Quantité
Environ 20 semences
Exposition
Soleil
Découvrir la plante
Famille
Solanaceae
Type
Légume
Cycle
Annuelle
La tomate rouge ‘Beefsteak’ bio est une variété emblématique qui incarne à merveille l’abondance estivale du potager, avec ses gros fruits côtelés, sa chair dense et sa saveur riche si recherchée par les amateurs de tomates authentiques. Dès les premières récoltes, elle impose sa présence par la taille généreuse de ses fruits, parfaits pour trancher, farcir, cuisiner ou simplement savourer avec un filet d’huile et quelques herbes fraîches. Sa texture juteuse mais charnue en fait une alliée de choix pour les sandwichs, les salades copieuses, les coulis maison et les préparations où l’on souhaite retrouver le vrai goût de la tomate mûrie au jardin. Cette variété biologique séduit autant par sa polyvalence que par son rendement, offrant une récolte abondante sur des plants déterminés de taille moyenne, bien adaptés aux potagers familiaux. Cultivée dans un sol riche, bien drainé et sous un plein soleil généreux, elle développe rapidement un feuillage sain et une belle fructification lorsque l’arrosage reste régulier. Même si elle n’exige pas un tuteurage complet, un léger soutien aide à porter le poids de ses fruits imposants et à préserver leur qualité. Cueillie à pleine maturité, elle transforme la cuisine d’été en véritable célébration du jardin, entre fraîcheur, couleur et gourmandise. C’est une variété bio incontournable, généreuse et savoureuse, idéale pour ceux qui recherchent une grosse tomate rouge de caractère.
Guide de semis
Du sachetà la germination.
Période de semis
6 à 8 semaines avant le dernier gel à l’intérieur
Profondeur de semis
0,5 cm (0,2 po)
Température de germination
21 à 24 °C (70 à 75 °F)
Temps de germination
5 à 10 jours
Sol et entretien
Les bonnesconditions.
Exposition
Soleil
Type de sol
Riche en matière organique et bien drainé
Arrosage
Régulier
Culture en pot
Un milieucontrôlé.
true
Floraison et dimensions
Le portraitcomplet.
FloraisonJuillet à septembre
Récolte75 à 85 jours après la transplantation
Associations au jardin
Avec quila planter.
Plantes compagnesArtichaut, asperge, basilic, bourrache, carotte, céleri, céleri-rave, ciboulette, chou-rave, cresson, fraisier, haricot, mâche, menthe, navet, panais, persil, poireau, radis, sauge, thym
Plantes à éviterAil, aubergine, bette à carde, betterave, brocoli, chou, concombre, courge, échalote, épinard, fenouil, maïs, oignon, poivron, pomme de terre
Sandwichs, salades, coulis, conserves, récolte fraîche
Pour accompagner vos semis
Tout pour bien démarrer.
