Rabais
Épuisé
Légume
Solanaceae
Tomate ‘Rose de Berne’ (Solanum lycopersicum)
Code produit : JAREC-0229
La tomate Solanum lycopersicum ‘Rose de Berne’ est une variété ancienne biologique d’une grande élégance, recherchée pour la finesse de sa chair, la délicatesse de sa saveur et la beauté subtile de ses fruits rouge rosé. Au jardin, elle séduit par son port vigoureux et sa croissance indéterminée, qui lui permet de produire abondamment sur une longue période, avec une générosité constante qui ravit les amateurs de belles récoltes. Ses tomates rondes à légèrement aplaties, à la peau fine et à la chair dense, offrent une texture juteuse et fondante particulièrement appréciée en consommation fraîche. Leur goût parfumé, fruité et raffiné en fait une référence pour les salades estivales, où elle révèle pleinement son caractère.
- Quantité
- 35 semences
- Exposition
- Soleil
- Cycle de vie
- Annuelle
Découvrir la plante
Nom communTomate ‘Rose de Berne’
FamilleSolanaceae
GenreSolanum
Espècelycopersicum
CultivarRose de Berne
TypeLégume
Nom latinSolanum lycopersicum
Semences reproductiblesOui
Variété patrimonialeOui
Tomate ‘Rose de Berne’ (Solanum lycopersicum). La tomate Solanum lycopersicum ‘Rose de Berne’ est une variété ancienne biologique d’une grande élégance, recherchée pour la finesse de sa chair, la délicatesse de sa saveur et la beauté subtile de ses fruits rouge rosé. Au jardin, elle séduit par son port vigoureux et sa croissance indéterminée, qui lui permet de produire abondamment sur une longue période, avec une générosité constante qui ravit les amateurs de belles récoltes. Ses tomates rondes à légèrement aplaties, à la peau fine et à la chair dense, offrent une texture juteuse et fondante particulièrement appréciée en consommation fraîche.
Période de semis conseillée : mars à avril. La profondeur à respecter est de 0,5 cm (1/4 po). La levée demande généralement 7 à 14 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 22 à 28 °C (72 à 82 °F). Repiquez les jeunes tomates lorsque leurs vraies feuilles sont développées et que les racines tiennent suffisamment la motte. Donnez-leur une lumière franche pour limiter l’allongement des tiges. Un plant court et vigoureux reprend plus facilement qu’un sujet étiolé. Pendant l’acclimatation, augmentez progressivement le temps passé dehors et rentrez les plants si les nuits redeviennent froides.
La tomate Rose de Berne se choisit autant pour son type de fruit que pour la place disponible au jardin. Observez le calibre et le port décrits pour cette variété avant de prévoir vos supports et vos récoltes. Installez les tomates à un endroit où les grappes restent accessibles depuis une allée. Orientez les supports de façon à ne pas ombrager les cultures plus basses. Une plantation en rangs est pratique pour guider les tiges, tandis que quelques plants isolés permettent de rapprocher la récolte de la terrasse. Conservez une distance suffisante entre le feuillage des tomates et celui de leurs voisines pour que les soins et la circulation d’air restent faciles.
Guide de semis
Tout commencepar un semis.
Profondeur de semis
0,5 cm (1/4 po)
Température de germination
22 à 28 °C (72 à 82 °F)
Temps de germination
7 à 14 jours
Période de semis
Mars à avril
Propagation
Semis
Mode de culture
Période de semis conseillée : mars à avril. La profondeur à respecter est de 0,5 cm (1/4 po). La levée demande généralement 7 à 14 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 22 à 28 °C (72 à 82 °F). Repiquez les jeunes tomates lorsque leurs vraies feuilles sont développées et que les racines tiennent suffisamment la motte. Donnez-leur une lumière franche pour limiter l’allongement des tiges. Un plant court et vigoureux reprend plus facilement qu’un sujet étiolé. Pendant l’acclimatation, augmentez progressivement le temps passé dehors et rentrez les plants si les nuits redeviennent froides. La température du sol compte autant que la date du calendrier au moment de planter. Gardez le feuillage inférieur éloigné de la terre afin de réduire les éclaboussures lors des arrosages. Attachez les tiges avec un lien souple qui laisse de la place à leur épaississement. Inspectez les grappes en même temps que les attaches : le poids des fruits augmente rapidement au cours de leur grossissement. Un paillis sur une terre déjà réchauffée aide à préserver une humidité régulière et garde les fruits les plus bas plus propres. Le type de croissance guide surtout le tuteurage et la taille.
Sol et entretien
Les bons gestes,au bon moment.
Niveau d’entretien
Régulier pendant l’établissement, puis adapté aux conditions de culture
Arrosage
Cultivée au plein soleil dans un sol riche et bien drainé, elle récompense le jardinier par une production soutenue et de grande qualité. On aime particulièrement la cueillir bien mûre, encore tiède du soleil, pour en savourer toute la douceur en tranches simples ou dans des assiettes colorées. Gardez le feuillage inférieur éloigné de la terre afin de réduire les éclaboussures lors des arrosages.
Type de sol
Préparez un sol riche et bien drainé. Repiquez les jeunes tomates lorsque leurs vraies feuilles sont développées et que les racines tiennent suffisamment la motte. Donnez-leur une lumière franche pour limiter l’allongement des tiges. Un plant court et vigoureux reprend plus facilement qu’un sujet étiolé. Pendant l’acclimatation, augmentez progressivement le temps passé dehors et rentrez les plants si les nuits redeviennent froides.
Fertilisation
La fertilisation accompagne la croissance et tient compte des apports déjà présents dans la terre ou le terreau. Utilisez un compost mûr ou un engrais adapté à la culture, en respectant les indications de dosage. Évitez de multiplier les produits, surtout dans un contenant où les racines occupent un volume limité. Arrosez selon les besoins après les apports et observez le développement du feuillage avant de renouveler la fertilisation.
Humidité
Terreau humide pendant la levée, sans eau stagnante; ajuster ensuite à la culture
Entretien saisonnier
La tomate Rose de Berne se choisit autant pour son type de fruit que pour la place disponible au jardin. Observez le calibre et le port décrits pour cette variété avant de prévoir vos supports et vos récoltes. Repiquez les jeunes tomates lorsque leurs vraies feuilles sont développées et que les racines tiennent suffisamment la motte. Donnez-leur une lumière franche pour limiter l’allongement des tiges. Un plant court et vigoureux reprend plus facilement qu’un sujet étiolé. Pendant l’acclimatation, augmentez progressivement le temps passé dehors et rentrez les plants si les nuits redeviennent froides. La température du sol compte autant que la date du calendrier au moment de planter. Gardez le feuillage inférieur éloigné de la terre afin de réduire les éclaboussures lors des arrosages. Attachez les tiges avec un lien souple qui laisse de la place à leur épaississement. Inspectez les grappes en même temps que les attaches : le poids des fruits augmente rapidement au cours de leur grossissement. Un paillis sur une terre déjà réchauffée aide à préserver une humidité régulière et garde les fruits les plus bas plus propres. Le type de croissance guide surtout le tuteurage et la taille. Une tomate déterminée garde ses ramifications productives; une taille sévère peut retirer une partie de la récolte. Une tomate indéterminée demande davantage de conduite à mesure qu’elle s’allonge. Observez les fruits qui approchent de leur couleur finale et cueillez-les sans écraser les grappes voisines. La tomate Solanum lycopersicum ‘Rose de Berne’ est une variété ancienne biologique d’une grande élégance, recherchée pour la finesse de sa chair, la délicatesse de sa saveur et la beauté subtile de ses fruits rouge rosé.
Culture en pot
Un jardin,à portée de main.
Adaptée à la culture en pot
Oui
Format de pot recommandé
Contenant percé et stable, avec une largeur suffisante pour l’étalement du plant et de la profondeur pour les racines
Choisissez cette exposition : soleil. Réservez cet étalement autour du plant : 50 à 70 cm (20 à 28 po). Une tomate en pot doit disposer d’une réserve de terreau suffisante pour que sa motte ne passe pas constamment du très sec au détrempé. Placez le support avant que les racines occupent tout le contenant. Un pot stable et lourd à la base résiste mieux au vent lorsque le feuillage s’étoffe. À mesure que les fruits se forment, contrôlez l’humidité plus souvent et arrosez toute la motte plutôt que de mouiller seulement sa surface. La tomate Solanum lycopersicum ‘Rose de Berne’ est une variété ancienne biologique d’une grande élégance, recherchée pour la finesse de sa chair, la délicatesse de sa saveur et la beauté subtile de ses fruits rouge rosé. Au jardin, elle séduit par son port vigoureux et sa croissance indéterminée, qui lui permet de produire abondamment sur une longue période, avec une générosité constante qui ravit les amateurs de belles récoltes. Ses tomates rondes à légèrement aplaties, à la peau fine et à la chair dense, offrent une texture juteuse et fondante particulièrement appréciée en consommation fraîche. Leur goût parfumé, fruité et raffiné en fait une référence pour les salades estivales, où elle révèle pleinement son caractère.
Floraison et dimensions
Sa place,dans votre jardin.
Hauteur à maturité
1,5 à 2 m (5 à 6,5 pi)
Largeur / étalement
50 à 70 cm (20 à 28 po)
Type de feuillage
Feuillage saisonnier
Floraison
La floraison se situe habituellement dans cette période : juillet à août. Choisissez entre prolonger la floraison et conserver des graines sur quelques tiges. Le retrait des fleurs fanées convient à de nombreuses annuelles, tandis que les capsules et les inflorescences sèches peuvent avoir un intérêt décoratif. Gardez les plantes identifiées lorsqu’elles ne portent plus de fleurs et retirez les semis spontanés qui occupent un passage.
Fructification
La tomate Solanum lycopersicum ‘Rose de Berne’ est une variété ancienne biologique d’une grande élégance, recherchée pour la finesse de sa chair, la délicatesse de sa saveur et la beauté subtile de ses fruits rouge rosé. Au jardin, elle séduit par son port vigoureux et sa croissance indéterminée, qui lui permet de produire abondamment sur une longue période, avec une générosité constante qui ravit les amateurs de belles récoltes.
Récolte
75 à 80 jours après la transplantation
Associations au jardin
En bonnecompagnie.
Plantes compagnes
Dans une plantation diversifiée, vous pouvez réserver des sections voisines à ces plantes : basilic, persil, ail, poivron. L’association sert ici à organiser l’espace et les récoltes. Respectez la hauteur, la lumière et les besoins en eau de chaque plante, sans serrer les feuillages. Conservez une allée pour arroser et cueillir, puis retirez les cultures terminées afin de libérer la place. Cette organisation facilite l’entretien sans promettre une protection contre les ravageurs. Installez les tomates à un endroit où les grappes restent accessibles depuis une allée.
Idée recette
Du jardinà votre assiette.
Parties comestibles
Fruits mûrs
Idée de cuisine avec Tomate ‘Rose de Berne’ : salade de tomates pour quatre portions. Coupez 600 g de tomates mûres en tranches ou en quartiers et disposez-les dans un plat. Ajoutez un petit oignon vert émincé, 15 ml d’huile d’olive et 10 ml de vinaigre de cidre. Salez légèrement, poivrez et parsemez de quelques feuilles de basilic. Laissez reposer dix minutes avant de servir avec du pain. Coupez les gros fruits sur une planche à rebord pour recueillir leur jus et le remettre dans l’assaisonnement. Préparez les ingrédients avec des ustensiles propres et adaptez la découpe au calibre de votre récolte. Cette recette met en valeur les parties fraîchement cueillies : retirez les morceaux abîmés avant la préparation. Si vous doublez les quantités, conservez assez d’espace dans le plat pour mélanger ou cuire uniformément. Placez rapidement les restes au réfrigérateur dans un contenant fermé et consommez-les dans les deux jours. Pour un repas de deux personnes, divisez simplement toutes les quantités par deux.
Questions fréquentes
Vos questions,nos réponses.
Comment réussir le semis de Tomate ‘Rose de Berne’ ?
Période de semis conseillée : mars à avril. La profondeur à respecter est de 0,5 cm (1/4 po). La levée demande généralement 7 à 14 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 22 à 28 °C (72 à 82 °F). Repiquez les jeunes tomates lorsque leurs vraies feuilles sont développées et que les racines tiennent suffisamment la motte. Donnez-leur une lumière franche pour limiter l’allongement des tiges. Un plant court et vigoureux reprend plus facilement qu’un sujet étiolé. Pendant l’acclimatation, augmentez progressivement le temps passé dehors et rentrez les plants si les nuits redeviennent froides. La température du sol compte autant que la date du calendrier au moment de planter.
Peut-on cultiver Tomate ‘Rose de Berne’ en pot ?
Choisissez cette exposition : soleil. Réservez cet étalement autour du plant : 50 à 70 cm (20 à 28 po). Une tomate en pot doit disposer d’une réserve de terreau suffisante pour que sa motte ne passe pas constamment du très sec au détrempé. Placez le support avant que les racines occupent tout le contenant. Un pot stable et lourd à la base résiste mieux au vent lorsque le feuillage s’étoffe. À mesure que les fruits se forment, contrôlez l’humidité plus souvent et arrosez toute la motte plutôt que de mouiller seulement sa surface. La tomate Solanum lycopersicum ‘Rose de Berne’ est une variété ancienne biologique d’une grande élégance, recherchée pour la finesse de sa chair, la délicatesse de sa saveur et la beauté subtile de ses fruits rouge rosé.
Quand profiter de la récolte de Tomate ‘Rose de Berne’ ?
La tomate Solanum lycopersicum ‘Rose de Berne’ est une variété ancienne biologique d’une grande élégance, recherchée pour la finesse de sa chair, la délicatesse de sa saveur et la beauté subtile de ses fruits rouge rosé. Au jardin, elle séduit par son port vigoureux et sa croissance indéterminée, qui lui permet de produire abondamment sur une longue période, avec une générosité constante qui ravit les amateurs de belles récoltes. Ses tomates rondes à légèrement aplaties, à la peau fine et à la chair dense, offrent une texture juteuse et fondante particulièrement appréciée en consommation fraîche. Leur goût parfumé, fruité et raffiné en fait une référence pour les salades estivales, où elle révèle pleinement son caractère.
Comment profiter de Tomate Rose de Berne au jardin?
La tomate Rose de Berne se choisit autant pour son type de fruit que pour la place disponible au jardin. Observez le calibre et le port décrits pour cette variété avant de prévoir vos supports et vos récoltes. La tomate Solanum lycopersicum ‘Rose de Berne’ est une variété ancienne biologique d’une grande élégance, recherchée pour la finesse de sa chair, la délicatesse de sa saveur et la beauté subtile de ses fruits rouge rosé. Au jardin, elle séduit par son port vigoureux et sa croissance indéterminée, qui lui permet de produire abondamment sur une longue période, avec une générosité constante qui ravit les amateurs de belles récoltes. Ses tomates rondes à légèrement aplaties, à la peau fine et à la chair dense, offrent une texture juteuse et fondante particulièrement appréciée en consommation fraîche.
Comment organiser une plantation de Tomate ‘Rose de Berne’ ?
Installez les tomates à un endroit où les grappes restent accessibles depuis une allée. Orientez les supports de façon à ne pas ombrager les cultures plus basses. Une plantation en rangs est pratique pour guider les tiges, tandis que quelques plants isolés permettent de rapprocher la récolte de la terrasse. Conservez une distance suffisante entre le feuillage des tomates et celui de leurs voisines pour que les soins et la circulation d’air restent faciles. Gardez le feuillage inférieur éloigné de la terre afin de réduire les éclaboussures lors des arrosages. Attachez les tiges avec un lien souple qui laisse de la place à leur épaississement.
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