La Tomate 'Malachite Box' (Solanum lycopersicum) du semencier Gaia est une variété exceptionnelle, idéale pour les jardiniers cherchant à cultiver une tomate unique et savoureuse.
La Tomate 'Malachite Box' est une variété exceptionnelle d'origine russe, aussi appelée "Malakhitovaya Shkatulka", qui se traduit par "Boîte de Malachite". Réputée pour son goût raffiné et son apparence unique, cette tomate présente une peau vert-olive clair et une chair juteuse d'un vert éclatant. Elle est idéale pour la mise en conserve, les sauces et les préparations maison, grâce à sa saveur douce, légèrement sucrée, et sa faible acidité.
Étalement : 60-80 cm
Hauteur plant : 1,5 à 2 mètres (plante grimpante indéterminée)
Quantité par paquet : 25 graines
Plantes compagnes : Basilic, persil, oignon
Plantes ennemies : Fenouil, pomme de terre
Caractéristiques principales :
- Origine : Russie
- Couleur : Vert-olive clair
- Taille des fruits : Moyenne à grande
- Pollinisation : Pollinisation libre
Avantages pour la mise en conserve !
- Chair charnue : Idéale pour obtenir une texture agréable dans les sauces.
- Faible teneur en humidité : Permet de produire des sauces plus épaisses, concentrées en saveurs.
- Taille uniforme : Facilite le processus de mise en conserve.
Mode de culture :
La 'Malachite Box' préfère les sols bien drainés et riches en matière organique. Semez les graines à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel, puis transplantez-les à l’extérieur après que tout risque de gel soit écarté. En tant que plante indéterminée, elle nécessite un tuteurage ou une cage pour soutenir ses nombreux fruits. Maintenez un arrosage régulier et exposez-la en plein soleil pour des récoltes optimales.
Utilisations :
Avec sa saveur douce et équilibrée et son faible taux d'acidité, cette tomate est idéale pour les sauces, les soupes, les plats cuits et même le ketchup maison. Sa chair charnue et juteuse offre une texture parfaite pour les conserves, tout en garantissant une richesse de saveurs incomparables.
La 'Malachite Box' est parfaite pour les jardiniers cherchant une tomate esthétique, savoureuse et polyvalente, offrant des récoltes généreuses pour enrichir leurs plats maison.
