36 à 48 po) afin de soutenir leur croissance indéterminée et la circulation d’air.

Température de germination

21 à 27 °C (70 à 81 °F)

Temps de germination

7 à 14 jours

Période de semis

Mars à avril à l’intérieur

Propagation

Semis

Mode de culture

Semez ‘Amish VF’ à l’intérieur six à huit semaines avant le dernier gel prévu. Utilisez un terreau de semis propre et humidifié, puis déposez les graines à 6 à 13 mm (1/4 à 1/2 po) de profondeur. Maintenez le substrat à 27 à 29 °C (80 à 85 °F) jusqu’à la levée, qui survient généralement en 7 à 14 jours, sans laisser le terreau détrempé. Dès l’apparition des pousses, retirez le couvercle et fournissez une lumière intense pendant une longue période chaque jour afin d’obtenir des plants trapus. Repiquez dans des contenants individuels lorsque les vraies feuilles sont formées, en manipulant les racines avec soin. Une dizaine de jours avant la plantation, acclimatez graduellement les plants au soleil direct, au vent et aux températures extérieures. Transplantez après tout risque de gel, dans un sol réchauffé, fertile et bien drainé, en espaçant les plants de 90 à 120 cm (36 à 48 po). Installez immédiatement une cage ou un tuteur solide. Arrosez en profondeur au pied, ajoutez un paillis après le réchauffement du sol et attachez les longues tiges au besoin. Maintenez une nutrition équilibrée et surveillez régulièrement l’état du feuillage et des fruits.

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

pH du sol

Environ 6,0 à 6,8

Niveau d’entretien

Modéré

Arrosage

Arrosez profondément au pied lorsque les trois à cinq premiers centimètres de terre commencent à sécher, en maintenant l’humidité aussi régulière que possible. Les alternances de sécheresse et d’arrosage abondant favorisent le fendillement et peuvent contribuer à la pourriture apicale, tandis qu’un sol constamment détrempé asphyxie les racines et augmente les maladies. Arrosez le matin sans mouiller inutilement le feuillage, puis paillez lorsque le sol est réchauffé. Pendant la nouaison et le grossissement des fruits, évitez tout stress hydrique prolongé. En grand contenant, vérifiez l’humidité chaque jour durant les chaleurs, sans laisser d’eau dans la soucoupe.

Type de sol

Choisissez une terre profonde, fertile, meuble et bien drainée, riche en matière organique, avec un pH légèrement acide à neutre autour de 6,0 à 6,8. Incorporez du compost mûr avant la transplantation, mais évitez le fumier frais et les apports excessifs d’azote qui produisent beaucoup de feuilles au détriment des fruits. Travaillez le sol lorsqu’il n’est ni collant ni poussiéreux et ne compactez pas la zone racinaire. Une humidité régulière et une réserve suffisante de calcium favorisent une fructification saine, sans qu’un ajout automatique de calcium soit justifié sans analyse. Pratiquez une rotation de trois ou quatre ans loin des tomates, poivrons, aubergines et pommes de terre.

Fertilisation

Incorporez du compost mûr avant la transplantation, puis basez les apports suivants sur une analyse du sol ou sur l’étiquette d’un engrais équilibré formulé pour légumes-fruits. Évitez un excès d’azote, qui favorise des tiges et des feuilles très vigoureuses mais retarde la floraison et la maturation. Après la nouaison, une nutrition équilibrée contenant notamment potassium et phosphore peut soutenir la fructification, sans dépasser les doses indiquées. N’appliquez jamais d’engrais concentré contre les racines et arrosez après chaque apport. En contenant, fractionnez une solution diluée plutôt que d’utiliser une forte dose. Aucun supplément de calcium ne remplace un arrosage régulier ni une analyse confirmant une carence.

Humidité

Humidité du sol régulière, sans saturation; bonne circulation d’air autour du feuillage.

Entretien saisonnier

Au printemps, semez à l’intérieur six à huit semaines avant le dernier gel et placez les jeunes plants sous une lumière intense dès la levée. Repiquez-les lorsque les premières vraies feuilles sont bien développées, puis tournez les pots régulièrement pour favoriser une croissance droite. Une dizaine de jours avant la transplantation, acclimatez progressivement les plants au vent, au soleil direct et aux températures extérieures. Installez-les au jardin seulement lorsque le sol est réchauffé et que les nuits froides ne menacent plus. En été, fixez les tiges à un tuteur ou à une cage robuste, arrosez profondément au pied et conservez un paillis propre. Surveillez régulièrement les feuilles, retirez celles qui touchent le sol et espacez les plants pour réduire l’humidité stagnante. Récoltez les tomates à mesure qu’elles deviennent uniformément rouge et légèrement souples. Une fertilisation excessive en azote est à éviter. À l’automne, cueillez les fruits mûrs avant les premières gelées; les fruits ayant commencé à changer de couleur peuvent terminer leur maturation à l’intérieur. Retirez ensuite les plants et les débris malades. En hiver, nettoyez les supports et planifiez une rotation de trois à quatre ans avant de remettre une Solanacée au même endroit.

Culture en pot

Un jardin,à portée de main.

Format de pot recommandé

Contenant d’environ 40 à 60 L, au moins 45 à 50 cm (18 à 20 po) de diamètre et de profondeur

Choisir un contenant stable d’au moins 45 à 50 cm (18 à 20 po) de diamètre et d’une profondeur comparable, offrant environ 40 à 60 L de volume et plusieurs trous de drainage. Remplir avec un terreau de qualité pour légumes, aéré et enrichi de compost, sans utiliser simplement de la terre de jardin compacte. Installer dès la plantation une cage ou un tuteur assez robuste pour soutenir une tomate indéterminée de 1,5 à 1,8 m (5 à 6 pi); l’ajouter plus tard risquerait d’abîmer les racines. Placer le pot au soleil, idéalement à l’abri des vents violents. Arroser lentement jusqu’à ce que l’excès s’écoule, puis recommencer lorsque la surface commence à sécher. Pendant les périodes chaudes, une vérification quotidienne peut être nécessaire. Éviter toutefois de laisser le contenant dans une soucoupe pleine d’eau. Appliquer un paillis léger, fertiliser régulièrement à dose adaptée aux tomates en pot et attacher les tiges au fil de leur croissance. Retirer seulement le feuillage inférieur malade ou en contact avec le terreau. À l’automne, récolter avant le gel, composter uniquement les tissus sains et nettoyer le contenant ainsi que le support avant leur rangement.

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Hauteur à maturité

1,8 à 2,1 m (6 à 7 pi)

Largeur / étalement

Environ 60 à 90 cm (24 à 36 po), selon la conduite

Couleur des fleurs

Jaune

Couleur du feuillage

Vert

Type de feuillage

Feuillage composé, découpé et aromatique au froissement; plante annuelle au Québec

Vitesse de croissance

Vigoureuse durant la saison chaude

Port de la plante

Indéterminé, vigoureux et grimpant

Floraison

Petites fleurs jaunes en grappes successives durant la saison chaude

Fructification

Fruits rouges allongés produits progressivement de la mi-saison aux gels

Jours à maturité

Environ 85 jours après la transplantation

Récolte

Récoltez lorsque les fruits sont uniformément rouges, pleinement colorés et légèrement souples sous une pression douce, généralement autour de 85 jours après la transplantation. Cueillez avec soin pour ne pas déchirer les grappes et poursuivez la récolte à mesure que les fruits mûrissent. Avant un gel annoncé, rentrez les fruits déjà développés pour les faire mûrir à l’intérieur. Ne consommez pas les feuilles ni les tiges. Écartez tout fruit fendu profondément, moisi, visqueux ou anormalement odorant. Le rendement, le poids précis et la durée maximale de conservation ne sont pas garantis.

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Basilic et laitue hâtive peuvent occuper l’espace voisin si la lumière, l’eau, la circulation d’air et l’espace racinaire demeurent suffisants.

Plantes à éviter

Éviter les sols détrempés, l’arrosage sur le feuillage, le surpeuplement et les rotations répétées avec tomate, poivron, aubergine ou pomme de terre.

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Fruits mûrs

Sauce tomate Amish VF — Lavez des fruits sains, retirez le pédoncule et coupez-les. Faites mijoter avec oignon et ail jusqu’à tendreté, puis réduisez en purée et poursuivez la cuisson jusqu’à la consistance désirée. Pour une consommation immédiate, servez chaud et réfrigérez les restes dans les deux heures. Pour la mise en conserve, utilisez uniquement une recette éprouvée provenant d’une autorité reconnue, avec l’acidification et le traitement exacts; ne modifiez pas arbitrairement les proportions. Écartez tout fruit moisi, visqueux ou anormalement odorant.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Quand semer et transplanter Amish VF au Québec?

Semez à l’intérieur de mars à avril, environ six à huit semaines avant la date prévue de transplantation. Placez les graines à 0,5 cm, maintenez 21–27 °C et gardez le substrat humide; la levée demande généralement 7 à 14 jours. Donnez une lumière intense, repiquez les semis et acclimatez-les graduellement. Transplantez seulement après les derniers gels, lorsque le sol est réchauffé et que les nuits sont assez douces.

Que signifie « VF » dans le nom Amish VF?

Le classeur nomme le produit Amish VF, mais ne fournit pas de documentation confirmant que ces lettres garantissent une résistance précise pour ce lot. La fiche conserve donc le nom sans interpréter le sigle comme une promesse contre la verticilliose, la fusariose ou une autre maladie. Surveillez les symptômes, évitez de mouiller le feuillage, assurez une bonne circulation d’air et pratiquez une rotation des Solanaceae.

Amish VF doit-elle être tuteurée?

Oui. Le port indéterminé et la hauteur indiquée de 1,8 à 2,1 m exigent une cage haute, un treillis ou un tuteur solide installé dès la transplantation. Attachez les tiges avec des liens souples à mesure qu’elles grandissent et répartissez le poids des grappes. Dans un contenant, choisissez un pot stable de 40 à 60 L et fixez le support pour éviter le renversement au vent.

Quand récolter les tomates Amish VF?

Récoltez généralement autour de 85 jours après la transplantation lorsque les fruits sont uniformément rouges et légèrement souples sous une pression douce. Cueillez progressivement puisque le plant indéterminé poursuit sa production. Avant un gel, rentrez les fruits déjà développés pour terminer leur mûrissement. Ne consommez pas les feuilles ni les tiges et écartez les fruits moisis, visqueux ou fortement endommagés.

Peut-on cultiver Amish VF en contenant?

Oui, mais utilisez un contenant stable de 40 à 60 L, profond et bien drainé, avec un terreau riche et un support solidement fixé. Placez-le au plein soleil et prévoyez l’espace nécessaire à un plant de 1,8 à 2,1 m. Vérifiez l’humidité chaque jour par temps chaud, arrosez profondément sans laisser d’eau stagnante et fertilisez légèrement selon l’étiquette d’un produit pour légumes-fruits. Un contenant plus petit limite fortement les racines et sèche trop vite.

Faune et animaux

La vie,autour de vos plantes.

Accueil de la faune

Les fleurs jaunes peuvent recevoir des bourdons et d’autres abeilles capables de faire vibrer les anthères pour libérer le pollen. Le vent assure aussi une part importante de la pollinisation; la présence d’insectes actifs peut néanmoins soutenir une nouaison régulière au potager durant la période de floraison.