Ail ornemental 'Mount Everest' (Allium stipitatum). élève à la fin du printemps une ombelle blanche presque parfaitement sphérique d’environ 15 cm (6 po) sur une hampe solide de 90 cm (35 po). Des dizaines de fleurons étoilés forment une fleur Allium blanche lumineuse, ponctuée de petits centres vert pâle. Le feuillage vert, basal et rubané accompagne la montée de la tige, puis commence naturellement à jaunir lorsque la floraison atteint son sommet. Rustique des zones 4 à 10, cette vivace bulbeuse crée un accent vertical net et conserve une silhouette décorative lorsque la tête sèche.

Plantez le bulbe Allium 18/20 à l’automne, quatre à six semaines avant le gel durable, au soleil ou sous une légère mi-ombre. Placez-le pointe vers le haut à 15 cm (6 po) de profondeur, avec 20 cm (8 po) libres autour de lui, dans une terre fertile, meuble et parfaitement drainée. Arrosez profondément après la plantation, puis gardez une fraîcheur modérée durant la croissance printanière sans saturer le sol. Un apport léger de compost suffit. Laissez le feuillage jaunir complètement avant de le retirer afin que le bulbe reconstitue ses réserves pour l’année suivante.

Allium Mount Everest éclaire les massifs, jardins blancs, bordures contemporaines et compositions naturalistes. Installez plusieurs bulbes en groupes espacés parmi des népétas, sauges, géraniums vivaces ou graminées qui cacheront progressivement les feuilles déclinantes. Sa grande sphère convient comme Allium pour bouquet frais ou sec et reste graphique longtemps après la floraison. Les abeilles, bourdons, papillons et autres insectes visitent les nombreux fleurons, tandis que les cerfs l’évitent généralement. La plante est toutefois toxique pour les animaux domestiques. En contenant, choisissez un pot profond, stable, résistant au gel et muni d’un drainage généreux.