Tomate naine bicolore ‘Wherokowhai’ bio

Tomate naine bicolore ‘Wherokowhai’ bio (Solanum lycopersicum ‘Wherokowhai’) est une variété biologique à pollinisation libre créée par le Dwarf Tomato Project et offerte au public depuis 2014. Son plant nain à tige robuste porte un feuillage de type pomme de terre, dense et gaufré. Il produit généreusement des fruits moyens à moyens-gros, aplatis, de 115 à 400 g, qui mûrissent dans un jaune riche parcouru de volutes rouges à l’extérieur comme dans la chair. Leur texture juteuse et charnue accompagne une saveur remarquable, douce, complexe et bien équilibrée.

Semez à l’intérieur six à huit semaines avant le dernier gel, à environ 0,5 cm de profondeur, dans un terreau chaud et uniformément humide. Fournissez une lumière intense dès la levée, repiquez après les vraies feuilles et acclimatez graduellement les plants. Transplantez après tout risque de gel au plein soleil, dans un sol fertile, riche en matière organique et bien drainé. Malgré son port nain, Wherokowhai continue de produire pendant la saison et ses fruits lourds exigent une cage compacte et solide. Elle convient au potager, aux petits espaces et aux grands contenants.

Arrosez lentement et profondément au pied lorsque la surface commence à sécher, puis paillez après le réchauffement du sol pour stabiliser l’humidité. Fertilisez modérément, sans excès d’azote, et soutenez les branches chargées. La maturité est généralement indiquée autour de 75 jours après transplantation par le Dwarf Tomato Project, bien que d’autres catalogues la placent plus tard. Cueillez lorsque le fond jaune est riche, que les volutes rouges sont nettes et que le fruit cède légèrement sous une pression douce. Écartez les fruits moisis, visqueux, profondément fendus ou anormalement odorants.