Rabais Épuisé

Photo de Tomate rouge 'SuperBec'. Tomates rouges attachées au plant, entourées de feuilles vertes. Les fruits ronds apparaissent à différents endroits entre les tiges et le feuillage. Le visuel du sachet montre une récolte encore portée par la plante. Le visuel permet d'observer les contours, les teintes et la disposition des éléments présentés.

Non traitée Solanaceae

Semences de légumes-fruits

Tomate rouge 'SuperBec'

Name: Tomate rouge 'SuperBec'
Brand: W.H. Perron
SKU: 65-8999-01N
Price: 7.49 CAD
Availability: OutOfStock

Solanum lycopersicum

Code produit : 65-8999-01N

Cultivar québécois mis au point par Roger Doucet, la Tomate rouge 'SuperBec' réunit précocité, port compact et récolte généreuse. Son plant déterminé d'environ 75 cm (24 à 28 po) porte des grappes ramifiées de fruits rouges de calibre moyen, ronds à légèrement aplatis, lisses, charnus et très juteux. Leur saveur vive, sucrée et légèrement acidulée convient aux collations, salades et plateaux d'été. La récolte débute environ 60 à 65 jours après la transplantation, un avantage appréciable sous le climat québécois. Cultivez-la au soleil, en pleine terre, en carré surélevé ou dans un contenant d'au moins 19 L (5 gal US), avec un arrosage régulier et une cage légère.

Quantité: 15 semences
Exposition: Soleil
Cycle de vie: Annuelle en culture au Québec

Nom communTomate rouge

FamilleSolanaceae

GenreSolanum

Espècelycopersicum

CultivarSuperBec

TypeNon traitée

Nom latinSolanum lycopersicum

Semences reproductiblesOui

Variété patrimonialeOui

Tomate rouge 'SuperBec' (Solanum lycopersicum). Cette variété est un cultivar québécois hâtif développé par l'agronome Roger Doucet à Saint-Hyacinthe en 1976 pour les saisons fraîches et courtes. Le plant déterminé forme une touffe compacte d'environ 75 cm (24 à 28 po), au feuillage vert dense, et produit des grappes ramifiées portant souvent plusieurs fruits. Ses tomates rouges, rondes et lisses, mesurent environ 6 à 9 cm (2,4 à 3,1 po) et pèsent environ 165 g et parfois jusqu'à 265 g. Cultivar québécois mis au point par Roger Doucet, la Tomate rouge 'SuperBec' réunit précocité, port compact et récolte généreuse.

La levée demande généralement 5 à 10 jours dans un terreau maintenu à 24 à 29 °C (75,2 à 84,2 °F). Période de semis : à l'intérieur, 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Profondeur de semis : 5 mm (0,2 po). Repiquez les jeunes tomates lorsque leurs vraies feuilles sont développées et que les racines tiennent suffisamment la motte. Donnez-leur une lumière franche pour limiter l'allongement des tiges. Semez 'SuperBec' à l'intérieur six à huit semaines avant la date habituelle du dernier gel. Déposez les graines à environ 3 mm (1/8 po) de profondeur dans un terreau stérile pour semis, humide mais non détrempé.

La tomate 'SuperBec' convient particulièrement aux petits potagers, aux carrés surélevés et aux grands contenants, où son port compact facilite la récolte. Ses fruits lisses et charnus sont particulièrement savoureux lorsqu'ils mûrissent uniformément sur le plant. Servez-les en tranches dans les sandwichs, coupés dans les salades, rôtis ou transformés en sauce fraîche. Associez le plant à des fleurs basses et à des fines herbes sans nuire à la circulation d'air. Les fleurs peuvent être visitées par des bourdons et d'autres abeilles, même si la tomate est autofertile. Leur chair ferme et juteuse ainsi que leur calibre moyen à gros conviennent aux tranches, aux sandwichs, aux salades et aux plateaux frais.

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Profondeur de semis

5 mm (0,2 po)

Espacement / densité

45 à 60 cm (18 à 24 po) entre les plants

Température de germination

24 à 29 °C (75,2 à 84,2 °F)

Temps de germination

5 à 10 jours

Période de semis

À l'intérieur, 6 à 8 semaines avant le dernier gel

Propagation

Semis

Mode de culture

Semez 'SuperBec' à l'intérieur six à huit semaines avant la date habituelle du dernier gel. Déposez les graines à environ 3 mm (1/8 po) de profondeur dans un terreau stérile pour semis, humide mais non détrempé. Maintenez le substrat entre 24 et 29 °C (75,2 à 84,2 °F) jusqu'à la levée, généralement en 5 à 10 jours, puis placez les plantules sous une lumière intense durant 14 à 16 heures par jour. Lorsque les premières vraies feuilles sont développées, repiquez individuellement dans des pots plus profonds et fertilisez faiblement. Endurcissez les plants pendant sept à dix jours en augmentant graduellement leur exposition au vent et au soleil. Transplantez après tout risque de gel, lorsque le sol est réchauffé et que les nuits se maintiennent idéalement au-dessus de 10 °C (50 °F). Choisissez un emplacement ensoleillé, incorporez du compost mûr, puis enterrez la tige jusqu'aux premières feuilles saines. Espacez de 45 à 60 cm (18 à 24 po). Installez une cage dès la plantation, arrosez profondément au pied et ajoutez un paillis après le réchauffement du sol. Maintenez ensuite une humidité régulière sans saturer la zone racinaire. La récolte commence environ 60 à 65 jours après la transplantation et se concentre tôt en saison.

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

pH du sol

6,0 à 7,0

Température minimale

Plante sensible au gel; croissance optimale à partir de 21 °C

Niveau d’entretien

Modéré

Arrosage

Arrosez profondément au pied lorsque la surface du sol commence à sécher, en visant une humidité régulière plutôt que de petites quantités fréquentes. Évitez d'alterner sécheresse marquée et excès d'eau, car ces variations peuvent favoriser le fendillement et la pourriture apicale. Un paillis réduit l'évaporation et les éclaboussures. En contenant, vérifiez l'humidité chaque jour par temps chaud, sans laisser le pot tremper dans l'eau.

Type de sol

Cultivez 'SuperBec' dans un sol meuble, fertile et bien drainé, enrichi de compost mûr. Une texture loameuse qui retient une humidité régulière sans rester saturée favorise l'enracinement et limite les à-coups hydriques associés au fendillement et à la pourriture apicale. Une plage de pH d'environ 6,0 à 7,0 convient bien. En contenant, utilisez un terreau pour légumes plutôt que de la terre de jardin seule.

Fertilisation

Avant la plantation, incorporez du compost mûr et, au besoin, un engrais pour légumes selon une analyse de sol ou l'étiquette. Après la reprise, utilisez une formule équilibrée ou conçue pour tomates, puis soutenez la fructification sans multiplier les doses. Trop d'azote produit beaucoup de feuillage au détriment des fleurs et des fruits. En pot, fractionnez les apports et arrosez toujours un substrat déjà légèrement humide.

Humidité

Sol uniformément humide, jamais détrempé

Entretien saisonnier

Au printemps, préparez les semis six à huit semaines avant le dernier gel et fournissez chaleur, lumière et circulation d'air. Repiquez les plantules lorsqu'elles portent de vraies feuilles, puis acclimatez-les graduellement avant la plantation. Attendez que le sol soit réchauffé et que le risque de gel soit passé. Installez une cage, arrosez profondément et gardez le sol nu quelques jours avant de pailler. En été, vérifiez l'humidité régulièrement, surtout en contenant. Arrosez au pied plutôt que sur le feuillage, maintenez une humidité uniforme et renouvelez le paillis. Fertilisez modérément après la reprise, puis lorsque les fruits se forment, sans surcharger en azote. Inspectez les feuilles pour repérer rapidement taches, chenilles ou dommages et retirez les tissus atteints avec des outils propres. Comme 'SuperBec' est déterminée, évitez d'éliminer systématiquement les gourmands, ce qui réduirait la récolte. En automne, cueillez les fruits mûrs et ceux qui commencent à changer de couleur avant le premier gel. Éliminez les plants malades aux déchets plutôt qu'au compost domestique. Nettoyez les cages et retirez les débris. En hiver, planifiez une rotation de trois à quatre ans loin des autres Solanacées et conservez les semences commerciales au sec et au frais. Une bonne circulation d'air et un feuillage gardé sec réduisent aussi les conditions favorables aux maladies foliaires. Arrosez profondément au pied, de façon régulière, puis paillez afin de stabiliser l'humidité et de limiter les éclaboussures.

Culture en pot

Un jardin,à portée de main.

Format de pot recommandé

Au moins 19 L (5 gal US), idéalement 25 à 40 L

Choisissez un contenant d'au moins 19 L (5 gal US) par plant, mesurant idéalement 30 à 40 cm (12 à 16 po) de profondeur et muni de plusieurs trous de drainage. Un pot plus volumineux, de 25 à 40 L, stabilise mieux l'humidité durant les périodes chaudes et réduit le stress racinaire. Remplissez-le d'un terreau de qualité pour légumes, enrichi de compost mûr mais restant léger et poreux; n'utilisez pas de terre de jardin compacte seule. Placez 'SuperBec' à l'endroit le plus ensoleillé, avec au moins six à huit heures de soleil direct, et installez une cage courte au moment de la plantation. Arrosez lentement jusqu'à écoulement, puis recommencez lorsque les premiers centimètres du mélange commencent à sécher. En été, une vérification quotidienne peut être nécessaire. Fertilisez avec un produit équilibré pour tomates selon l'étiquette, en évitant l'excès d'azote. Retirez seulement les feuilles malades ou celles qui touchent le substrat; le plant déterminé ne demande pas une taille sévère. Tournez le pot au besoin pour une lumière uniforme. En fin de saison, récoltez les fruits colorés avant le gel et compostez le plant sain; la tomate ne survit pas à l'hiver québécois.

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Hauteur à maturité

Environ 75 cm (30 po)

Largeur / étalement

45 à 60 cm (18 à 24 po)

Couleur des fleurs

Jaune

Couleur du feuillage

Vert

Type de feuillage

Caduc; plante annuelle sensible au gel

Vitesse de croissance

Rapide

Port de la plante

Déterminé

Parfum

Fruit rouge ferme, juteux et savoureux, adapté au frais comme au jus; feuillage à odeur typique de tomate

Floraison

La tomate forme des grappes de fleurs qui précèdent le développement des fruits. Observez les boutons, les fleurs ouvertes puis les petits fruits pour suivre l'évolution du plant, sans confondre ce stade avec la maturité de récolte. Une alimentation en eau régulière accompagne cette transition et limite les interruptions de croissance. Gardez les grappes accessibles pour les soins et ne retirez pas systématiquement les fleurs comme on le ferait sur une annuelle ornementale. Le calendrier réel dépend des conditions de culture et du développement du plant.

Fructification

SuperBec produit des tomates rondes, lisses et rouges de 6 à 9 cm (2,4 à 3,5 po) de diamètre. Les fruits pèsent environ 165 g et peuvent atteindre 265 g. La variété offre un rendement très élevé et se distingue par une excellente résistance au fendillement et à la pourriture apicale. La récolte commence 60 à 65 jours après la transplantation. Le plant déterminé forme une touffe compacte d'environ 75 cm (24 à 28 po), au feuillage vert dense, et produit des grappes ramifiées portant souvent plusieurs fruits.

Jours à maturité

60 à 65 jours après la transplantation

Récolte

Récolter les fruits rouges, uniformément colorés mais encore fermes, environ 60 à 65 jours après la transplantation Cueillez les tomates à mesure qu'elles prennent leur couleur de maturité.

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Associez 'SuperBec' à des cultures qui partagent le plein soleil sans bloquer l'air autour de son feuillage. Le basilic, le persil, la ciboulette, les laitues récoltées tôt et des fleurs basses peuvent utiliser l'espace voisin et diversifier le potager. Gardez toutefois chaque plante suffisamment éloignée pour l'arrosage et l'inspection. Ces associations sont proposées pour l'organisation, la biodiversité et la récolte, non comme preuve d'une protection automatique contre les ravageurs. Prévoyez la place de cette variété dans le massif en tenant compte de sa hauteur de environ 75 cm (30 po).

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Fruits mûrs

Pour 4 portions, prévoyez 600 g (1,3 lb) de tomates mûres, 1 petite échalote, 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive, 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre et quelques feuilles de basilic. Lavez les tomates, retirez le pédoncule et écartez les parties abîmées. Coupez les gros fruits en quartiers et les petites tomates en bouchées. Émincez finement l'échalote, puis mélangez l'huile et le vinaigre dans un bol propre. Disposez les tomates dans un plat peu profond et ajoutez l'échalote. Versez la vinaigrette juste avant le service pour garder la texture des morceaux. Déchirez les feuilles de basilic et répartissez-les sur la salade. Goûtez avant d'ajouter une petite quantité de sel et de poivre. Du fromage frais et du pain grillé peuvent compléter le repas. Recueillez le jus du plat pour napper les dernières bouchées. Réfrigérez rapidement les restes dans un contenant propre et fermé, puis gardez-les au froid jusqu'au prochain repas.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Quand démarrer les semis de Tomate rouge 'SuperBec' ?

La levée demande généralement 5 à 10 jours dans un terreau maintenu à 24 à 29 °C (75,2 à 84,2 °F). Période de semis : à l'intérieur, 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Profondeur de semis : 5 mm (0,2 po). Repiquez les jeunes tomates lorsque leurs vraies feuilles sont développées et que les racines tiennent suffisamment la motte. Donnez-leur une lumière franche pour limiter l'allongement des tiges. Un plant court et vigoureux reprend plus facilement qu'un sujet étiolé. Pendant l'acclimatation, augmentez progressivement le temps passé dehors et rentrez les plants si les nuits redeviennent froides. Semez 'SuperBec' à l'intérieur six à huit semaines avant la date habituelle du dernier gel.

Quel avantage offre la tolérance de Tomate rouge 'SuperBec' ?

Le port déterminé de cette variété invite à préserver les ramifications qui portent la récolte; limitez les coupes aux parties abîmées et soutenez les branches chargées. Les tomates tolèrent une large gamme de sols fertiles et bien drainés. Elles demandent une humidité constante, mais il faut faire attention de ne pas trop arroser, ce qui aurait pour effet de diminuer la saveur des fruits. Les cultiver dans un endroit chaud et ensoleillé. La résistance au fendillement de cette variété accompagne une récolte plus nette; maintenez néanmoins des arrosages réguliers, car de fortes alternances entre terre sèche et terre saturée sollicitent la peau des fruits.

Comment profiter du port de Tomate rouge 'SuperBec' en contenant ?

Le feuillage de cette variété occupe environ 45 à 60 cm (18 à 24 po); laissez cette largeur disponible autour du contenant au lieu de serrer plusieurs plants contre son rebord. Installez le contenant à cette exposition : soleil, en vérifiant la lumière reçue au fil de la journée. Le développement déterminé de cette variété permet d'organiser plus facilement sa place sur une terrasse, en gardant le support à l'intérieur de l'espace réservé au pot. Prévoyez la place de cette variété dans le massif en tenant compte de sa hauteur de environ 75 cm (30 po). Au moment de dessiner la plantation, réservez 45 à 60 cm (18 à 24 po) d'étalement à chaque plant de cette variété.

Quand récolter Tomate rouge 'SuperBec' ?

Commencez à observer la récolte de cette variété à l'approche de 60 à 65 jours après la transplantation; vérifiez alors la couleur, la fermeté et le calibre recherchés pour la cueillette. Poids du fruit : 165-265 g. Récoltez les fruits au fur et à mesure qu'ils mûrissent. Avant le gel, retirer les plants du sol en les tenant par les racines. Suspendrez-les à l'intérieur, pour permettre aux fruits restants de mûrir. Cette variété atteint environ 75 cm (30 po). La maturité de cette variété se situe à 60 à 65 jours après la transplantation. Le port déterminé de cette variété invite à préserver les ramifications qui portent la récolte; limitez les coupes aux parties abîmées et soutenez les branches chargées.

Quel emplacement convient à Tomate rouge 'SuperBec' ?

Choisissez un emplacement à cette exposition : soleil. Il faut bien préparer votre sol en y incorporant beaucoup de fumier bien pourri ou de compost, à au moins 30 cm (11,8 po) de profondeur. En plus, ajoutez au sol, à la plantation, un engrais tout usage. Prévoyez la place de cette variété dans le massif en tenant compte de sa hauteur de environ 75 cm (30 po). Au moment de dessiner la plantation, réservez 45 à 60 cm (18 à 24 po) d'étalement à chaque plant de cette variété. Espacement indiqué : 45 à 60 cm (18 à 24 po). SuperBec est une tomate patrimoniale québécoise créée par l'agronome Roger Doucet à Saint-Hyacinthe et introduite en 1976.

Faune et animaux

La vie,autour de vos plantes.

Toxicité signalée

Oui

Accueil de la faune

Les fleurs jaunes de 'SuperBec' peuvent être visitées par des bourdons et d'autres abeilles capables de faire vibrer les anthères, même si la tomate est autofertile. Le cultivar n'est toutefois pas planté principalement pour nourrir la faune. Protégez les fruits des oiseaux au besoin avec une barrière physique et évitez les pesticides à large spectre pendant la floraison.