Plantes d’extérieur
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Rabais
Épuisé
Tomate rose indéterminée
Solanaceae
Semences biologiques de légumes-fruits
Biologiquement vôtre
Solanum lycopersicum
Tomate rose 'Trucker's Favorite' bio
De la semence à la récolte
Nom communTomate rose Trucker’s Favorite
FamilleSolanaceae
GenreSolanum
Espècelycopersicum
CultivarTrucker’s Favorite
TypeTomate rose indéterminée
Nom latinSolanum lycopersicum
Semences reproductiblesOui
Variété patrimonialetrue
Tomate rose 'Trucker’s Favorite' bio (Solanum lycopersicum) est une variété biologique patrimoniale à pollinisation libre, introduite aux États-Unis à la fin du XIXe siècle. Son plant indéterminé, vigoureux et productif porte des grappes de trois ou quatre fruits roses à rouge rosé, ronds à légèrement aplatis, généralement de 170 à 340 g. Leur chair ferme, charnue et juteuse offre une saveur riche, très douce et typiquement ancienne. Les fruits uniformes sont particulièrement appréciés en tranches, dans les sandwichs, les salades, les hamburgers, les plateaux et les sauces fraîches.
Semez Trucker’s Favorite à l’intérieur six à huit semaines avant le dernier gel, à environ 0,5 cm de profondeur dans un terreau chaud et uniformément humide. Fournissez une lumière intense dès la levée, repiquez après l’apparition des vraies feuilles et acclimatez graduellement les plants. Après tout risque de gel, transplantez au plein soleil dans un sol fertile, riche en matière organique et bien drainé. Son port indéterminé exige une cage haute, un treillis ou des tuteurs solides installés dès la plantation. Prévoyez assez d’espace pour la circulation d’air et soutenez les grappes chargées afin de garder les fruits au-dessus du sol.
Arrosez lentement et profondément au pied lorsque la surface commence à sécher, puis paillez après le réchauffement du sol afin de stabiliser l’humidité. Fertilisez modérément selon l’étiquette, sans excès d’azote, et attachez les tiges à mesure qu’elles grandissent. La maturité survient généralement autour de 75 jours après la transplantation. Cueillez lorsque le fruit est uniformément rose à rouge rosé, que les épaules ne sont plus vertes et que la chair cède légèrement sous une pression douce. Utilisez un sécateur propre si le pédoncule résiste, déposez les tomates en une seule couche et écartez tout fruit moisi, visqueux, profondément fendu ou anormalement odorant.
Exposition et cycle de vie
La plante au jardin
- Exposition
- Soleil
- Cycle de vie
- Annuelle de saison chaude
Semis et germination
Guide de semis
Semis et germination
Profondeur de semis
0,5 cm (1/4 po)
Espacement / densité
Espacer les plants d’environ 90 à 120 cm (36 à 48 po) afin de soutenir leur croissance et la circulation d’air.
Température de germination
21 à 27 °C (70 à 81 °F)
Temps de germination
7 à 14 jours
Période de semis
Mars à avril à l’intérieur puis transplantation après les gels
Propagation
Semis
Mode de culture
Semez Trucker’s Favorite à l’intérieur de mars à avril, six à huit semaines avant le dernier gel, à environ 0,5 cm de profondeur dans un terreau à semis propre et humide. Maintenez une température de 21 à 27 °C sans détremper le substrat; la germination survient généralement en 7 à 14 jours. Dès la levée, placez les semis sous une lumière intense et tournez les plateaux régulièrement afin de favoriser des plants trapus. Repiquez après l’apparition des vraies feuilles, puis acclimatez graduellement les jeunes plants au soleil, au vent et aux températures extérieures. Transplantez après tout risque de gel, lorsque le sol est réchauffé, dans un emplacement de plein soleil à la terre profonde, fertile et bien drainée. Installez immédiatement une cage haute et robuste ou un tuteur robuste adapté au port indéterminé, vigoureux et grimpant. En contenant, choisissez un modèle très grand, profond, stable et bien drainé. Arrosez lentement au pied lorsque la surface commence à sécher, paillez après le réchauffement du sol et fertilisez modérément selon l’étiquette. Attachez les tiges avec des liens souples et récoltez lorsque les fruits sont uniformément rose à rouge rosé, sans épaules vertes, et légèrement souples. Surveillez les branches chargées et soutenez-les avant qu’elles ne ploient.
Sol et entretien
Sol et entretien
Sol et entretien
pH du sol
Environ 6,0 à 6,8
Humidité
Humidité du sol régulière, sans saturation; bonne circulation d’air autour du feuillage.
Niveau d’entretien
Modéré
Arrosage
Arrosez profondément au pied lorsque les trois à cinq premiers centimètres de terre commencent à sécher, en maintenant l’humidité aussi régulière que possible. Les alternances de sécheresse et d’arrosage abondant favorisent le fendillement et peuvent contribuer à la pourriture apicale, tandis qu’un sol constamment détrempé asphyxie les racines et augmente les maladies. Arrosez le matin sans mouiller inutilement le feuillage, puis paillez lorsque le sol est réchauffé. Pendant la nouaison et le grossissement des fruits, évitez tout stress hydrique prolongé. En grand contenant, vérifiez l’humidité chaque jour durant les chaleurs, sans laisser d’eau dans la soucoupe.
Type de sol
Préparez une terre fertile, profonde, meuble, riche en matière organique et bien drainée, avec un pH légèrement acide, autour de 6,0 à 6,8. Incorporez du compost mûr avant la transplantation sans utiliser de fumier frais. Évitez de compacter la zone racinaire et choisissez un emplacement où les Solanaceae n’ont pas récemment présenté de maladie. En sol lourd ou constamment humide, améliorez le drainage ou utilisez une plate-bande surélevée. Ameublissez la zone profondément sans enfouir le collet et gardez un passage qui évite de compacter les racines pendant l’entretien.
Fertilisation
Incorporez du compost mûr avant la transplantation si le sol en a besoin. Après l’enracinement, utilisez modérément un engrais destiné aux légumes-fruits, selon son étiquette. Trop d’azote favorise les feuilles au détriment des fleurs et des fruits. N’appliquez jamais de produit concentré contre les racines. En contenant, fractionnez les apports plutôt que de surdoser et arrosez après chaque fertilisation. Une analyse du sol aide à corriger une carence réelle. Surveillez d’abord la vigueur, la couleur du feuillage et la nouaison avant de décider qu’un nouvel apport est réellement nécessaire.
Entretien saisonnier
Au printemps, semez Trucker’s Favorite à l’intérieur six à huit semaines avant le dernier gel et fournissez une lumière intense dès la levée. Repiquez les jeunes plants après l’apparition des vraies feuilles, puis acclimatez-les graduellement aux conditions extérieures. Après tout risque de gel, transplantez au plein soleil dans le jardin ou dans un contenant très grand, profond et bien drainé. Installez une cage haute et robuste ou un tuteur robuste dès la plantation. En été, vérifiez souvent l’humidité, particulièrement en pot, et arrosez profondément au pied lorsque la surface commence à sécher. Paillez après le réchauffement du sol et fertilisez modérément selon l’étiquette. Attachez les nouvelles tiges avec des liens souples, sans tailler sévèrement le port indéterminé. Inspectez le dessous des feuilles, surveillez le fendillement et retirez rapidement les tissus malades ou les fruits endommagés. Après un orage, contrôlez la stabilité du support, replacez doucement les tiges et videz l’eau accumulée dans les soucoupes. Récoltez les fruits rose à rouge rosé à pleine maturité pour profiter de la production prolongée. À l’automne, cueillez les tomates développées avant le gel. Retirez ensuite le plant, écartez les tissus malades et nettoyez le contenant, les attaches, le support et les outils avant de les ranger. Tout au long de la saison, adaptez l’arrosage à la chaleur, au vent et aux pluies récentes. Une observation régulière des nouvelles pousses et des grappes aide à intervenir rapidement sans multiplier les traitements inutiles.
Culture en contenant
Culture en pot
Culture en pot
Pour cultiver Trucker’s Favorite en pot, choisissez un contenant très grand, profond et stable, muni de plusieurs trous de drainage. Remplissez-le d’un terreau aéré pour légumes enrichi d’une quantité modérée de compost, sans employer de terre de jardin compacte. Installez dès la plantation une cage haute et robuste ou un tuteur robuste capable de soutenir le port indéterminé, vigoureux et grimpant et le poids des grappes. Placez le pot au plein soleil, de préférence à l’abri des vents violents, tout en maintenant une bonne circulation d’air. Arrosez lentement lorsque la surface du terreau commence à sécher et laissez toujours l’excédent s’écouler; ne laissez pas le contenant dans une soucoupe remplie d’eau. Un paillis léger appliqué après le réchauffement du terreau aide à stabiliser l’humidité. Fertilisez modérément selon l’étiquette et vérifiez le besoin d’eau chaque jour pendant les périodes chaudes. Faites pivoter le pot si la lumière est inégale, attachez les nouvelles tiges avec des liens souples et contrôlez la stabilité du support après un vent fort. Cueillez régulièrement les fruits mûrs. Avant le gel, rentrez les tomates développées, puis nettoyez le contenant et le support après avoir retiré le plant. Surveillez les grappes chargées et attachez les tiges avant qu’elles ne ploient.
Croissance et récolte
Dimensions, floraison et récolte
Couleur des fleurs
Jaune
Couleur du feuillage
Vert
Type de feuillage
Feuillage composé, découpé et aromatique au froissement; plante annuelle au Québec
Vitesse de croissance
Vigoureuse durant la saison chaude
Port de la plante
Indéterminé, vigoureux, grimpant et productif
Parties comestibles
Fruits mûrs
Floraison
Petites fleurs jaunes en grappes successives durant la saison chaude. Pour la floraison, observez le plant avant d’ajuster les soins. Pendant la floraison, maintenez une humidité régulière sans saturer les racines. Un passage dégagé facilite la floraison et améliore la circulation d’air. Adaptez la floraison à la chaleur, au vent et aux pluies récentes. Un support robuste protège les tiges au cours de la floraison.
Fructification
Les petites fleurs jaunes forment des grappes comptant généralement trois ou quatre fruits moyens à gros. Les tomates rondes à légèrement aplaties pèsent de 170 à 340 g et deviennent roses à rouge rosé. La production se poursuit progressivement sur le plant indéterminé. Maintenez une humidité régulière, soutenez les grappes chargées et récoltez autour de 75 jours lorsque les fruits sont colorés et légèrement souples.
Jours à maturité
Environ 75 jours après la transplantation
Récolte
Récoltez généralement autour de 75 jours après la transplantation lorsque les fruits sont uniformément roses à rouge rosé, que les épaules ne sont plus vertes et que la chair cède légèrement sous une pression douce. Soutenez chaque tomate d’une main et tournez doucement ou coupez le pédoncule avec un outil propre si celui-ci résiste. Déposez les gros fruits en une seule couche afin d’éviter les meurtrissures. Avant un gel, rentrez les fruits développés. Ne consommez pas les feuilles ni les tiges et écartez tout fruit moisi, visqueux, profondément fendu ou anormalement odorant.
Associations au jardin
Associations au jardin
Associations et usages
Plantes compagnes
Basilic et laitue hâtive peuvent occuper l’espace voisin si la lumière, l’eau, la circulation d’air et l’espace racinaire demeurent suffisants. Pour les associations au jardin, observez le plant avant d’ajuster les soins. Pendant les associations au jardin, maintenez une humidité régulière sans saturer les racines. Un passage dégagé facilite les associations au jardin et améliore la circulation d’air. Adaptez les associations au jardin à la chaleur, au vent et aux pluies récentes. Un support robuste protège les tiges au cours des associations au jardin.
Plantes à éviter
Éviter les sols détrempés, l’arrosage sur le feuillage, le surpeuplement et les rotations répétées avec tomate, poivron, aubergine ou pomme de terre.
Usage au jardin
Installez Trucker’s Favorite au fond d’un potager ensoleillé ou d’une plate-bande comestible, où une cage haute, un treillis ou des tuteurs solides peuvent soutenir son port indéterminé. Placez le support dès la transplantation et conservez assez d’espace autour du feuillage pour la circulation d’air. Cultivez du basilic ou une laitue hâtive devant le plant seulement si la lumière, l’eau et l’espace racinaire demeurent suffisants. Un passage dégagé facilite l’arrosage au pied, l’inspection des feuilles et la récolte sans comprimer les fruits lourds. Les grandes tomates roses créent un point focal attrayant et contrastent avec des variétés jaunes ou vertes sur un plateau. Attachez les longues tiges avec des liens souples, paillez lorsque le sol est chaud et vérifiez le support après un vent fort. Récoltez autour de 75 jours lorsque les épaules ne sont plus vertes, puis déposez les fruits en une seule couche. En très grand contenant, surveillez l’humidité chaque jour pendant les chaleurs et assurez une excellente stabilité. Comme la croissance demeure vigoureuse pendant toute la saison, choisissez un support haut et solidement ancré. Évitez de placer le plant devant des cultures basses qui ont besoin d’un plein ensoleillement. Une organisation verticale préserve la surface disponible et met les fruits roses en valeur.
Recette et conservation
Idée recette
Du jardin à l’assiette
Tartines de tomate Trucker’s Favorite — Rincez un fruit sain sous l’eau courante, retirez le pédoncule avec un couteau propre et coupez la tomate en tranches épaisses. Déposez-les sur du pain grillé avec du fromage frais, quelques feuilles de basilic et un filet d’huile douce. Ajoutez une pincée de sel juste avant de servir afin de préserver la texture. Gardez le fromage et les tomates coupées au froid jusqu’au montage, puis présentez les tartines rapidement. Réfrigérez les restes dans les deux heures. Ne consommez pas les feuilles ni les tiges de tomate. N’utilisez aucun fruit moisi, visqueux, profondément fendu ou présentant une odeur inhabituelle. Lavez la planche, le couteau, les ustensiles et les surfaces après la préparation. Pour un plateau contrasté, accompagnez les tranches rose de tomates jaunes et servez la vinaigrette à part. Transportez les tartines dans un contenant réfrigéré et ne les laissez pas longtemps au soleil. Servez frais.
Faune et animaux
Biodiversité et précautions
Accueil de la faune
Les petites fleurs jaunes peuvent recevoir des bourdons et d’autres abeilles capables de faire vibrer les anthères pour libérer le pollen. Le vent assure aussi une part importante de la pollinisation; la présence d’insectes actifs peut néanmoins soutenir une nouaison régulière au potager durant la floraison.
Questions fréquentes
Questions fréquentes
Quand semer et transplanter Trucker’s Favorite au Québec?
Semez Trucker’s Favorite à l’intérieur de mars à avril, environ six à huit semaines avant la transplantation prévue. Placez les graines à 0,5 cm de profondeur dans un terreau propre et humide, maintenez 21 à 27 °C et évitez de saturer le substrat; la levée demande généralement 7 à 14 jours. Dès l’émergence, fournissez une lumière intense et tournez les plateaux pour obtenir des plants trapus. Repiquez après l’apparition des vraies feuilles, puis acclimatez graduellement au soleil, au vent et aux températures extérieures. Transplantez seulement après les derniers gels, lorsque le sol est réchauffé et que les nuits sont assez douces.
Quel support faut-il prévoir pour Trucker Favorite?
Prévoyez un support robuste dès la plantation, car cette tomate indéterminée poursuit sa croissance et produit des fruits de 170 à 340 g capables de faire plier les branches. Une cage haute renforcée, un treillis solide ou plusieurs tuteurs conviennent. Attachez les tiges progressivement avec des liens souples sans les étrangler. Soutenez aussi les grappes particulièrement lourdes avant qu’elles ne s’affaissent. Un support bien organisé améliore la circulation d’air, garde les fruits propres et facilite leur surveillance jusqu’à maturité. Vérifiez les attaches et la stabilité de la structure après un vent fort ou une pluie abondante. Les fruits restent ainsi propres et accessibles.
Quand récolter les tomates Trucker’s Favorite?
Récoltez généralement autour de 75 jours après la transplantation lorsque la peau présente une teinte rose à rouge rosé uniforme, que les épaules ne sont plus vertes et que le fruit cède légèrement sous une pression douce. La couleur peut varier avec l’ensoleillement; jugez également la texture et l’aspect général. Les tomates peuvent demeurer fermement attachées, alors coupez le pédoncule avec un sécateur propre plutôt que de tirer sur la branche. Déposez les fruits en une seule couche pour éviter les meurtrissures. Avant un gel, rentrez les tomates développées. Écartez tout fruit moisi, visqueux, profondément fendu ou présentant une odeur inhabituelle.
Peut-on cultiver Trucker’s Favorite en contenant?
Oui, dans un très grand contenant stable, profond et muni de plusieurs trous de drainage. Utilisez un terreau aéré pour légumes enrichi d’une quantité modérée de compost et placez le pot au plein soleil. Installez une cage haute ou un treillis solide dès la transplantation pour guider la croissance indéterminée et soutenir les fruits de 170 à 340 g. Vérifiez l’humidité chaque jour par temps chaud, arrosez lentement jusqu’à l’écoulement sans laisser d’eau stagnante et fertilisez modérément selon l’étiquette. Attachez les longues tiges avec des liens souples, faites pivoter le contenant si la lumière est inégale et vérifiez sa stabilité après un vent fort.
Les semences de Trucker Favorite peuvent-elles être conservées?
Oui. Trucker’s Favorite est une variété à pollinisation libre dont les semences peuvent être conservées. Choisissez un fruit parfaitement mûr sur un plant sain et conforme, extrayez les graines avec leur gel et laissez-les fermenter brièvement. Rincez-les ensuite soigneusement, puis faites-les sécher complètement avant de les étiqueter et de les ranger au frais, au sec et à l’obscurité. Pour préserver plus fidèlement la variété, éloignez-la des autres tomates ou protégez quelques fleurs avant leur ouverture, car des croisements occasionnels restent possibles malgré l’autopollinisation habituelle. En contenant, offrez à Tomate rose ‘Trucker’s Favorite’ bio un mélange léger et fertile ainsi que plusieurs trous de drainage. Arrosez dès que la surface sèche, tournez le pot si l’éclairage est inégal et évitez toute eau stagnante. Un volume suffisant réduit les variations rapides d’humidité.
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